南米料理 贅沢なクリスマスの人気店【穴場あり】

表参道のペルー料理『デスティノ5(DESTINO51）』 さんへ初訪問です！ 2020年7月にオープンしたこのお店、ペルー南部のアンデス山脈の麓にあるアヤクーチョ出身の「マルセリーノ・シェロン」さんが料理長を務め、スタッフも全員ペルー人であるとのことです。 ワールド・トラベル・アワード「世界で最も美食を楽しめる国」部門で連続第1位を獲得しているペルー料理！新鮮な日本の食材と、唐辛子やとうもろこしなど厳選されたペルー産の食材を使った、「現地の味にこだわり抜いた一流料理」を提供しているお店なんですね。 ちょっと時間を間違えて30分早く来店してしまい、一足お先に「アマゾンモヒート」をいただきます（笑） いただきましたのは、「ようこそ、ペルーへ」コースです♪♪ ◆アミューズ　クスクスのサラダ ◆冷前菜　セビーチェ　真鯛のアヒ、レモンとライムのさっぱりマリネ　これ最高に美味しい！ ◆温前菜　アンティクォーチョ　牛ハツの炭火焼 ◆スープ　とうもろこし ◆メイン　アロス コン マリスコス　ペルー風シーフードライス ◆リンゴのデザート　 ◆ハーブティー 全部美味しかったけど、セビーチェがこの日のヒット！ 次回は、仔羊のコンフィ パクチーソース！食べてみたいなぁ！ ご馳走さまでした♪♪ #ペルー料理 #表参道 #セビーチェ

イタリア料理とペルー料理などの中南米料理のお店ということで楽しみに伺いました♡ まずはセビーチェ 器も綺麗な色に白いソースをテーブルでかけてもらって頂きます いろいろな味がして美味しい^_^ セビーチェに合わせると良いというピスコというお酒 白いカクテルになると懐かしい味…うーんなんだっけ？？あっっ、アンバサだ！笑 甘い系なのですね 私的にはデザート酒な感じで食事の締めに飲みたい味です♪ タコスブーム中の私ですがハツが乗ったタコス、斬新で良かったです♡ なんといってもジェノベーゼが美味しい！ 焼きたてパン（ブリオッシュ）でソースも美味しく頂きました 薪焼きのお肉も焼き加減と風味最高♪ オススメの赤ワインと共に^_^至福 店主の料理に関するお話も興味深く、接客も丁寧にして頂き良い時間を過ごせました◎