洗練された大人の空間。旬の食材を使った独創的な和食を完全個室で。
コース料理、写真は何枚か撮り忘れましたが、 全部おいしかったです。かなりボリュームもありました。量的には男性も満足な感じです。
季節のお料理が楽しめ、旬の素材をふんだんに使った会席料理のお店
こんな丁寧なごはんを頂いたのは、いつぶりかと。おもわず頰が緩みました。 季節感たっぷりの「おべんとう」(ごはんはお代わりできます) これはもう、言葉にできないのでとにかく味を運んでいただきたいです。 ひとつひとつの料理を自然な感じで説明してくださる店員さんの感じもとってもすてきで、またお邪魔したいです。 ちなみに、デザートは大好きなイチジクのワイン煮ゼリーでした(*^^*)
銀座の名店ふくじゅが新宿に出店!ミシュラン店出身の職人が握る至極の正統派江戸前鮨
西新宿にあるこちらのお寿司屋さん。個室もあり、カウンター・テーブルもあり。今回はスタンダードコースで! 前菜はホタルイカ・もずく・お魚昆布締め。 お寿司はいずれも味がついているのでそのままいただくスタイル。中トロは口の中でとろけます。最高!!! さわらの西京焼きを経て再度またお寿司。いくらのぷちぷち弾ける感覚は何度でも味わいたい。 最後は桜エビ入りの茶碗蒸し!上のあんかけ部分がたまりません。 久々に美味しいお寿司をいただきました、ありがとうございました!!
山道の古民家で味わう絶品蕎麦とサクサク天ぷら
岡山県岡山市南区彦崎にある そば処 千田 山道を上がり、こんな?所に?と。。。 場所だけでも、びっくりΣ(゚ω゚ノ)ノしましたが。。。 お蕎麦に天ぷら、絶品でした☆。 人生初の、穴子巻き 穴子1本をもち米に巻き、蒸した物 大変美味しかったです。こちらも、絶品★ お店のお母さん達も、明るく、ユニークで、素敵なお店でした♡⃛ 岡山に行った時には、また、行きたいお店の1つになりました♡⃛ 大変美味しく頂きました♡⃛
小田原市にある緑町駅付近の寿司屋さん
他のお店にはないと言う!!カマトロ!! 厚みがすごくて感動。 はじめての訪問でした。 食べたものすべて美味しかったです。 小田原近くに行く時にはまた、必ず行きます。
神楽坂上の路地裏 和食と旬肴を気軽に楽しむ
神楽坂の結構坂の上の方。 古民家ご飯屋さん。 個室は絨毯にテーブル椅子が置かれ、素敵な雰囲気。 会食で利用。料理、サービス安定感ありです。
昭和風情の個室で味わうヘルシー鍋と日本料理
★Retty全力投稿!★2025年7月17日で12年目突入記念!食べ歩記 これからもジャンルにとらわれず、お店選びの参考になるレビューをお届けします。 【お店のオススメニュー:〈名物〉鳥よし鍋】 大阪ミナミの千日前にある 昭和の風情が体験できる老舗日本料理店。 《昭和27(1952)年創業の落ちついた都会にあるレトロな旅館の雰囲気のお店》 難波千日前の「ビックカメラ」の裏(東側)にある『鳥よし本店』は、昭和27(1952)年創業。運営する鳥よしグループは、飲食店以外に老舗キャバレーの『ミス大阪』『ミス・パール』『ザ・フレッシユ』も経営する昭和の全盛期に一世を風靡したミナミの有名店です。 その『鳥よし本店』は、2~10名の個室から最大200名収容のステージ付大広間を完備し、全席が個室という、周囲に気兼ねなく食事ができます。 お店のオススメニューは、秘伝のスープをベースにした、コクがあるのにアッサリ味そしてヘルシーな「〈名物〉鳥よし鍋」をはじめ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、鍋料理のコースを中心に、さまざまな日本料理がいただけます。 《お初の『鳥よし本店』は、料理よし!居心地よし!またきよし!》 今回は、お互い麺好きで親しくしている方3人の還暦祝いパーティー「STJ生誕祭」にお声がけいただき3月2日に初訪問。ちなみにSは関西きってのラオタの秀太さん、Tは関西のラーメン界の有名人のとよつねさん、Jは『麺屋 丈六』の丈六店主です。 お店の前はよく通り過ぎるものの、一度も立ち寄った事がなかったので、これはいい機会と参加。外観からして老舗の風格が表れていて、都会に佇む旅館のような雰囲気。エレベーターを降りてすぐ「孔雀の間」の大広間は、3列に並べられた長テーブルに約60人の方々が着席しての大宴会。 昭和時代の慰安旅行では必ずあった屏風がしつらえた舞台が用意され、還暦を迎えた3人がたくさんの友人、知人の方々から祝福を受けてのゲームや抽選会などの余興で盛り上がりました。 ミナミにある宴会場完備の『鳥よし本店』は、少人数でも再訪したい昭和レトロな魅力のお店です。 《オススメニュー》 ・〈名物〉鳥よし鍋 鶏ガラを長時間じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの秘伝のスープ。コクがあるのにアッサリ味で、今どき珍しい羽釜を使用し、煮込むほどに味が染みわたり、奥深い味わいが楽しめます。 具材は、細切りにしたニンジン、三つ葉、ニラ、エノキ、タケノコ、大根などの旬の野菜、鶏肉、豚肉。その上にうめ麸がトッピングされています。見るからにヘルシー&低カロリーで、お好きな細切りの具材をスープに放り込んで美味しくいただけます。 鳥よし鍋を堪能しつつ、箸休めの突き出し、刺身、鶏の唐揚げとお腹もいっぱいになり、楽しい昭和レトロな!?雰囲気の宴会「STJ生誕祭」を楽しませていただきました。 #Retty全力投稿! #2025年7月17日で12年目突入 #食べ歩記 #これからもジャンルにとらわれずお店選びの参考になるレビューをお届け #お店のオススメニュー:〈名物〉鳥よし鍋 #昭和の風情が体験できる老舗日本料理店 #昭和27(1952)年創業 #鳥よしグループ #昭和の全盛期に一世を風靡したミナミの有名店 #ステージ付大広間を完備 #お初の『鳥よし本店』 #料理よし!居心地よし!またきよし! #STJ生誕祭 #ラオタの秀太さん #とよつねさん #『麺屋丈六』丈六店主 #ヘルシー&低カロリー #昭和レトロな雰囲気の宴会 #ミナミの宴会場 #少人数でも再訪したい昭和レトロな魅力のお店
伝統の味を守り、独自の発想と技法を活かした四季折々のお料理をお楽しみあれ。
幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。
生きのいい鮮魚料理に舌鼓。完全個室でゆったり… 最大70名様の宴会も可能です。
月イチ開催のとある勉強会の打ち上げに十数名で訪問。川崎市役所の裏手、静かな住宅街に佇む大箱店です。鮪とやきとりが二枚看板。品の良い引き戸をガラリと開けると活気のある大衆酒場が現れます。 まずはビールをいただきます。さすが生麦に工場を擁するキリンのお膝元からか、銘柄は『横浜づくり』。お通しで出たガツンと濃い味わいの鮪の煮付けは、スターターにぴったりでビールが進みますね。 飲み物を『庭のうぐいす 特別純米』に切り替えて、鮪に鰤、帆立、タコ、イカが載る刺身の盛り合わせを。大振りな切り身がうれしいねぇ。 旬の金目鯛の見事な煮付け。こってり甘辛なタレでいただく脂がのったぷっくりした身は間違いない美味しさ。ここで日本酒を『天狗舞 旨醇』に切り替えます。 メインの寄せ鍋が登場。鱈に牡蠣、白子をはじめ数えきれないくらいたくさんの魚介が一堂に会します。とっても壮観な眺め。具から出た出汁も相まって、たまらない味わいに仕上がっています。これは美味しい! 最後は可愛らしいラベルの焼酎『くじら』のお湯割りをチビチビと。身体がほっこり温まりました。 大人数の飲み会だとチェーン店しか選択肢がないことも多いですが、こちらは70名まで入る座敷もあり、キャパはチェーン店に引けを取りません。お酒の銘柄も凝ったものがあり、知っているとなにかと重宝しそうな良店。 今宵も酔いひとときを楽しめました。 ごちそうさまでした! #酒場
【Google記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
久々の美容院とコクーンで買い物。とはいえ飲食店はEggs 'n Thingsとか頑者(テイクアウトのみ?)がやってるくらい(たぶん)で、ほぼ全滅っぽい… で、メトロポリタンへ移動。 それでもやってるのはコチラと華味鳥くらい。ちょっと寂しいけど入りました。 おまかせ握り3,500円 10貫に突きだし、ミニだし巻き、赤出汁、デザートが付きます。 突きだしは三陸わかめとコハダの土佐酢ジュレ和え(…だったかな?) トゥルトゥルわかめとコハダの風味、マイルドな甘めのジュレの組み合わせが絶品〜♪(^-^)これ1品で大将の丁寧な調理が分かります♪ 最後の鉄火巻き以外は醤油を付けず、漬けだったり塩だけだったりで、江戸前寿司ということかな。 寿司当然美味しい♪個人的にハマったのは穴子とインド産マグロ…かな。 甘エビや初がつお、キンメ、アカイカもそれぞれ工夫があって美味しい。 茶碗蒸しの見た目黒いのは海苔で、この風味しっかりしてていい感じ♪ 仕入れ自体はあまり問題ないらしく、むしろダブつき気味、美味しい魚が入りやすい環境かもしれないのは皮肉です。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
四季の彩り。旬の恵みを心ゆくまで
札幌グランドホテル1泊目 朝食を和モダンのお店環楽で頂く。チョイスは三種類で大変食材にこだわった志向をこらしたものでした。僕は野菜朝食を頂きました。僕の勝手な創作で北海道の朝食を作らせていただくなら------ 1: ニシン漬け or 鮭の重ね漬け 2:和寒の雪の下で保存して激ウマキャベツのコールスロー 3: 本格的松前漬 4: ニシンor秋刀魚のぬか漬け 5: ハタハタorホッケの飯寿司 これでは酒の肴ばかりでした。 失礼しました。
上州和牛の「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」を中心に群馬県産食材を使用した料理をお届け
接待の会食で利用させて頂きました。 銀座と言ってもGINZA SIXの裏、三原通り添いのビルなので、そんなに騒がしくありません。 店内も落ち着いていて、個室利用だったので、ゆっくりと会食を楽しむことが出来ました。 戴いたのは、【赤城】というコースで、17500円です。 コースの内容は、 御挨拶-銀座つる特製茶碗蒸し 先 附-島原素麺 甘熟 トマト 大葉 小松昆布 御凌ぎ―「玉手箱」 和牛 いくら 生雲丹 牛脂おこわ 土佐酢 木ノ芽 椀 物-鱸澄まし仕立て 南京 赤パプリカ 三つ葉 茗荷 酢橘 造 里-南鮪 真鯛 あしらい 煎り酒 青唐醤油 メイン(選択) 一牛テールスープ使用 和牛低温しゃぶしゃぶ 一銀座つるオリジナル 和牛低温すき焼き モロヘイヤ 朝採れクレソン 舞茸 加茂茄子 赤万願寺 葛切り 豆腐 雪ほたか釜炊き御飯 酢の物-鰻ざく 土佐酢ジュレ 花穂 食 事-〆の担々麺 芽葱 黒七味 甘 味-葛饅頭笹巻き 完熟マンゴー 西瓜 となります。 群馬のアンテナショップは、1階にあり、その系列(?)のようで、群馬の食材が多かったです。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
本竜野駅からタクシーで行ける距離の丼もののお店
播磨の小京都、たつの市をぶらり。 龍野の名産、手延べ素麺「揖保乃糸」を温かい煮麺で… 寒造り三年物の大古(おおひね)や作り手が5軒だけという三神(さんしん)が味わえます。 三神定食1450円(税込) ツルツルっと喉越し良く、冷えた身体もほっこり温まります。 ご馳走さま、美味しゅうございました(^^) 古い醤油蔵を移築した構え、壁には多くの芸能人も訪れておられるようです。 広々駐車場有り、カード可 文学の小径を抜けて小さな動物園(無料)向かいに有ります。 2020.11月末訪店
地物の新鮮な素材を使用した本格和食
予約しようと電話したけど繋がらなかったので、直接お伺いしました。 平日ですがとても混んでいるようでしたが、お座敷の部屋に通してもらえランチ頂きました! 友達がポークジンジャー、私はトンテキを。 とってもおいしかったです!! 最後にコーヒーもついてました♬
どの料理も美味しい、ゆっくりと食事が楽しめる地元でも有名な和食屋さん
久しぶりのゆっくりとしたお食事。 森樹さんへ。 カウンター席で頂くお料理は全て丁寧に作られて上品なものばかり。 以前と変わってコース料理のみになってましたが、何を食べても美味しい! 板前さんが丁寧にお料理を作られているのを見ながらいただけます。 お気に入りは、 鱧と松茸の土瓶蒸し 優しい味が体に染み込みます… お料理が美味しくてお酒もすすみ、幸せなひと時を過ごせました〜♡
御殿場、御殿場駅からすぐの和食のお店
前回の噂を聞き、初参加の方々と訪問。どれも手が込んでて美味しい鯖のへしこが出てきて、さらにお酒が進んでしまった(笑)次回は9月の予定!でも7月に妻の誕生日があるので、フライングで行ってしまうかも今回は4人ということで、お座敷テーブルの個室で食べました‼️色んな場面で利用できる店内もまた魅力の一つです。あと、個室は障子で仕切られてるんですが、お店の人を呼ぶ際に使うものが、また素敵です
【四条駅 徒歩5分】KIRIBAKO 錦 伝統と遊び心が出会う、彩り豊かなひと箱
【西荻窪の隠れ一軒家】一日三組の特別空間で旬のふぐ料理に舌鼓。
地元食材のやさしい味わいと、心和むおもてなしを楽しめる隠れ家
お誕生日ドライブ ランチは、天然鮎が食べたい❣️ で、、 稲武のほうらいせん吟醸工房斜向かいの 地材料理 山武㐂ヤマブキ様へ 優しい、名古屋出身のご夫婦がなさってる 地物を使った美味しいお料理が いただけるとの事。 あら、蓮が綺麗につぼみをつけて、、 お池も有り、素敵なお店です 今日は、 鮎が食べたい私は、 天然鮎(稚鮎)定食 1300円‼️ 天然の稚鮎に炊き立てのミネアサヒのごはん 小鉢に奥様が炊いた蕗や自家製糠漬けに昔の梅干し赤出しにジャガイモのビシソワーズ 夫は地材弁当 1800円です 炊いた大根に、牛蒡の豚肉巻き、アマゴのお刺身、川海老に汲み上げ豆腐にジャガイモのビシソワーズ名古屋コーチンのだし巻き卵にお漬物に赤出し コーチンのひきずりとかもお値打ちでびっくり 後は、地物のてんぷら 枇杷のてんぷら、、初めてだけど美味 つるむらさき、キタアカリ、お茄子、シメジ、 オクラにピーマン等、夏野菜は美味しい。 これらは、抹茶塩でいただきました。 コーヒーは☕️一杯100円でしたが、、 空や吟の仕込み水と同じ、稲武のお水ですから まろやかで、やわらかい。 サービスのほうじ茶もそれは美味でした。 こちらは、ご夫婦おふたりでなさっているから できれば予約が助かるとの事。 次回は私達も予約して伺います。 可愛らしい奥様に癒され、、 ほっこりする優しいお味のご馳走。 ほうらいせんの吟醸工房に来るときは セットで伺いたい、素敵なお店でした
2025年2月28日(金)に秋ヶ瀬をランチで訪れました。 さいたま新都心のザ マーク グランド ホテルにある和食店です。 平日限定週替りランチはリーズナブルにいただけます。 お店の造りはテーブル席と個室などがありました。 訪れた時の客層は女性が多めでした。 店内では軽やかなピアノ曲が流れていました。 テーブル席に着き、冷たい水はセルフサービスです。 会計は前払いでした。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 平日限定週替りランチのチキン南蛮を食しました。 コーヒー、ご飯、味噌汁、お漬物、小鉢がセルフサービスで付いておかわり自由であり、税込1000円です。 チキン南蛮はレタスが添えられていました。 衣がサクサクと軽く鶏肉は柔らかくてジューシーです。 甘辛いタレとタルタルソースが旨味を引き立てています。 ご飯の炊き具合も良く食が進みます。 味噌汁の具材は豆腐のみでしたが良い出汁が出ています。 小鉢は筍の煮物でした。 コリコリとして出汁の味わいと筍の香りと味わいが良いです。 コーヒーは爽やかな酸味とともに苦味があり、香ばしく風味が良いものでした。 美味しかったです。