更新日:2025年09月24日
スパイス香るスリランカカリーと多彩な味を楽しむ福岡の老舗カレー店
スリランカ旅行の予習② ヌードルカリーランチセット1,350円 前回の練習を踏まえ辛さ控えめでお願いすると今回は難なく完食。 スプーンでもフォークでも微妙に食べにくいがヌードルもなかなかです。 ご褒美のアイスクリームはマンゴーソースがやはり絶品。 紅茶が少し渋くて砂糖投入し飲める味に。 窓が大きくて開放感があります。 図書館のように壁面には天井まで沢山の本。 雰囲気が好き。
辛味とボリュームが魅力の本格派カレー
家族で熊本市内に行った際のお昼に訪問。 人気店で満席。 少し待って入店。 キーマカリーとスリランカくまもとスペシャル、息子はお子様ランチチキンカリーにしました。 せっかくなのでタンドーリチキンも頼んだら、、失敗した。 普通に量が多すぎてめっちゃ腹パンでした。 でもさすが美味しい。 また来ます、ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #辛さが旨いスパイスカレー #本格カレー #行列覚悟の人気ランチ
岐阜で唯一。ようこそ、パラダイスプレート!が頂ける貴重な本格スリランカ店。 店長のスリランカイケメンお兄さんが大須の本店から独立し、現在はセイロンディッシュとしてリニューアル♪( ´▽`) 本店より腕の良いお兄さんのスリランカ料理が頂けます。 駐車場は店先に2台ありますが、一台はお兄さんの軽自動車が停めてある為、実質一台。w ギリギリ一台に停めまして久しぶりの再訪。 11時過ぎ、先客女性一名。 店内は居抜きの和風。 キラキラと目の澄んだお兄さんのワンオペ。 丁寧な敬語まで使える日本語レベル。 メニュー表も新調し基本メニューは変わりませんが少し値上がったもの、同じものなど微妙な変化。 スリランカ料理店の中ではお値打ちな方だと思われます。 お兄さんがお決まりですか?お伺い致します。 私。スリランカカレーライス。ドリンク付き。 1190円。カレーは激辛にしてもらいます。 旦那。チキンビリヤニ。ミニカレー、ドリンク付き。 1300円。ビリヤニを発見するとビリヤニ男。 二人共、アイスコーヒー。 先ずはてんこ盛りの水分が極限まで飛ばされたパッラパラのバスマティ。 とおかず3種類。 そしてまだまだ出ますとお兄さんが 更に3種類。 凄い量です!!夕飯分まであります。 そして右から、チキンゴロゴロカレー、豆カレー、インゲンの和え物、にんじんの和え物、じゃがいもの和え物、刻んだ水菜と人参。そしてこちらはお好みでどうぞとチリ。 順番にライスの周りに載せていきます。ワクワク、ウキウキ。、(≧∀≦) 全部の量を載せると崩壊するので半分づつ。 完成(^з^)-☆食べる前から感激。w 思うように少しずつ混ぜて変化を楽しみます。 ピビンバのようには混ぜませんよ。 この優しいスパイスと魚の出汁、それぞれの副菜との融合。 素晴らしく健康的!!しかも絶品!! 大入りビリヤニ、魚の出汁が香るスリランカビリヤニ。 目玉焼きはお兄さん失敗したようですが、写真には目玉焼き乗ってないしね。(≧∀≦) そしてミニカレーとライタが薄味のビリヤニを引き立て美味らしい。 こんがり揚げられたチキンレッグ。 旦那、これは!!旨いぞ。と声をあげる。 本当に美味しいからと揚げもん好きの私に差し出してくれます。優しいねぇ。 これは、旨いわ。カリッとジュージュー。・:*+.\(( °ω° ))/.:+ 何でこんなに旨いのか。北海道のザンギより遥かに旨い気がする。 是非ともフライドチキン屋も出して欲しい。 絶対売れる。 揚げもんには煩い私のお墨付き。( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) ムキムキにこれからなる予定の旦那。チキンをむしゃぼりながら言う。 途中でジュージューとこのチキンレッグを揚げる音で旨さが分かったと旦那。 本当?wʕʘ‿ʘʔ 量が半端ないので、先客の女性の方のように二人共お持ち帰りに。 2人組、3人組と来店。 お兄さん、忙しいですが頑張れー。 お兄さんが岐阜で広まる本格スリランカ料理の伝道者となる事を願います。 次はロティを切って炒めたコッティに挑戦したい。(o^^o)
ココナッツ香るスパイシーな“九州ランカ”カレー体験できる異国の食卓
創業25年超のスリランカカレーの老舗 『ツナパハ』さんへ念願の訪問です。こちらは九州風スリランカカレー発祥の店です。店舗は天神岩田屋の裏手にありました。 【九州ランカカレーとは?(AIによる解説)】 「九州ランカカレー」とは、福岡のスリランカカレー専門店「ヌワラエリヤ」で提供されるスリランカカレーをルーツとして、九州各地で独自に発展したスリランカ風カレーの総称です。ココナッツを使ったスープカレーや、ビーフンと一緒に食べるスタイルが特徴で、辛さを特徴とし、ライス・アンド・カリースタイルで提供されることもあります。 こちらのお店の説明には、「1988年に創業した際、社長とスリランカ人の総料理長が考案した当店オリジナルのカレー」とのことでした。 本来のスリランカカレーと違い、熱々のつゆだく、ワンプレートに盛り付け、複数種類をワンプレートに盛り付け、日本のカレーよりはるかに辛いのが特徴です。 カリー・サラダ・アイスクリーム・紅茶がセットになった「5時までランチ 1,350円」を注文しました。 カレーは4種類から選べます。 ・スリランカカリー ・ヌードルカリー ・トライカリー ・イングランドカリー 「チキンカレー」は、バリバリ辛い 「豆カリー」は辛くないカレー。レンズ豆やチャナ豆(半割りひよこ豆)で作ったカレー。ココナッツミルクでマイルド&ヘルシー。 「日替わり野菜カリー」は、辛さ控えめ。ジャガイモの他、大根や冬瓜など仕入れで変わります。 ご飯の上にはカラムーチョ。創業当時、日本では手に入りにくかったパパダムの代わりとか。 辛さ、具材の違う3種類のカリーを一つのお皿に盛り付けて辛さを調整しています。「辛さ控えめ」だと、野菜カリーの割合が多く、チキンカリーのルーはほとんど入らず、お肉だけの盛り付けになるそうです。 私はカレー4種類の中から『スリランカカリー』をお願いしました。「スパイスライスにチキンカレーと日替わり野菜カリー2種の3種のカリーのあいがけ」です。最初「辛さ☆☆☆」と奥様にお伝えすると「辛いですよ!」と言われたので、一つランクを下げて「辛さ☆☆」にしました。こちらのお店では「辛さ控えめ」になります。 たっぷりとスリランカカレーが注がれた白い大皿を慎重に運んでこられました。なみなみとそそがれたスープ状の黄色いスリランカカレー。 サラサラのスープとスパイスライスを一緒に食べるとこれがなかなか辛い。「辛さ控えめ」にしましたがしっかりした辛さ。その辛さの奥にあるココナッツミルクの風味が美味しい。カレースープの辛さかと思っていたら、ライスもスパイスライスとのこと。どっちも辛いのかな? 後で解説を読んで気が付きました。カレースープは1種類だと思っていたら「3種のあいがけカレー」と書いてありました。「豆カリー」と「チキンカリー」が別のカリーと言うことなのですね。 私は「辛さ控えめ」にしたので、「チキンカリー」は激辛チキンの身だけの提供になったようです。それにしてもしっかり辛かったです。終盤には首の後ろに汗がにじんできました。 セットのアイスは、爽やかなヨーグルトアイス。辛さを和らげてくれました。
本格スリランカ家庭料理と多彩な副菜の混ぜごはん
ランチで訪問。 大阪のカレーに多大な影響を与えたスリランカカレーの聖地巡礼♬実は前から興味津々! 名物のギャミラサをマトン、ご飯少なめで注文。 フレンドリーな接客〜さすが大阪!!(^_−)−☆ まぜまぜする野生味溢れるカレーは、ガツンと来る、日本人に媚びない味わい♪(´ε` ) 現地感たっぷりな味わい!! デザートのバナナとかなり甘いミルクティーも良い感じ♬ウマウマです♡ #大阪カレー #スリランカカレー #ギャミラサ #フレンドリーな接客
本格スリランカカレーと具沢山ドライカレーが絶品
熊本カレー総選挙2024で1位をとった人気店のセカンド店へ。オススメを聞いたら、「ドライカレーです!」と即答。★★★が日本の辛口レベルということで、辛さ増しの★★★★★で。真ん中のドライカレーに、チキンとじゃがいもの2種のルゥーがたっぷりかかって、カレー好きにはたまらない盛り付け。スパイスも効いてて発汗発汗。
【心斎橋駅徒歩2分!】パキスタンやアラブの家庭料理といえばこちら♪ ハラールです
・ビリヤニセット+ラッシー ・Bセット(豆カレー)+アイスチャイ 久しぶりにお店行ったけど和牛のお店とアリーズキッチンに分かれてたかなぁ? どっち入ってもアリーズキッチンのメニューは食べられるみたいやけど?? で和牛の方に入って上記をオーダーする。 自分のビリヤニは前回来たときは本格的に感じたけど万博等でビリヤニ修行を積んだからか辛さもスパイシーさも穏やかで非常に食べやすかった。美味しいけど少し物足りない感じか。 相方のBセットも辛さがかなり弱めで食べやすいけどちょっとパキスタン感はない。 こちらの口が変わったのかお店の味がこんな感じなのか? 異国の料理を食べた気分にはなれなかった。でもちゃんと美味しいんですけどね。 ごちそうさまでした♪