原価率80%超えの黒毛和牛炭火焼きステーキ、ワイン、石窯で焼くピッツァ♪
大好きなお店巡回してきました( • ̀ω•́ )ゝ✧ビシッ!! mabuchiさんって、いつも活気があってお料理美味しいし、すごい満足度が高いお店かと思ってます☆ うーっん、だいぶ食べ散らかしとるわwww
【池袋駅徒歩4分】生肉許可店!炭火で焼くホルモンと絶品ユッケが揃う隠れ家焼肉
東京都豊島区保健所認定の和牛生肉取扱い許可店。新鮮なホルモンを備長炭の炭火で!自慢のダクトで煙を吸引するので服に匂いがつかないので帰りも安心! ■ハッピーアワー企画17:00~18:00限定~ハイボール各種、生レモンサワー、ウーロンハイなどのドリンクが220円!※土日祝日を除く ■早割セットホルモン7種盛り&名物浅漬けキムチ&キャベツ・ネギおかわり自由で1080円! 名物浅漬けキムチ&キャベツ・ネギおかわり自由が嬉しいです。そこに、ホルモン7種盛りも付いて、1080円!! 焼肉はたれではなく、たっぷりのネギで食べます。たっぷりのネギで食べる焼肉は格別!! よおく浸かっているより、浅漬けのキムチ、美味しいです。 キャベツはてんこ盛り。2種類のドレッシングも出てきます。 ”タンソルト”といって、牛の長い舌、そのまま出てきます。見応え、食べ応えバッチリ!! こちらは、”3分で客席全体の空気が入れ替わる”とあります。 空気は良いし、雰囲気良いし、ホスピタリティ抜群だし、美味しいし、またわざわざ行きたい焼肉です。
☆肉匠「さの萬」の熟成肉を楽しめる、ブルースが流れる大人の隠れ家居酒屋
良いお店を見つけてしまいました(^ν^) 萬幻豚という名前のお肉と、 半助という干物ブランドの魚を頂ける居酒屋さん。 お肉も魚もジューシーでとにかく美味しかった!! 野菜や串なども炭火焼きで食べられます。 【食べたもの】 冷やしトマト 長ネギの炭火焼き 干物ブランド 半助 さば(白帯) 萬幻豚肩ロースの炭火焼き 【飲み物】 生搾りレモンサワー 特にお気に入りになったのは干物! 種類いっぱいあって、敢えてそこまで値段が高くないものを選んだのですが、ほんと美味しくて;; 次はもっと奮発してみようと決めました(`∇´) カウンター席があったので1人で伺いましたが、結論2名以上で行くことをおすすめします。 もっと色々と食べたいものがあったのですが、1皿がボリューミーなので、1人だとあまり食べられませんでしたσ(^_^;) なので複数名の方が色々食べられるしお得です。 実際私以外にひとり客はいませんでしたw ここのお店に関しては自信を持って友達も連れて行けると思いました(^^) リピート確定です〜♪ #炭火焼き #萬幻豚 #伴助 #お肉の質が高い #日本酒 #良質なお肉 #熟成肉
賞味期限180秒!!究極の鶏レバーネギ塩串が美味しい店「浩治朗(こうじろう)」
平日夜に行き、うるさくなく、かなりゆっくりできました。 取りレバー、シマチョウ串と、チーズつくね、まじうまです。 そしてなんとサービスでカルパッチョまで。。。 こちらが感謝です。
【2025年8月訪問】 麻布台ヒルズ正面にあるフレンチへ。 山口シェフは惜しまれつつ閉店した白金のコートドールでの修行歴があり、2020年8/13に神戸から移転。 実は神戸時代の2009年8月に訪問歴があり、その時以来なので16年ぶりに山口シェフの料理をいただく。 料理はおまかせコース1本で一斉スタート、訪問時の内容は以下。 ---------- 小かぶのムース トマトのジュレ 野菜のエチュベ コリアンダーの香り ボタン海老と紫海胆 アボカドときゅうりのレムラード メゾンミトーのフォアグラとジロール茸のリゾット 岡山産清水白桃とセロリのスープ 豊後水道の白甘鯛ポアレ キャベツのブレゼ ホワイトバルサミコのソース ブルターニュ産子牛フィレのロースト じゃがいものピュレとサマートリュフ すもものソルベ 黒いちじくのジュレ ジャスミンティーのブランマンジェ 宮崎マンゴーとパッションフルーツ ---------- トマトな酸味を滑らかでクリーミーな蕪のムースで緩和、夏らしい清涼感あるアミューズ。 コートドールのスペシャリテの1つで山口シェフバージョン、レモン・オリーブオイル・コリアンダーで香り付けして無水エチュベ(蒸し焼き)。 野菜の食感を活かすエチュベでジュワッとシャキッとコリッと食感豊か、酸味やコリアンダーは軽くオリーブオイルの香りも軽めで野菜の旨味を引き立てる味覚バランス、シンプル故にフォークが止まらず食べ終えるのが口惜しくなるポーション。 ねっとり甘いボタン海老と海胆にキュウリのシャキシャキ食感を追加してレモンの酸でスッと切る、レムラードソースはホースラディッシュが山葵香な役目も担って日本的な味覚も付与。 メゾンミトーは全ての製造工程を自分達で行うフランスのフォアグラ生産者で生産量が少なく、ほぼ仏国内で消費されるレア食材とのこと。 フォアグラ脂の甘い香りに表面カリッと中はとろりな火入れ、加熱しても溶けず臭みも無い上質なフォアグラ。 フォアグラの重みとジロールの香り旨味がなんと合うことか、クリーミーなリゾットで優しく包み込む印象、ここまで円やかな酸味系だったが一気に旨味つよつよ系にコースの流れがシフト。 山口シェフの夏のスペシャリテである桃とセロリのスープ。 甘く熟した桃にセロリの若い青い香りは想像以上の好相性、甘味酸味は穏やかでいつまでも飲んでいられるスープ、桃の時期になると常連が殺到するのも納得のクオリティ。 白甘鯛は皮目パリッと火入れで甲殻香感じる。 ホワイトバルサミコの上品な酸味が白甘鯛の上品な甘味の白甘鯛に寄り添うし、クリームな味覚で円やかさを追加、シンプルながら味覚バランスが秀逸。 子牛はきめ細かく柔らかな身質、ミルキーな香りがたっぷりのトリュフと相まって妖艶な香りを放つ。 ポムピュレはじゃがいも味が凝縮、子牛ジュのソースもシンプルながらフィレに馴染むし、今まで食べた子牛料理の中でベストだったかも。 お口直しにハッとするすももの酸味のソルベにベタつかない無花果コンポートの甘味で子牛の余韻をリセット。 ブランマンジェは純白な見た目ながらジャスミンティーが口内でぶわぶわと広がるインパクト、甘味やミルクは軽くジャスミンフレーバーを堪能、トロピカルな甘酸味がアクセント。 見た目はシンプルながら素材の味覚を際立たせる調理技術と味覚バランスは熟練シェフならではで、円やかな酸味使いも印象的でした。 次回は16年ぶりにならぬよう、訪問頻度を上げなきゃ! #フレンチ #麻布台 #六本木
備長炭炭火焼きのもつ焼き、焼き鳥、名物「極上レバの陶板焼き」地酒も豊富
2月 この日は奥浅草イベント“酔いの宵“で。 こちらのお気に入りメニューの極上レバーの陶板焼きをいただけ大満足でした。
産地の美味しい物を出してくれる、また来たくなる居酒屋
池上ちょい飲み祭りで一度来たことのあるお店。その時は一杯&一品だけでしたが、美味しかったのでちゃんとご飯食べに再訪です。 鳥炭火焼メインのお店かと思っていたら、魚も肉もあるちゃんとした(失礼)和食の店だったんですね! 決して安いわけではありませんが、小ポーションでしっかり味わるメニューばかり。 締めの親子丼もあっさりした上品な味付けでスルスルっとお腹に吸い込まれます。良い意味で店名や外観を裏切ってくれる店でした。
越谷レイクタウン駅降りてすぐのビル、6階です◎金、土、祝前日は朝5時まで営業中♪
5階禁煙半個室 6階開放喫煙 ランチでチキン南蛮。どこのチキン南蛮も美味しいと思わず、安いし、お腹はいっぱいになる。 肉の部位で安いけど味はない感じなのか。 半個室で落ち着きました。
【高円寺駅より徒歩3分】焼きすぎ厳禁!生ラムを食べられるお店!
山田屋に、ハマって、約1年半です。 体型を維持する仕事なので、 ジンギスカンは、良く食べに行ってます。 何が、良いって、 ラム肉なのに、ラムの臭みが、全く無く、 それでいて、きちんと、肉の処理を しているので、羊肉の甘さを感じられて、 歯がいらない程、柔らかい。 お腹が弱い方なので、 普通のジンギスカン屋では、良く焼いて食べていました。 しかし、山田屋さんは、その日のお肉しか 仕入れない。 その日の、お肉が無くなれば、お店を閉めちゃいます。 何度か、遅い時間に、行ったのですが、 店主さんが、 「お肉もサイドメニューも無くなってしまって…申し訳ありません」 と言ってました。 味と、新鮮さで勝負の店と言う事で、 何を頼んでも、美味しい。 オススメの、肩ロース♡ 「生でも食べれる肉なので、激レアで☆」 と、言われたので、 片面5秒ずつで、何も付けずに食べたら、 お肉の甘みと、旨味が口いっぱいに 広がり、歯がいらない程、柔らかい❤️ 新鮮なので、焼きすぎると、 逆に硬くなってしまうそうです。 試しに他の店で、5秒ずつ焼いて食べたら、 お腹壊しちゃいました。 それだけ、新鮮なんですね♡ そして、ジンギスカン屋では珍しい内臓系や、 羊肉を使ったサイドメニューが かなり豊富❗️ ラムチョップ ラム餃子 ラムツクネ 羊筋塩煮込み その他いっぱい! 早い物勝ちで、あれば、本当に、ラッキーです♡ また、店主の人柄が、とても、良く、 スタッフの方達も、きさくに話かけてくれて、 凄くアットホームで、笑顔でいっぱいの所です。 お酒がなくなって、おかわりの、 「すみません!」を、言う前に、 「宜しければ、おかわり、いかがですか?」 なんて、さりげない気配りがあったり。 トイレには、 爪楊枝、歯ブラシ、マウスウォッシュ 綿棒、あぶらとり紙、生理用品、リセッシュ、 などなど、女性目線の、アメニティが、 かなり、豊富なので、わざわざ、 家から、マウスウォッシュ等、 持って行かなくても大丈夫です♡ 急な日でも、安心でした。 最近では、曜日限定で、 店長とジャンケン勝ったら、 ビール1杯無料❗️ なんて、楽しいイベントなどあり☆ ワクワクしながら、行っちゃいます♡ ここに行くと、疲れていても、 自然と笑顔になれて、 自然と疲れが取れて、 なんだか、リセット出来ます。 そして、帰る時には、 来て良かった♡ って、思わせてくれます☆ 肉切れ、サイドメニュー切れが早いので、 最近では、予約した方が安心して行けます☆
口八町自慢の多彩な鶏料理や豊富なドリンクで、美味しく楽しい時間を♪
定期的に開催されるビール、ハイボール10円イベント! この値段見ちゃったら、もう入るしかないわな! 手羽揚げ!この店は、これだけめっちゃ美味いんよ!サクサクの衣にシャバ甘ダレをどっぷりで、手がベタベタになるんやけど、めっちゃビール進む! また10円セール狙って行きたい!
近江牛岡喜 系列店 カジュアルレストラン
ランチがとってもお得(*´꒳`*)✨ 滋賀に来たからには近江牛を食べなきゃ(=´∀`)人(´∀`=) と、いうことで祖父と両親とこちらへ(*´꒳`*) 私はハラミステーキにしました♡ 岡喜さんの系列ということで、さすがの美味しさ(о´∀`о) ジューシーだし程よい火加減(о´∀`о) カジュアルに食べられる感じがとっても良かったです♡ 若者たちもデートで使っている感じでした(о´∀`о) #カジュアルデートに使える #気軽に行ける焼き肉屋さん #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #コスパ最高 #リーズナブルな価格設定 #プチ贅沢ランチ #お得なランチセット
三宮、三宮駅近くの牛料理店
三宮駅から北、ハンター坂のハンター坂ビルの5階のお店。 重厚な扉を開くと、左手に呼び鈴があって今度は木の扉が。 カウンター12席、オープンキッチン。 キッチンの中の白いレンガの窯が目を引きます✨ Aコース¥10000 Bコース¥20000 Kobe Beaf course 神戸牛お任せ食べ比べコース¥20000・25000 Kobe Beaf filet course 神戸牛フィレコース¥30000〜40000 ワインペアリングは A¥7500・B¥10000 タン・フィレ・サーロインのコース ❋アミューズ パリソワ パリのソワール⇒夕日 神戸牛コンソメの上にそら豆のピューレ、川津海老を添えて。 ❋季節の旬前菜 フィレのみみ(端)・鮑を、シェリービネガーのタルタルで。 フィレのみみは鮑と同じ食感✨ 上には塩水で洗った北海道の生雲丹。 ❋季節の旬前菜 アンディーブ(チコリ)に乗っているのは、 生しらす。 上のオレンジは燻製卵黄。 本まぐろトロのたたき 燻製オリーブオイルソース 鱧たたき。 ❋炉窯焼きのお肉 炉窯で表面はこんがりとカリッと焼かれ、香りが高いので思わす深く吸い込んでしまった。 [神戸牛のタン] 断面が美しい❤ 驚く程やわらかで、タンの概念を変えていまう✨ [神戸牛ヘレ] 脂が少ないので肉の旨味を噛み締められる✨ [神戸牛サーロイン] 脂の味が濃く、ジューシー。 お肉は切って出てくるよりも、かたまりで出てくる方が旨味がたっぷりで好き❤ お肉に好みで付ける⇩ イギリスのマルドンのお塩 まろやかな風味。英国王室御用達。 カンボジアの胡椒 自家製マスタード 付け合せの 神戸牛の牛脂で焼いたじゃがいも。 ほくほくで旨みたっぷりで今までで食べたじゃがいもの中で1番❤ 淡路玉葱 とろっとして甘みを感じます。 ペルスバルのナイフを使用。 ❋パン 炉窯で焼いたパンは表面パリッと中はふわふわ。 ❋デザート チョコレートケーキ 中には南国フルーツ キウイなど シュトロイゼル(ほろほろしたクッキーのような物)やクルミをキャラメリゼした物が入っていて食感が楽しい♪ チョコレートアイス ライチ 本日のチーズ タレッジオ ウォッシュチーズ ゴーダチーズにトリュフを染み込ませている サンタンドレ カマンベールっぽい ドライいちじく オークラのフレンチ『エメラルド』や『みやす』さんで修行されたシェフ。 お店の完成度はまだまだ、今は37%だと語るシェフの目はキラキラしていました。 今後もますます楽しみなお店です❤ 2人でビール6杯とワインペアリング1セットで¥65000。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #baron #窯焼き #ステーキ #ペアリング
木場駅30秒◆宴会やちょい飲みにも♪こだわり焼鳥と新鮮刺し盛りが美味しい居酒屋
木場駅からすぐ、繁栄稲荷神社のそばにある 焼き鳥屋さん。ランチで利用しました。 ランチメニューは4種類。 焼き鳥丼定食 北海道産牛肉コロッケ定食 アジフライ定食 ひとくち豚ヒレカツ定食 今日は焼き鳥丼定食にしました。 12時少し前でしたが近隣のサラリーマンで満席。 7.8分待って提供されました。 焼き鳥丼に漬物、サラダ、豆腐、味噌汁。 焼き鳥丼はレバー、焼き鳥タレの味付けでごはんにのっていました。ネギものってます。 サラダは玉ねぎにレタス。 850円という値段を考えれば妥当だと思います。近隣のサラリーマンにとっては使いやすいのではないでしょうか。 ごちそうさまでした。
~屋根裏部屋の様な隠れ家空間~和洋中を織り交ぜた創作料理
久しぶりに食べに行きました! 三宮北野坂歩いて5分の場所にあるcenaです! 人が多く、カウンターしか空いてなかったですが、 一品料理が中心でメニューも増えてきてます。 定番の蒸し鶏、ポテトのトリュフ新しいメニューです。 旬のホタルイカは2つの産地で分けて食べる感じでした。 クリームコロッケもなかがしっとり! シメのリゾットとフルコースで頂きました!
【昼飲み13:00~営業中】≪希少地鶏×個室居酒屋≫2名様~ご案内可能な個室あり
赤羽 うまか屋(^^) お店の雰囲気も良いし、何を食べても 美味しい(o^^o) スタッフさんの対応も、凄く良いです( ◠‿◠ )
【鳳駅徒歩5分】新鮮な地鶏をふんだんに使った、珍しい鶏の刺身から焼き鳥をご堪能◎
鳳 2軒目〜 焼鳥はやっぱ飽きないですね。 店内も満席で賑わってました。 お料理の待ち時間の間にと枝豆までサービスしてくれて、顔は怖い雰囲気あるけど優しい〜(๑˃̵ᴗ˂̵) こういうサービスがまた人気の一つなんでしょうね。 お造り盛り合わせもらとっても新鮮でどれも美味しかった( ^ω^ ) 焼鳥も塩、タレも食べやすいしお酒が進む味付け(^^) 鳳で焼鳥食べるなら外せないお店ですね。 親子丼は美味しかったけど少し味が濃いかったかな?(//∇//) 卵もう一個欲しいぐらい。^ - ^ #地元民に愛される店 #新鮮なお造り
他では味わえないものをぢどり屋で。
ぢどり屋さん行きました すいません写りたがりの子の顎が少し写ってしまいました いろんな食べ方のぢどり、一気に頼みました たたき、炎焼き、炭火焼、とりわさ、ユッケ どれも新鮮でコリコリ食感とても美味しかったです
戸塚の下倉田の住宅街にある焼き鳥が美味しいお店
カウンターに二人先客がいた。怪しい男と女の関係っぽい二人。この店、隠れ家っぽく少し奥まっているから。。。そんなのは関係無い! 焼き鳥はいつも通り、注文を受けてから丁寧に焼いているからウマイ!初めて焼おにぎり食べた。これも味がしっかりしていて旨かった。おつまみになるよ。
おいしい焼肉をお手頃下町価格で!焼肉はもちろん、多くの種類のホルモンも
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