全国の(2ページ目)五島うどんの情報・おすすめのお店

No.1427【日本の三大うどんは「讃岐」「稲庭」、あとひとつは？】 「五島手延べうどん びぜん家」で「玉とろぶっかけ」と「かしわ」の天ぷらを頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時19分 ◆並び：6組12人待ちに接続 ◆並び方：満席時は店の前にある記帳台に名前を書く。列は作らないが、その場を離れずスタッフさんの声が届く範囲にいないといけない。名前を呼ばれたら入店。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「玉とろぶっかけ」1200円 天ぷらから「かしわ」260円 ◆着丼時間：12時52分（33分待ち）　 日本人は「三」が好き。「三種の神器」に「日本三景」、「日本三大美人」に「日本三大ラーメン」などなど…仏の顔も「三度まで」と、数えだしたら枚挙にいとまがありません。 そんな中、話題に上ると必ずと言っていい程揉めるのが「日本三大うどん」。「讃岐うどん」「稲庭うどん」は誰もが認める三大うどんの固定枠。すんなり2席は埋まるのですが、残る1席に誰が座るか…という話になったとたん我が我がと声を上げるうどんが出てきます。 富山の「氷見うどん」、群馬の「水沢うどん」、愛知の「きしめん」そして本日頂いた長崎の「五島うどん」などなど。「きしめん」なんて最早うどんかどうかも怪しい状態なんですが、そのメジャーさのせいか、県民性のせいか（ごめんなさい）、当たり前のように「きしめん」を推してくる人もいます(笑) 個人的には、「五島」「水沢」あたりが有力候補なんだと思うのですが、常に結論は先送り…そりゃそうですよね、決めようがないですもん。という事で、最近では「讃岐」「稲庭」「五島」「水沢」「氷見」の5つで「五大うどん」とか呼ばれているらしいです。日本人は「五」も好き。「五街道」「五大ドーム」に「ゴレンジャー」などなど…ってもういいですね(笑) という事で、「五大うどん」の一角「五島うどん」を頂きに「びぜん家」さんに行って参ました。「五島うどん」の歴史は遣唐使の時代にまで遡るようなので歴史はかなり古め。製法は手延べ。通常うどんで使用する打ち粉は使用せず、五島特産の椿油を塗って細長く伸ばす製法が特徴で、うどんにしてはかなり細くパスタのような形状をしています。おっと「五島うどん」も「きしめん」の事を笑っていられなくなりそうです(笑) 現着すると記帳台には6組12名の名前が。早速7組目に名前書きます。だいたい16分程で名前をよばれました。意外と回転は良い模様。メニューは大きく分けると、冷たいうどんと温かいうどんに分けられ、それぞれ冷たいうどんは「ざる」や「ぶっかけ」、温かいうどんは「かけ」「ぶっかけ」それと釜揚げに近い「極楽炊き」などから選ぶ事が出来、そこに各種トッピングや天ぷらを足していくスタイルのようです。 5分程メニューとにらめっこをして、結果的に「玉とろぶっかけ」と天ぷらから「かしわ」をチョイス！注文から12分、現着から33分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ しっかりと冷たく〆られたうどんに、温泉玉子、山芋のすりおろし、カイワレ、鰹節、刻み海苔、天かすなどが乗っています。非常にシンプルですが、抑えているところ抑えているって感じ。ぶっかけの麺つゆは別途提供されており、サイドには自分でする胡麻とネギとおろし生姜が添えられています。 という事で、ゴリゴリと胡麻を擦って、ネギ、生姜を適度に振って麺つゆをぶっかけて頂きます！まずは麺とつゆでシンプルに。おお！表面はツルツルと非常に滑らかで、舌触りが良い！椿油で伸ばしているせいでしょうかね。ギュっと冷たく〆られいてコシもアリ、ヒンヤリとしたのど越しがたまりません。麺つゆはアゴ出汁でしょうか。適度に甘く香りがいいのですが、甘すぎず素朴でストレートに麺を味わえる麺つゆでした。山芋のすりおろしや、温泉卵をグッチャグチャにして和えると、更に滑らかさは増して玉子、とろろと混然一体となって吸い込まれていくようでした。 かしわの天ぷらは、ジューシーなモモ肉を天ぷらにしており、噛んだ瞬間ジュワジュワぁっと肉汁が染み出る絶品。結構な大きさのものが2個付いてくるのでボリュームもあって大満足でした。 麺をあらかた食べ終えた後も、おつゆととろろと卵が混ざったトロトロのおつゆもしっかりと頂き、完食でございました。 いやぁ、美味しかったですね五島うどん。ただ、少し残念だったのが、うどん自体がめちゃくちゃ美味しかったにもかかわらず、ぶっかけだと、うどんその物の味がわかりにくくなってしまった点。今度は、「かけ」や「ざる」にしようかなぁ… それにしてもいい店を知りました。絶対また来ます。美味しかったです。ご馳走様でした！

初、長崎で居酒屋メシ キビナゴやはとしなど御当地メニューを中心に頂く 刺身は新鮮で厚め 餃子はタレに柚子胡椒で リーズナブルで美味い店

日本橋駅と東京駅の中間地点にある居酒屋 九州各地のこだわりの逸品が楽しめる 二次会で訪問しました ○料理 ・お通し明太子3種 　柚子漬け、昆布〆、超辛 ・博多鉄板餃子 ・博多鶏皮串 ・熊本からしレンコン ・紅はるかポテトサラダ ・あご出汁五島うどん ○お酒 ・ホッピー(白) まとめて九州料理が堪能できるのがいいね！ チェーン店だけど、クオリティー高くて美味しいです！ KyusyuNecchuya The nearest station is #Nihombashi Amount of money：¥3,800/Per person(1/2) Waiting time：0min Izakaya in Nihombashi. Izakaya is a Japanese style pub. #日本橋駅 #東京駅

よく行く定食屋。アジフライ定食。アジフライが超デカい。醤油かソースをかけるタイプ。 #駅近で嬉しい #魚 #アジフライ

久しぶりに訪問（２回目） おでん出汁を頂きに今宵も大勢でお邪魔しました 初の2階に通されてお造りやおでん鍋　〆の麺まで美味しく完食 パンの揚げた奴あれ名前なんでしたっけ?めっちゃ美味しいからお代わりしてしまいました（隣席から奪ったｗ） 食べ方飲み方と十人十色ですね 日本酒を出汁割り　大人の階段登った感じで美味しゅうございました #中洲川端 #おでん #出汁割り日本酒 #パラリンピック応援

つばきセット、いつもいい感じです。 生ビールとの組み合わせ、最高です。 #長崎空港 #五島うどん #おでん

上野の真ん中にあって夜中までやってます！味も悪く無いし◎次回用に入れるボトルの安さに驚いた！店員さんも元気で動きがいい

日本人だからというわけではないが、やはり、 ふっくら温か白ごはんが何よりも好きだ(^^)。 ここはカマドでふっくら柔らかホクホクのご はんを適時炊きあげ出してくれます(^^) @銀しゃりろばた 変化球。 今宵は、 ＊天然魚の刺身盛合せ しゃり玉付き ＊カマス塩焼き ＊さつま芋スティック はちみつ ＊梅の実ひじきごはん ＊らっきょ お酒は、赤霧島。 ごちそうさまでした٩( ᐛ )و ⭐︎⭐︎⭐︎ #カマド炊きたてごはん

長崎空港保安検査前のレストラン。 ちぎり天ビールセット1,420円、五島うどんのごほう天うどん840円 五島うどんを食べていなかったので、長崎最後の食事としました。あごだしのつるつるうどん。美味しい。やっぱり五島うどんだよー♪ 2025.11.11 2,260 #長崎空港 #五島うどん

長崎空港でランチ兼夜ご飯。 さっぱりしたお料理をいただこうと思ってこちらのお店に入りました。 長崎特選にぎりはひとつひとつ味わい深いお味のお魚。 そしてこちらはクジラの盛り合わせの一皿もおすすめです。 あまり食べたことのない部位にチャレンジです。 日本酒と一緒にいただきたいところですが、もう散々飲んでしまったのでスタンダードにお茶でいただきました。 長崎の食の思い出の一つとなるメニューでした。 #長崎空港 #クジラ #珍しい部位

久しぶりにトリュフうどんが食べたくなり訪問 美味しいけど高くなりましたね〜^^; 三件目なので二品で終了 美味しゅうございました(^^)

マイホームタウンでの久しぶりの家族ディナー リクエストは下北沢と九州料理だったので、Rをチェックしたけど、これといったお店を見つけることができなかった 久しぶりにアベログをチェックしたけど、同じく見つからないので、Tログを検索してこのお店をチョイス 4人で小上りに座って、麦焼酎の炭酸割りで乾杯して、各々が好きな料理をオーダー 九州料理と言えば、僕が食べたいのは 皮焼き、一口餃子、豚足、馬刺し、セセリの炭火焼そして胡麻鯖 皮焼きは注文を受けてから串打ち(串巻き)するようで、かなり時間がかかったけど、そのビジュアルもさることながら、焼き加減、味、食感、特に先端がカリカリになっているところは、博多の名店のそれと比較してもそん色無し 一口餃子も豚足も馬刺しもセセリの炭火焼も酒が進む逸品で、結局メニューにあった麦焼酎の炭酸割りを全種類制覇することになった 残念だったのは、胡麻鯖がなくて代わりに胡麻鰤が登場したこと でもこれはこれで良かったので、普通に胡麻鰤として楽しめばいいだろう 結局3時間以上飲みまくってこの日もほぼ泥酔 また一つマイホームタウンに普段使いができる名店を見つけた奇跡に感謝しながら家路についた 追伸 この後に最寄り駅のお店で更に飲んで結局泥酔 #居酒屋 #九州料理 #博多 #胡麻鯖 #皮 #下北沢 #ホームタウン #地元

仕事の終わりが遅くなると駆け込むお店 特別にお膳を作ってくれました。感謝です。 この後、残った小鉢で日本酒を♪ #赤坂 #博多料理

天満橋で行政書士の講習会があるのでその前にランチ凸撃！ 店内めちゃ広くて個室 ■かつおたたき御膳1300円 かつおたたき、唐揚げ、明太子、高菜、ご飯、味噌汁 そしてかつおたたき以外は食べ放題！！！ かつおたたき、ちゃんと生ニンニクも付いてて美味しい 唐揚げは小ぶりながらパリッとしていて美味い 結局、ご飯、唐揚げ、明太子、味噌汁をお代わりしましたw 腹パン ご馳走様でした*\(^o^)/*

三軒茶屋駅から徒歩3分。 知る人ぞ知るしゃぶしゃぶの名店です。 扉を開けると落ち着いた雰囲気で、半個室を中心としたテーブル席はプライベート感があり、デートや女子会はもちろん、家族での食事にもぴったり。 今回は鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題100分に寿司食べ放題のオプションを注文。 お肉や野菜、おつまみなど50種類以上が食べ放題という贅沢な内容で、特に鹿児島産の黒豚は脂の甘みが際立ち、口に入れると驚くほど柔らかく、いくらでも食べられそうな美味しさです。 バラ肉はジューシー、ロースはしっとり上品で、どちらも出汁との相性が抜群。白ネギを一緒にくぐらせると甘みが増して最高でした。 お寿司も食べ放題とは思えないクオリティで、赤酢のシャリと新鮮なネタが美味しく、専門店に劣らないほどの仕上がり。しゃぶしゃぶと交互に楽しむと、食事全体にリズムが出て大満足でした。 これだけ質の高い食材をこの価格で味わえるのは本当に貴重なので、しっかり美味しいものを沢山食べたい方にも自信を持っておすすめします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

【No.0399 串焼き 五本、カンパチ造り…】 ライブ終わりに烏丸をぶらついていて、何気なく立ち寄ったお店『円屋 錦・高倉』さんに初めて足を運んでみました。 このお店は僕が好物な地鶏の串焼きやおでんが美味しいお店との噂を聞き、ちょっと期待しちゃいます (*^^*) 従業員さんの話によれば、地鶏は滋賀県の淡海地鶏と名のついた鶏を使用されているみたいで、今日はその淡海地鶏の「串焼き 五本」盛りをとりあえず注文してみました。 僕がこの淡海地鶏を口に入れた瞬間の第一印象は、今までに感じた事がない程の「ギュッとした身の締まり」でした‼️ 程良い身の締まりから、噛めば噛む程に淡海地鶏のジューシーな肉汁が口一面に広がり、この衝撃的な美味しさに、言葉を失った感じがしました…(笑) 正直この淡海地鶏の美味しさには、ちょっと参ってしまいました (^_^*) そしてこのお店のもうひとつの名物料理「おでん」も、本当に文句のない美味しさなんですよねぇ (*^◯^*) 上品な京風のダシが、おでんひとつひとつの隅々まで染み渡り、これもまた本当に最高と思える味わいに仕上げられていますよぉ ( ^ω^ ) 特に「トマト」と「きんちゃく」は最高に美味な味わいで、本当にオススメしたいです (#^.^#) 他にも日替わりの一品料理やワインなんかも本当に美味しかったんで、京都烏丸界隈では太鼓判を押してあげたいお店になっちゃいました‼️ 今日は最高のおもてなしを、ありがとうございました。 ごちそうさまでした。 ……………………………………………………… 本日のオーダー品 淡海地鶏 炭焼き 『串焼き 五本』¥1050 おでん 『玉子』 『トマト』 『きんちゃく』 (¥100から…) 一品料理 『キュウリ一本』¥380 『カンパチ造り』¥700 『つくね京七味焼き』¥700 ドリンク 『生ビール』¥500×2 『チューハイ レモン』¥450 『チューハイ トマト』¥450×2 『ワイン屋さんおまかせフルボトル』¥3100 (全て税別価格) 来店日 2016年4月10日(日) 晴れ 午後9時30分頃来店 ……………………………………………………… 『円屋 錦・高倉』 京都府京都市中京区高倉通錦小路上ル貝屋町564-136 TEL 075-213-3451 #焼鳥 #おでん #居酒屋

株主優待券の消費に訪問。 飲み放題はやたらグラス交換制に拘る店員 飯は全般的に美味い。刺身もねっとり熟成させて 旨味倍増。いつ行っても活きイカが無い。 #DDホールディングス #イカの踊り食い #株主優待 #京橋は大阪

2025/11/25 よみうりホールで落語を堪能したあとは、有楽町で一杯。お目当ての店は満席やら早仕舞いやらでこちら長崎は五島列島料理の居酒屋へ。すでに9割方の席が埋まる中カウンター席へご案内いただく。ビール飲みながらメニュー表を見る。ご当地グルメはメニューから楽しいですね。まずビールのアテはきびなごの唐揚げ。コリコリとビールが進みます。あじごぼうのさつま揚げは新鮮な味わいです。酒飲んでる感がするおつまみラインナップ。そしておまちかねはクエの刺身。いろいろ食べたかったのでクエ含むお造り中サイズ。嬉しいここにここでもアカサバ(ハチビキ)に出会う。ほかは本マグロにぶりなど。ぷりぷりしてます。ここでお店のオススメに沿いレモンサワー。長崎は柑橘類の街ですもんね。運ばれたレモンサワーはなんと氷がない！レモンそのものを厚く切って凍らせてグラスにいっぱい入れ、そこに炭酸が流し込まれたもの。時間経てば経つほどレモンの果汁が溶け出し味が濃くなる仕組み。アイデア品ですね。つまみは山芋のピリ辛たまり漬け…山芋のサクサク感と後から湧くピリッとした辛味。レモンサワーがすすむではないか。そしてあろうことか、相方のオッサンらこのタイミングでで、ハムカツ（笑）。これがいけた！油がいいんですね。明るい女性スタッフのサポートもあり楽しい1時間半でした。

地元の氏神様の十三の神津神社に神頼み！今回でメンバー全員のお参り完了！という事で九州熱中屋さんで軽く飲み会！鯖の活造りと鉄板餃子が美味いわ〜！

ハーフ1000円がおすすめというレビューを参考にいただきました。今日は煮込みハンバーグと鰤のハーフでした。小鉢が色々あって、お得で美味しい！ #よし田 #淀屋橋