全国の(5ページ目)佐野ラーメンの情報・おすすめのお店

特製佐野ラーメン‼️ 越谷レイクタウンに買い物行く前の腹ごしらえで利休さんに再訪しました‼️ 特製佐野ラーメンは、鳥チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ウズラの卵、半熟玉子、鳥ひき肉が入っていて、あっさりしたスープとちぢれ麺が良く合って美味しかったです＼(^o^)／ 何年ぶりに食べたのかな⁉️ メニューが増えてた様な気がする⁉️ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #佐野ラーメン #禁煙がうれしい #駐車場あり #前金制が楽

国道６号沿いの『中村屋』さんに寄ってみました。店の前はよく通るんですが、こちらに入るのは10年以上ぶりぐらいになります。オープンした頃に来て以来です。めちゃめちゃ久しぶりです。 こちらは佐野ラーメン系のチェーン店として、一時期は県内に数店補ほどあったようです。週末は早朝から営業しているようで、朝ラーメンが楽しめます。 小上がりもあるけっこうな大箱です。厨房も広いですね。お一人様なので、カウンターに陣取ります。チェーン店とはいうものの、店内の雰囲気はもはや個人店みたいな感じです。 この日は「しょうがらーめん」をお願いしました。 透明で澄み切った清湯醤油。鰹と昆布の魚介旨味に、帆立の風味を加えた穏やかで優しいスープです。ベースがしっかりしてるので、フワリと香る帆立が際立ちます。醤油ダレは薄口醤油か、白醤油かな？それとも塩かな？たぶん醤油ですね（笑）味がしっかりしてます。 水は天然自然水、塩は沖縄ヌチマースとのこと。素材にもしっかりと拘りのある、しみじみ美味いスープだと思います。 麺は平打ちのピロピロ麺です。壁には打ち立てとありますね。店内には製麺室があるので自家製麺です。佐野ラーメンみたいに、手打ちや青竹かどうかは定かではないけど、手揉み食感の面白い美味い麺です。 淡麗スープとの相性も良く、丼全体の完成度が凄く高いです。美味いです。 途中から海苔の上に乗った、たっぷりの生姜を溶かしていきます。スープをピリッと全体を引き締めます。生姜は千切りとおろしを両方使ってます。生姜を２種類しっかり使うっていうのがポイントですね。おろしはスープに溶け込みます。千切りはシャキシャキの歯応え。 名前だけの「しょうがらーめん」じゃなくて、ちゃんと全体が生姜です。冠に偽り無しです。 チャーシューは細切り、ナルトに海苔。具材はあくまでもスープと麺を引き立てる構成です。その潔さに感心します。 総じて… 佐野ラーメンっぽい淡麗醤油ラーメンです。 10年以上ぶりの訪問ですから記憶は定かでは無いけど、こんなに美味かったかなぁっていうのが、正直な感想です。スープは店内炊き、麺は自家製。土日は早朝から営業。もはや個人店ですね。頑張ってます。 以前この場所は、入れ替わり立ち替わりに店舗が変わる、鬼門の場所でした。そこで10年以上営業し続けてるって事は、人気と実力を兼ね備えてる証です。 まだまだ頑張って欲しいお店だと思います。

【下野の国らーめんの郷佐野らーめん会】本場佐野ラーメン20軒目(^^)佐野市の仕事の帰りにR50沿いにある『佐野らーめん餃子 八竹（はたけ）』さんにランチで伺いました(^^)セットのもつ煮と炊き込みチャーハンは既に売り切れていて…《醤油味玉ラーメン（¥1,000）》の《餃子3個セット（+¥200）》をチョイス(^^)佐野市には佐野らーめんを提供するお店が200店を超えると言われていますが…数年前に作成されたチラシを見ると…佐野らーめん会に加盟しているのは67店となっています(^^)現在では…以前加盟していて掲載されているお店も閉業されているところもあり…その数は減少傾向にあるのかと思われます(^^)佐野市に存在する本場の佐野ラーメンを食べるのは…ここで20軒目となりますが…既にそのうちの5軒は閉業してしまいました(TT)行きたいお店も30店くらいありますが…うち7軒は食べに行く前に閉業してしまいました(TT)おそらくここ数年の閉業の数ほど開業したお店は多くはないと思われるので…佐野ラーメン文化を応援したいので…今より足を運んで美味しいラーメンを食べにきます(^^) #下野の国らーめんの郷佐野らーめん会 #佐野らーめん餃子八竹 #八竹と書いてはたけ #佐野らーめん会加盟店

スーパー銭湯｢小山やすらぎの湯｣の後に訪問。時間は13時25分頃。 店の周りを囲むように車が停められており、お昼は渋滞になりそうな雰囲気の、交差点の一角にあります。 チャーシュー麺（980円）を頂きました。ごはんものは全くメニューにはなく、それだけに揚げ餃子が異彩を放っているメニュー一覧でした。 いやあ、もう、最高です。 チャーシューはホロホロでしっかりとした、だけどくどくない味付け。手打ち麺の太さが不均一な味わいと食感の違いもとても良く、のりもネギも全体の味を邪魔にせず、メンマも良い味付けで大変美味しかったです。 素朴で懐かしく、まさに地元からも愛されるような、毎日でも食べたくなるようならーめんでした。 #小山市のらーめん屋　 #栃木県のらーめん屋

手打ち　佐野ラーメンともつ煮。 群馬県館林へ出張。車で移動していると手打ち麺の佐野ラーメンを発見。お店は一軒家の様な作りで二重扉になってます。 お店は店主の女性３名でオペレートされてます。 店内はカウンター席と広めの座敷が3席あります。 ◎Aセット(ラーメン、もつ煮、ライス) 1100円 スープはあっさりとしており、とても美味しいですね。縮れ麺は手打ちということもあり、コシがあり美味しいです。もつ煮も美味しいですね。 ラーメンともつ煮のセットが関東らしいなと思いました。 25年26杯目

近くを通ったら、気になる麺の看板が目に止まり、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした♫ オーダーは「ひもかわらぁめん＋ギョーザ」になりますოර⌄රო 優しいサッパリしたスープに食感の良いピロピロ麺が美味しいデス⁙ὸ‿ό⁙ 気がついたら、汁完していました♫ ギョーザは、プックリと具沢山で美味しかったデスოර⌄රო #今年321件目の投稿 #今年群馬203件目の投稿 #麺活77件 #汁完

夜から始まるラーメン屋さん✨ やっとやっと来たよ〜✨ ラーメンとセットで餃子とモツ煮✨ いつものようにチャーシュー麺✨ まずモツ煮から到着✨ ん‼️んんん‼️やばい〜‼️う‼️美味すぎる〜‼️ 今まで出会ったモツ煮で1番美味しいのでわ⁉️ そのくらい美味す〜✨ ほどなくして餃子&ラーメンもご到着✨ ちょいとチャーシューにもお味がついとるのでノーマルの方が純粋なお味楽しめるかも✨ スープも美味しいしやっぱり手打ち麺が美味しいですよね✨ 夜しかやってないからまたタイミング合わせて来ます〜✨

地元の人にここの親子丼が美味しいと聞いたので、迷わず親子丼にしました。 トロトロの卵と、香ばしい鶏肉が食欲を掻き立てます。 セットのサラダだけじゃ足りないので、オニオンスライスと、キャベツの浅漬けも頼みました。 キャベツの浅漬けが絶品でした。次回も間違いなくリピートします。

列車の時間が迫っていたので、駅ビルのパセオの中にある店で「健太郎餃子」を持ち帰りした。電子レンジでチンするより、フライパンで炙った方が良かった。（比較してみた） 野菜が多くて、皮は厚めで嚙み応えというほどではないが食べ応えがあって満足した。 この日は、餃子店巡りは合計で四軒のハシゴになったので、夕食はこの餃子だけでご飯も食べずに済んでしまった。

今日はラーメン！ もう何回も食べているのに投稿するのは初めてになってしまった「俵屋 小山店」佐野ラーメンのお店です。 ラーメンと餃子を口頭注文、いつもよりちょっと遅れて着丼 透き通ったスープ、ピロピロ麺。ちょっと薄口になった感じがするけど美味しい。 豚チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、たくさんの刻み葱。 餃子は大きくて食べ応え十分、野菜餃子なのでさっぱり。いつもは皮から餡が溢れちゃって食べづらかったけど今日はしっかり閉じてありました。 11時オープンで10分遅れて入りましたが、空き席は１つのみの状態でした。

いつも店の前は通るけど寄ったこと無かったお店。 佐野ラーメンのお店だったのね。 あっさりスープに手打ち麺。 極めシンプル。 とても美味しかったです。 餃子はどっしりとしててなかなかのボリューム。 野菜多めで美味い。

創業1980年　佐野厄除け大師から車で3分の老舗 絹屋は相当レベル高い　塩、醤油ラーメンは超正当派　大餃子も美味しかった　佐野ラーメンでは珍しい味噌ラーメンはコクの深い白味噌スープ　次回は味噌ラーメン食べます

あっさり味で体に良さそうなおいしい佐野ラーメン。 今だけの筍ごはんセットには筍の煮物もついてきて、これが非常においしい。 人気ランキング上位ではない様ですが、大満足のお店でした。

『青竹手打ちラーメン おおき屋』さんへ行ってきました‼️ 『しょうがラーメン』 ◯スープ あっさりした醤油スープに生姜が効いて旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 身体が温まります^_^ ◯チャーシュー 豚バラの柔らかく、味の染みたチャーシュー(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯麺 もちもちの青竹手打ち麺、旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 『ミニ牛すじカレー』 牛すじでコクがあり旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) まあまあスパイシーなカレーでした(^_−) 『冷凍ニラぎょうざ』をテイクアウト^_^ 野菜が沢山でニラがアクセントになり、あっさり餃子で旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

20/5/16 土曜日のランチ 飲料水を確保するために小山のホームセンターへ。 その前にラーメン食べようと言うことで向かったはるか86さんは10人ほど並んでいたのでパス。 YOKOKURA STORE HOUSEさんも10人以上が傘をさして並んでいました。 んじゃ井岡屋さんでも行こうと言うことで向かいました。 その途中のハイマウントさんは20人以上が傘をさして並んでいました。 こう見るとコロナは何処へ？ みなさんマスクしてることは救いですね。 井岡屋さんに到着は12時ちょい、待ちは1組2名様。 2メートル離れて待ち席で待機。 テーブル席は5テーブル、カウンターは衝立があり詰めれば10人座れそうですが椅子が5席しか置いてませんでした。 カウンターに案内されメニューを。 私も嫁も一択で生姜ラーメン＋味玉 餃子5個 うん！やっぱりこの手のスープには生姜が合いますな。 スープが生姜の味に占領されますが。 これが良いんだな〜 麺はピロピロしていて佐野のようです。 餃子は大きくてこれまた佐野に多くある餃子ですな。 野菜がたっぷりであっさりヘルシー、旨し！ 久しぶりに井岡屋さん食べましたが美味しいです。 でも店舗は減っているんですよね。 頑張って欲しいラーメン店です。 #コロナ対策しています

【栃木県佐野市大橋町】 元ぽっぽや（鉄道員）の鉄道グッズを眺めながら頂く佐野ラーメン♪ 因みに417と書いてシイナと読む きっと暗証番号とかもこれを使っているんだろうなw 関東の三大師・佐野厄除け大師から東へ250ｍ程直進したところにあるお店だ 黒を基調としたスタイリッシュな雰囲気でひときわ目立つお洒落な外観 こちらの店主はなんとラーメンは独学だという しかも青竹打ちもしっかりとして、手打ちの美味しいラーメンを提供してくれるというから驚きだ 伝統技法の青竹打ちはかなり特殊な技法で習得には時間が掛かるがそれを独学でこなしてしまうとは相当器用なんだろうな✨ メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ この潔さが好き♡ ということでオーダーはオススメだというチャーシュー麺 ラーメンが出来上がるまでの間自慢の鉄道グッズやお店のラーメン紹介のうんちくを見ていると、どうやらこちらのスープは豚のゲンコツ3 鶏ガラ2 背ガラ1の割合らしい なるほど〜、ダブルスープの豚よりなんですね そしていざ御対面 これまた美しい 豚のゲンコツの比率が高かったので少し濁りがあるのかと思ってましたがとても澄んだスープ スープの美味しさの決め手は煮込む前にじっくりと焼き目をつけ、肉の旨味を引き出してから出汁をとることなんだとか 溶け出した旨味を豚の背ガラ・ゲンコツ・鶏ガラ・香味野菜・昆布といっしょに煮込み、澄んだスープの中に深いコクを実現したという これが実に美味しい そしてまるで花が咲いているかのような４枚の大きなチャーシューにも目を奪われる(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) とろっとろの柔らかさで口の中で溶けていくチャーシューは最高ですね✨ そして独学の青竹打ちの手打ち麺はとても透明度が高く恐らく加水度が高いんだろうな 佐野ラーメンの麺の特徴のピロピロ感が強く、スープとよく絡む いや〜、これまた完成度の高いラーメンだ そしてその美味しさは餃子にも発揮されている モチモチサクサクな皮とラーメンスープが練り込まれているという餃子 野菜が多めで軽いながらもしっかりと味もついていて良いですね(^_^)v 凄いなぁ、これが独学で出来ちゃうんだもんな 研究にきっと凄い時間を費やしたんだろう 自分器用ですから♪ そんな声すら聞こえて来そうだw 佐野厄除け大師にお参りした後に この独学ながらとてもクオリティの高いラーメンで一休みなんていかがですか？

久しぶりに感動したラーメン！！ ランチセットは3種類！どれも税込1,100円です。 私は、ラーメンともう1つの名物 麻婆豆腐が気になりすぎてラーメン・麻婆豆腐・ミニご飯のランチCセットにしました。 まずはスープを1口！ うおおおおおおおおいしいいいぃぃぃ あ、わたし佐野ラーメン好きだわ…。 サッパリなのに奥深い、一生飲み続けたい優しい味…。一口で心を掴まれました…。 そして麺！もちもちで美味しいー！ でも、1番感動したのはチャーシューです…。 これは間違いなく人生ナンバーワンチャーシュー…！ ホロホロに柔らかいのに、お肉の旨みが強く、油っぽさもゼロ！ はっきり言って、今まではラーメンに入ってるチャーシューに全く興味が無い人間だったのですが、この日でチャーシューに目覚めました。 というわけで、オススメはランチＢセットの炙りチャーシュー丼セットです！笑 あ、もちろん麻婆豆腐も本格的な味で美味しかったです♡ 餃子もめちゃくちゃ美味しそうだったから、次回は餃子が付くAセットもいいなぁ…。笑 絶対また行きたい！！ というか、佐野ラーメン店巡りたい！！

佐野市富岡町にある"麺処 はつがい"さんへ。 佐野ラーメン以外からチョイスしたつけ麺が充実したお店です。 「特製中華そば」¥830 「餃子」3個/¥380 スープは気持ち魚介の香り。麺は、う〜ん佐野ラーメンのような？ 餃子は普通でした〜 #佐野ラーメン以外 #つけ麺 #中華そば #佐野市 #富岡町 #栃木県

久しぶりの栃木訪問。岩下の新生姜ミュージアムなどを見て回って、地元の方に教えられた森田屋さんへ。ラーメンとチャーシュー麺だけのスッキリした品揃えで、私はチャーシューを選択。佐野ラーメンらしい縮れ麺、あっさりスープを堪能させていただきました！

台風一過の影響で栃木県佐野市も猛暑日(汗 でも佐野に来たなら佐野ラーメン！ 今日は「手打ち佐野ラーメン 佐野屋」へ。朝9時から営業しているのでお昼時間を避ければそんなに行列はない。 味玉ラーメンとハーフ餃子(2個)を注文し、5分程度で着丼です。 ラーメンの麺はコシがあるピロピロ麺、所謂佐野系でも固めの部類に入る。チャーシューはほろほろお肉で、すぐバラけちゃうタイプ。 餃子はデカい！餡はお肉たっぷりで2個でお腹いっぱいになる。ここの餃子は岩塩で食べるようにとのこと。1個は岩塩で2個目は酢醤油で戴きました。大きいので崩れちゃいますが、美味しい！たまにはラーメン抜きで餃子ライスでも良いかなぁ〜