更新日：2026年05月01日
三茶仲見世商店街ある、小さなBarのようなモロッコ料理屋さん
クスクス ラムケバブにしたはず 美味しかったですが、すこーし値が張るかなぁという印象 2025.09
未知のスパイスと旬野菜の彩りにワクワクする特別なランチ体験
エジプト塩って何なんだいったい⁉︎ たかはしよしこさんとは誰か⁉︎ と通るたびに惹かれていたお店Σ('◉⌓◉’) とうとう訪問してきました〜 料理研究家たかはしよしこさんのお店。 「エジプト塩食堂」さん㊗️ 席数は、テーブル席が4卓。 オンライン予約の2回転制でございます。 この日も満席でした(@_@) だ、大人気やっ‼︎ メニューは一択。 お代金は、2,200円也。 待っている間にハートランド♡ 久々飲むビール美味過ぎです(๑˃̵ᴗ˂̵) 卓上には、エジプト塩とモロッコ胡椒。 どちらも耳馴染みございません… 好きなだけ振りかけてOKらしく(´∀｀*) 定刻になり、各席一斉に着膳ですっ♫ ビジュアルすごっ！ 画ぢからアリ過ぎです… 香辛料の香りも素晴らしき(о´∀`о) 食欲Maxへ… で、まずお味のほうは… 控えめに言って、最高でした（≧∇≦） なめらかなチョコエ塩風味の南瓜… ホクホクの優しいポテトグラタン… シャキシャキな紫キャベツ… フワフワのゼッポリーネ… などなど。 最高かよっ(๑˃̵ᴗ˂̵) そして、お豆の沼に浮かぶソーセージ。 弾力が気持ち良く、ジューシー(´∀｀*) 大きくて食べ応えも抜群っす。 優しい味わいで無限にいけそう♡ 随所に使われてる香辛料、 まったく素材の味を邪魔してません(๑˃̵ᴗ˂̵) 上手に引き立てております。 エジプト塩には、 ・アーモンド ・ピスタチオ ・コリアンダー ・クミン などなどが絶妙に調合されています♡ 美味すぎるよっ 聴くところによると… 料理研究家たかはしよしこさんは… エジプト行ったことがないとか⁉︎ 妹さんから印象を聴いて再生したとか⁉︎ どんな舌なんだー（≧∇≦） デザートはビーツのムース♡ ほどよい酸味と上品な甘味が極上(๑˃̵ᴗ˂̵) 胃に優しいよっ 帰りにエジプト塩（1,000円位）いくつか買って帰ってきましたよっ(о´∀`о) 家に常備しておきたいと思います♫ また必ずお邪魔しますっ‼︎ ご馳走さまでした〜(´∀｀*) #エジプト塩 #西小山ランチ #たかはしよしこさん
ランチはメイン、サラダ、スープ、ティーでリーズナブルで上にお腹いっぱい
シャクシューカのランチセット。シャクシューカ（野菜のトマト煮込みの上に卵を落として焼いた料理）が、パスタのようにぷにぷにした食感のライスにのっている。リサンアスフール（紡錘形の小さなパスタ入りスープ）とサラダ、食後のスパイスティーがついて1000円。 似てるけどカレーじゃないよ。トロトロな卵の黄身とスパイシーに煮込まれた野菜が極上ソースになってご飯に絡む。微かな酸味とパスタのツブツブした食感が特徴的なスープ。単なる付け合わせのサラダかと思ったらここにもスパイスを振りかけてある芸の細かさ。見た目の豪快さに反して味付けはとても繊細。全体に統一の取れたメニューはハラールならでは、なのかな。 住宅地に突如出現するスフィンクス像が怪しいオーラを放つディスプレイの店構え。だけど店に一歩踏み入れるとエジプト風の家庭的な佇まいの隠れ家レストラン&カフェ。寒い日が続くなか、ほどよくスパイシーなエジプト料理でお腹の中からポカポカ。エジプトのハラールってイスラム系薬膳料理みたいな感じ？テキトーなこと言うけど冷え症の女性に効きそう。食べ終えて飲むスパイスティーが至福。#エジプト料理 #ハラール
本格的だけど優しい味わいのモロッコ料理体験
初タジン☺️ 牛ミンチのタジンは香ばしく美味しい 付け合わせも新鮮な味です。 モロッコ風の紅茶も味わい豊か
ずーっと気になってたエジプト・アラビア料理。 美味しかったです。 イケメンアラビア人におすすめを聞いて気になるものを注文！ インド料理の店よく行くけど、油っこくなくて美味しい‼︎ ひよこ豆のフライはオススメ。 ビールにあいます！ 隣の席の方が召し上がってた大皿料理が気になる！
北モロッコの青い街シャウエンをイメージしたテテリア
#アルザルカ #モロッコ このお店がまさしく「異文化」モロッコの世界観を描いてます。通りがかりで見つけたため、よく分からないままに入りました。インドのミルクチャイを選びましたが、結局はアイス、ホット両方をいただくことになりました。そしてミニのホットケーキもいただきました。店主さん、優しいわ！ありがとう！ #一宮モーニング
12時すぎ行ったらまだ開いていない。12:20までまっても開かない。やむなくランチはさんくみで唐揚げ丼。 さて13時すぎ行くと開いていた。他のレビューアーが買えなかったコシャリはできるか聞くと、できるとの回答。17:00ころ取りに行くと予約。 17:00に行くと準備してある、今から作ると、10分くらいで出来上がった。 さてコシャリ、米とマカロニとそば、豆の入った炊込みごはんのような感じ、上に赤いトマトソースがかかっているが味は強くない。 米は普通に炊いてあり、マカロニは普通、豆はひよこ豆と小さな茶色の豆(多分レンズ豆)、焼きそばのようなそばを短くしたものが入っている。 ほんのりエスニックな香りがしてほとんど素材の味だか食べやすい。 作るのに色々材料の準備が必要なので時間がかかるので、先に取りに来る時間を言えば準備しておくということらしい。 エジプト料理、ほかのメニューも食べてみたい。
コフタ 1500円 ビーフポテトセット 1400円
本日オープン。 浦和にできたモロッコ料理！ もとは与野にあったみたい。 浦和駅北口からロイヤルパインズ方向に。 明るい店内！ オープンだったから混んでるかな？と思ったけれどあいにくの雨。なので？ちょっと時間をずらしたからかはいれました！ ランチメニューから選びますがモロッコ的なものからモロッコ風のものまで。 注文はQRコードからです。 ミートボールと悩んだ挙げ句レモンチキンとクスクス。 最初に前菜二種類です。ミネストローネみたいなアリラスープとザルーフ。こちらは茄子の煮浸しみたい。美味しい。 メイン登場！ 見た目可愛い。一口食べるとレモンの爽やかさ！チキンは柔らかくてクスクスとソースを混ぜ混ぜしていただきます。 美味！あっという間に完食。 食後のコーヒーをいただいて。ちょっと普段使いのランチにはお高めだけどおいしかった！ お支払は現金カードQR決済とレパートリーたくさん！ 夜のクラフトビールもタップがあり楽しそう
エジプト人オーナーシェフのエジプト料理レストランです
静岡の街中の小さなオアシスで、健康的で栄養満天なモロッコ料理をリーズナブルに。
