(3ページ目)穴子丼 宴会・飲み会 でおすすめのお店

先週に引き続き、月曜日はランチミーティング❣️ 今日は和食の気分だったので、食菜家うさぎ 市役所南本店さんへ。 おまかせ日替わりランチを注文❣️ ・鰆のサラダ ・鶏肉とキノコのクリーム煮 ・麻婆豆腐(小皿) ・茶碗蒸し ・ご飯 ・お味噌汁 ・プチデザート ・珈琲 で、1,080円❣️ モチロン完食‼️ お腹いっぱいで、午後からの仕事に多少支障が出てしまいました〜〜^^; #バレンタイン

久しぶりのドライブ。 しまなみ海道からの生口島。耕三寺参拝後ランチで来店しました。 穴子丼、タコ飯、鯛めし、浜子鍋の4種類のみ。 私は穴子丼、たっぷりのっててフワフワ芳ばしくてお腹一杯になりました。 ごちそうさまでした(*^^*)

淡路島でのランチ、連日のご馳走でちょっと胃が疲れているというのが正直なところ。 どんなお店を探そうかと義兄が車内で確認したところ、麺類がいい、ラーメンがいいんじゃないかという話にまとまって、皆さんも同じだったんだと一安心。 神戸淡路鳴門自動車道の北淡ICを出てすぐにある『淡波家』、立地からして混んでいるだろうと思いきや6人は入れるとのこと。 3連休の中日、天気は無茶苦茶いいというこの日、12:00過ぎというランチピークの時間帯にすんなりと入れるという幸運に感謝です。 さて、何を食べようか。 シンプルでさっぱりとしたラーメン、ってことは塩が一番かな。 同行の6人中、5人が同じチョイスをして、待つこと10分弱。 お。きたきた、塩ラーメン890円。 澄んだスープが印象的で、具はワカメ、ネギにゴマと… ベーコン？ これは珍しいなと興味津々、よし、頂きましょう。 まずはスープを一口、おぉ。優しい塩味。 雑味は全くなく、綺麗な海水を薄めたような身体に染み渡る塩味、これは美味しい。 麺は細め、なので淡い塩味スープもしっかりと絡まってくれます。 ズズッと一口、う～ん、これこれ、求めていた味はこれなんですよ。 一言で表すと「シンプル」。 昨晩から複雑な味の料理が続いていたので、身体が求めていたさっぱりと単純な味、当にそのもの。 ただ塩っぱいだけではなく旨味が奥深いスープと麺、和食の要素が強いラーメンに暫し唸ります。 チャーシュー代わりのベーコンはどうかと。 こちらはしっかりと脂がのっていて、薄さのせいか見事に脇役に徹しています。 ペロッと一口で食べると脂は感じるものの、表面を焦がしていることでしつこさを消しており、このスープと麺にぴったり。 ワカメとの相性もよく、薄切りベーコンにこんな応用技があるというのは初めて知りました。 朝に食べ過ぎているのでそれほどお腹は減っていなくても、シンプルなラーメンはスルスルと食べられる幸せ。 いや～美味しかった、ご馳走さまでした。

2025/7/27 ランチ 山口県の実家から宮島経由で帰ることにしました。 天気も良く、満潮で、海の中の鳥居が美しく映えました。 桟橋に戻る途中ランチのお店を探していると、メインストリートから外れた所で、こちらのお店を発見。 建物も風情があったので入店しました。 この後、焼きガキやもみじ饅頭を買い食いする予定もあったので、 あなごめしセットのハーフ 　焼いたあなごが乗っています。 　ごはんが１膳分と少ないですが、ちょうど良かったです。 　あなごはもう少し食べたかったなぁ。 　デザートのわらび餅も美味しかったです。 ごちそうさまでした。 写真最後の4枚は、揚げもみじとクロワッサンもみじ饅頭です。 なかなか美味しかったです。

爽やかな朝のモーニング( ＾∀＾)

帰省先から戻る前に、両親と家族でランチ会食に利用しました。 三原市は瀬戸内海に面しており、鯛の漁場も近いこともあり、メニューに「名物・鯛かぶとオランダ煮」とあったので、頼んでみました。 説明では、鯛のお頭を一度揚げてから少し甘めに煮ているとのこと。 その為か、身もほぐれやすく、食べやすいし、鯛の旨味を堪能出来ました。 家族は穴子丼定食に釜飯を注文。 穴子丼は宮島の方が有名ですが、同じ瀬戸内ですので、こちらも柔らかく美味しかった。 もう一品、みんなでシェアする目的で注文した牛肉(垰下牛)の岩塩焼きですが、なんと鉄板の代わりに岩塩のプレートで焼くんです。 少し塩分が濃い目に焼き上がりますが、美味しく、また目を楽しませてもらいながら頂きました。 2016.5.1 #GW2016

多島美の牛窓にある民宿もしている料理屋。あなご弁当をテイクアウト。感動しました。うなぎとあなごはよく似たものと扱われがちで、あなごは脂が少ないため淡白で、美味しいのにうなぎの後塵を拝するような状態。しかし、ここのあなごは、あなごの美味さが際立つ。美味！