30年以上の歴史が詰まった至高の出汁からすべての美食が始まる
盆休みとはいえ少し早い墓参りを終えて、大阪の日航ホテル弁慶に行きました。暑中に冷んやりした前菜から頂くコースです。一つづつ味わっていただくと、結構な量です。鮎の揚げ物、イサキの焼き物なども併せて野菜と一緒に頂くのでいろいろな味が楽しめ。まぁ、最高の食事でした。
京野菜と市場直送の鮮魚を生かし、和の技光る料理で笑顔になって頂きたい
会社のランチ会で こちらに。 コースで 先付けから美味しいし 茶碗蒸しと 釜炊き込みごはんが 美味しすぎる
【創業七十五年】浅草の味をお召し上がりください。
小さい頃から通ってます。 浅草の天ぷらでは一番好きです。ここでは、やはり天丼がおすすめ。 ちょっと料金はお高めですが、行く価値はあるかと。 店の出入り口では、お土産用の天ぷらも売っていて、かき揚げの大きさが半端ないです。
落ち着いた空間で和食と手打ちそばとともに厳選地酒を堪能
【直近感動メシ!総理も行きつけ!?高級感漂う蕎麦割烹の高コスパランチ】 高知旅行も最終盤ですが閑話休題的に直近感動メシです。今回は赤坂ランチで先週月曜に行った「蕎麦割烹 赤坂三平」さんです。相変わらず週3程度は勤務地・赤坂での外食ランチを楽しんでいる、つか楽しみがランチくらいしかない訳ですが、常に新たなグルメを求め日々放浪しています。そんな中で見つけたコチラ、初訪は去年11月。何となく蕎麦食べたいと思いながら「波留乃屋」方面を目指し、赤坂通りの1本南側の路地を歩いていた所、偶々発見。この辺は散々歩いていたはずでしたが意外と全然存在に気付いておらず、ただ見た目が敷居が高そうな老舗っぽい雰囲気でどうかなと軒先に出ている看板を見たら、おや、そこまでランチ高くないぞ、と思い切って入る事に。 場所は前述の通り、赤坂駅から徒歩1分、赤坂通りから一本南側に入った通り沿いで「じゃんがら」「波留乃屋」の向かい側。創業は1997年と見た目の割にはまだ28年とそこまで老舗という訳では無さそう。蕎麦割烹と銘打っている通り昼はお蕎麦メインのランチ、夜は和食を中心とした割烹メニューが楽しめるそう。読売新聞によると、現総理大臣の石破さんが足繁く通うお店だそうで、確かに赤坂の議員宿舎も徒歩5分程の場所。ちなみに石破さんはランチの天丼と冷たいせいろのセットが「安くてボリュームがあり大変美味だ」と語っているようですw庶民派感ありますな。 御覧の通りの立派で高級感ある佇まい、大きめの暖簾を潜ると落ち着いた着物姿の女将さん?がご案内してくれました。薄暗い落ち着いた空間に廊下があり入ってすぐ右には半個室が2つ。奥に行くと広くなっていてテーブル席が並びます。更に奥には大きめの長テーブルが聳える個室。2階にも席があるようで合計65席。確かに政治家がお忍びで来るにも良さげだし接待的な会食にも重宝しそうな雰囲気。さてそんな高級感あるお店ではありますがランチはとても高コスパ!メニューは日替わりで蕎麦に丼モノかおかずが付くセットで1200円均一!お造り付だと1400円と最近に物価高を考えるとかなりコスパ高い方ではないでしょうか。 ★初回・11月中旬★ 初訪時のメニューは 「とり親子丼」「天ぷら・ご飯」「天丼」「海鮮丼」の中から、血糖値高めの状況が続いていたので揚物避けて「海鮮丼」の蕎麦大盛り(+220円)でお願いしました!10分程で到着〜!雰囲気的にはもっとお上品で少ないかも、なんて思っていたけど想像以上にお盆の上は充実のラインナップ!ザルに盛られたお蕎麦はほんのり黒みがかった乳白色で大盛りは思ったより量たっぷり。副菜にはひじきとお漬物。そしてメインおかずの海鮮丼は若干小ぶりの丼ながらネタはたっぷり!そのネタですがコチラも日替りなようで、この日はマグロと鯛が2切、イカ、タコ、甘海老、とびっこで所狭しとネタが敷き詰められていてコレは嬉しい! まずはお蕎麦から頂くと…ウマー!少しザラつく口触りで瑞々しさも感じられノドごしも良き。鼻にスーッと抜けて広がる蕎麦の芳醇な香りも良き良き。蕎麦つゆは辛みはそこまで、ほんのりと甘味を感じて蕎麦との相性もバッチリ。どんどん放り込めちゃう。海鮮丼も新鮮なネタがたっぷりで美味しかった〜イカ、タコが両方入ってるのは実は珍しいなと思いつつどちらも大好きなのでありがたや!副菜も日本の良さをふんだんに感じられ箸休めにも最高。それぞれをしっかりと楽しんでペロリ完食!お蕎麦の大盛が本当にしっかり大盛でかなりお腹一杯。コレで1400円ならコスパ良すぎでしょう。必ずの再訪を誓いました。 ★2回目・先週月曜日★ 先週のラインナップは「肉豆腐・ご飯」「天ぷら・ご飯」「天丼」「まぐろづけ丼」。寒波が来ていて極寒だった事もあり、そんな寒い日にはあったか肉豆腐でキマリでしょう!勿論お蕎麦は大盛で。約3ヶ月ぶり、三平のお蕎麦の味はやはり間違いないと確信。そして肉豆腐の美味さ、ヤバかった。牛バラたっぷりと巨大なお豆腐にすき焼き風のしっかりとした味付け、豆腐にもしっかり味が染みてコレがご飯に合わない訳がない!蕎麦の美味さが霞む程、肉豆腐一本の定食でも余裕で勝負ができるレベルで驚愕でした。でも合間に美味しいお蕎麦を挟めるという何とも贅沢ランチはまさに至福の瞬間…冷たいお蕎麦→温かい肉豆腐ご飯という最強ローテーションを無我夢中でまさに貪り尽くしあっという間に完食でした。 昼夜ともに接待的な会食にも使えそうだし、勿論ランチはコスパ最強なので今後ともヘビロテ確定です。普通に夜の利用をしてみたいけど、ちょいと仲間内で気軽なーというノリでもなさそうなので、暫くはランチでの利用かな。ともかく今まで見逃していたのを悔いるつつも、今後重宝しそうなお店との出会いに感謝です!ご馳走様でした!
【銀座駅徒歩1分】全席完全個室!2名様~14名様迄OK。厳選和牛と季節料理を堪能
土曜日(12/20) 17時30分スタート かつての上司(引退)と2年ぶりのお食事会。 今回も手配をしていただき、銀座の「焼肉懐石 舌牛」にて。 コース「慶」 ■旬野菜のすり流し ・じゃがいものすり流し ■前菜 ・旬野菜の炊き合わせ ・落ち鱧の梅肉和え ・牛タン西京漬け ・巻き湯葉と旬菜のお浸し ■酵素サラダ ■お造り(4種類) ・和牛雲丹ユッケ ・和牛刺し(塩山葵) ・(白エビキャビアのせ) ■厚切り黒タン ■箸休め ・牛タンと冬野菜の煮込み ■塩焼肉特上物3種盛り合わせ ■厳選和牛焼きすき ■口直し ■シャトーブリアン塊肉 赤ワインソース、ハラペーニョソース ■食事 ・百合根と生姜と芹の炊き込みご飯(釜飯) ・赤出汁 ■デザート ・バニラアイス濃い抹茶かけ ・季節の果物と大納言羊羹 3時間強、ゆっくりと話と料理を楽しみました。 #夕飯 #焼肉 #舌牛 #銀座 ケンゾーエステイト(カプコン社長/ナパバレー)
新橋駅すぐ。全室個室で接待やご宴会に最適です。
2024年8月 久しぶりの方から鱧好きな私をご招待いただきました。 きびまる豚と鱧の出汁しゃぶしゃぶ。 コース内容一通り美味しかったです。
中軽井沢の路地裏に佇む料理自慢の隠れ宿。お食事だけでもご利用いただけます。
軽井沢にある和食屋で夜ご飯! 見て楽しい、食べて美味しい懐石料理です(^^) 今回は宿泊予約に含まれていたコースを堪能。 以下、一部コメントです! 【前菜】 写真1枚目です。色とりどりの一口料理が並んでいますが、中でも良かったのが黄色い器の『根蓮草』という野菜。ゴボウっぽい見た目とは裏腹に柔らかく、甘い味でした、初体験です! 【お造り】 写真2枚目です。料理長が横須賀出身ということで、全て三崎港から仕入れているとのこと。特にマグロは赤身とトロの二種類が味わえて最高です! 【メイン】 まさかの写真撮り忘れという大失態をしてしまいました(泣) 出てきたのは信州牛のサーロインステーキです! 特製のりんごソースにつけて食べます。 さっとトロけるサーロインステーキとりんごのちょっぴり酸っぱいソースは非常に相性が良かったです。ローストされた小人参がさし色のように目立っていたのもいい感じでした(^^) 【抹茶焼酎】 青汁ではなく抹茶の焼酎です(笑) 最初は抹茶の上品な苦味があり、その後にお酒っぽさがじわじわとくる感じでした。これはこれで良きです♪ 食べ終わったのを見計らって料理長が挨拶に来てくださったのが印象的でした!全てのテーブルに挨拶して、料理の感想を聞いており、お客さんと一体になって仕事をしている姿勢がすごくよかったです(^-^) 宿泊客以外でもご飯は食べられるので、是非一度足を運んでみてください!(*´꒳`*)
あらゆる経験を積んだ大将の趣向を凝らした表現力溢れる心を込めた鮨の世界
六本木にいたのでタクシーですぐでした! 事前に予約して2名で 四心コース+四心ペアリング6種コースを予約しました。 ◯本鮪のたたき。アボカド。いくら。キャビアのタルタル ◯ワンタンスープ 鯛の潮汁 ◯夏野菜のテリーヌ ◯甘酢ガリ ◯芽生姜のガリ ◯銚子の金目鯛の炙り ◯福岡の白イカ ◯輪島本あら ◯インド産マグロ ◯インド産マグロ大トロ ◯万願寺とうがらしの天ぷら ◯車海老のビスク茶碗蒸し ◯大分産関アジ ◯岩手産石垣貝 ◯小肌 ◯北海道バフン雲丹 ◯鹿児島の車海老 ◯対馬の穴子 ◯卵焼き ◯しじみとあさりの赤出汁味噌汁 ◯八ヶ岳卵のプリン 飲み物 ◯ドラピエ ◯ひと夏の恋 宮城 ◯甍いらか 長野 ◯ニュージーランドのアーラー ◯一粒の麦 ◯日本酒 山本 ◯鍋島 ◯雑賀梅ロック お寿司はもちろんどれも産地にこだわりとても美味しかったですがお酒のペアリングが相性抜群で スタッフの方たちもとても丁寧に説明してくださり会話も弾み とても有意義な時間が過ごせました!またリピートして記念日やデートに利用させていただきたいと思います 本日はありがとうございました!! ごちそうさまでした!!
創業70年を越えた老舗の御料理をご堪能あれ
いつかの寿司ランチ( ^ω^ )♫ にきりのセットに細巻もプラス♫(o^^o) 納豆巻きとイカきゅう巻き(^○^)♫ やっぱお寿司テンション上がりますね〜お昼やとリーズナブルにいただけますしね(o^^o) 美味しかった♫ #寿司ランチ #細巻きもプラス #納豆巻き #イカきゅう巻き
【西村屋の炭火ダイニング】躍動感あふれるカウンター席で、肩ひじ張らない日本料理を
どのお料理もオシャレで美味しくて、全部最高でした。お腹は最後ははち切れるかと思うくらいいっぱいになった。。 日本酒をけっこう飲んでどれもおいしかったけど、特に初めて飲んだ金平糖酒がとっても美味しかったです。ごちそうさまでした!
琉球舞踊をご覧いただきながら、琉球料理を中心とした会席料理をお召し上がり下さい
琉球舞踊を楽しみながら食事ができる。ラフテー、海ぶどうが特にうまかった。
室見川を眺めながら創作会席をお楽しみ下さい。
今日は、二年振りに白魚コース料理を食べる事が出来ました。 先ずは、白魚の踊り食い。 元気に泳いでいる白魚を器に入れてぽん酢を入れて食べる。口に流し込む感じですね。春の訪れを白魚に感謝しながらコース料理を食べて、お腹一杯。とても美味しかった
京都の老舗料亭を北海道で味わう
さすがの下鴨茶寮。間違いありません。 立地の不運で空席ばかりですが、コロナ明けには予約取れなくなっちゃうんだろうなぁ。 美味しい材料を細部にしっかりと手を加えて、一層心地よいものになって口の中に入ります。本物が味わえました。
四季の流れに重点を置いた「正しい和食」を、気軽に愉しんで頂ける「旬菜料理 山灯」
岐阜の山間にある静かな一軒宿。美濃焼で楽しむ会席料理と温泉で贅沢なひとときを。
1969年創業味・おもてなし・空間で山吹は人の心も大切に咲かせます
15-120名様。別府繁華街にありアクセス、2次会も便利。飲み放題付9900円~
種類も多いし美味しい、時間ギリギリでも料理が補充される
旬の料理と炭火焼き 会席料理 ひつまぶし 雅MASA
西新宿1分◆接待に最適な個室、熱々の石垣瓦で味わう石垣藻うどんや季節の和食を堪能