全国の(2ページ目)ケイジャン料理の情報・おすすめのお店

#川西市ディナー #川西市グルメ #ハンバーガー #お肉が分厚いハンバーガー #お肉の質が高い #ライブ #アメリカンダイニング #スペアリブ #ナチョス #ケイジャンシュリンプ

エビ手づかみランチ2800円　 前回きた時はスープがついていたけど、なくなったみたいです。 30分に1回音楽に合わせてダンスをしてくれました。 フランスパンは食べ放題です。 美味しかったです

まずシャンディガフが美味しくて度肝を抜かれる。料理もスパイスが絶妙に効いていて、ここじゃないとなかなか食べられないものが多いのも素敵 雰囲気も良い

すべて手づかみで食べるシーフード店で 家族にバースデーを祝ってもらいました(^^) 数種類からソースを選んで絡めたものをテーブルに敷いたペーパー上にかわいい女性が豪快に広げてくれます。 ロブスター、カニ、エビ、ブロッコリー、コーン、ジャガイモなどを手づかみ(手ぶくろあり)で美味しく頂きました(^.^) 皆んなでカニのカチューシャをつけてダンシングタイムも楽しめました！

大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 全国でも結構珍しいと思います。 ケイジャン料理を提供する店。 ガンボスープやジャンバラヤなど珍しいメニュー多め。 日本食に寄せては無いので苦手な人は苦手かも。 珍しい味。良い経験でした。 #大阪府 # ジャンバラヤ

5/14(火) 表参道に会社事務所があった2年前まで、ヘビロテでお世話になったコチラ。一昨年の夏に訪問して以来、事務所移転や自分の異動などもあり足が遠のいてました。 マスターもお元気そうで安心。 今回は社内メンバー計6人で、18:30〜22:30頃まで、長居させて頂きました。 ランチでいつも食べていたグリルチキンのシャリアピンソースを特別に作って頂けました。懐かしくて美味くて、何よりメニュー外なのに作って頂いて泣きそう。・゜・(ノД`)・゜・。 他にも夜メニューを色々堪能し、楽しい夜は更けて行きました(о´∀`о)

クリスマスコースで利用。ポタージュスープで始まり、チーズバーガー、付け合わせに3種のポテトフライとコールスロー。フライドチキンにチーズケーキブラウニー。まず優しい味のポタージュがうまい。ハンバーガーがデカくて肉肉しくてうまい。これだけでお腹いっぱいになっちゃうぞ。コールスローサッパリしててフォーク休めにいい。フライドチキンはザクザク衣でしっかり味。グレイビーソースをつけてもうまい。デザートはみっちり系。アイスと一緒に食べるのがうまい。ビールはブルックリンラガーからブルックリンのIPA。メーカーズマークのハイボールにライム添えてもらって、デザートと一緒にグレンフィディックのロック。甘い香りと合う。

本日は広島でメキシコ料理コースです頂く サルサやタコスなど定番メニューの他に初めて食べるメニューも 味付けのベースが一緒の気がするが美味しく頂きました 他のお客さんは全員、外国の人でした。 多国籍なお店

2022/12/27 メキシカンメニューが豊富なカフェバーで優雅ランチ！ 本日のランチは メキシカンドリア、コンソメスープ、ローストビーフサラダ！1100円にランチドリンク100円パイナップルジュースをプラス！ サラダは玉ねぎドレッシング系、メキシカンドリアは味がとても美味しい！ テーブル、カウンターあり！カウンターにはコンセントあり！ タコスやステーキ、バーガー系も食べてみたい！グループでシェアできるトルティーヤも気になる！

恵比寿駅すぐのえびすストアーの中。早速再訪。今回はメキシカンタコライス。普通盛りだけどボリュームしっかり。こちらも旨い。写真だと少なく見えるけど皿が大きい！サラダも量があってヘルシーだけど満足度の高いランチ。卓上のシラチャーソースでよりスパイシーにしてペロリと完食。すっかりお気に入り。

【アメリカン中華（しかもヴィーガン）をいただく♪】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 19世紀後半、黄禍論などの影響で アメリカでアジア系移民排斥の感情が 根強かった頃、 人種差別から中国系移民が米国内でできる商売が 「個人経営の中華料理店」か「クリーニング屋」 以外ほぼ無いという時代があった。 そうした中華料理店では、 「そもそも本場の中華を知らないアメリカ人」 を相手に商売し、 米国の食材を使い、 米国人の味覚に合った料理を提供。 アメリカのファーストフード文化とも融合していった結果、 “アメリカ独自の中華料理”が生まれ それは｢アメリカン中華｣と総称されるようになった。 1998年公開の映画『ラッシュアワー』では クリスタッカー演じるL.A.P.Dのカーターが、 ジャッキーチェン演じる香港警察のハンを 「このチャーハン野郎！」呼ばわりするシーンがある。 これはL.Aでアメリカン中華を食べた事はあるが、 本場の中華は経験がないカーターに 「中国人はいつもチャーハンばかり食べてるんだろ」 という少し強めのステレオタイプが入っている 裏設定があるからだ。 …さて下北沢の 『OSCAR AMERICAN CHINESE』では そんな本場のアメリカン中華が楽しめる。 しかも肉類は一切使っておらず、 ソイ（大豆）ミートなど 100％植物由来の食材使用。 これは面白そう。 注文システムは米国最大の アメリカン中華チェーン『Panda Express』に 酷似している。まずプレートを、 ・ランチボウル（ベース＆メイン１品） ・ランチプラッター（ベース＆メイン２品） ・ランチデラックス（ベース＆メイン３品） から１種類選ぶ。 そしてショーケースの中から ベース（主菜）とメインを 自由に組み合わせるシステムだ。 私は「フライドライス（炒飯）」をベースに メイン３品のデラックス1700円を注文♪ 「全体的に茶色い盛り付け」に 「中華にそぐわない赤いコカ・コーラのカップ」 イイね〜 いかにも“アメリカン中華”な佇まいだ。 ◆クンパオチキン 四川料理「宮保鶏丁」をベースとした、 米国内でメジャーなアメリカン中華のひとつ。 本来の四川料理としての「宮保鶏丁」と異なり、 花椒が入っていないためスパイシーではあるものの、 バチバチした麻辣な辛さはない。 また逆に本来の「宮保鶏丁」には無い要素として ズッキーニ（原産地が北米）が入っているのがオモロイ。 甘・辛・酸を基調とした、 味付けでこれまた四川と異なるが これはこれで美味。 …何より驚いたのはフェイクの鶏肉で、 本物と見まがうような食感。 表記がなくおそらく大豆ベースと思いますが、 本物の肉と全然見分けつきません。 ◆オレンジチキン 湖南料理をモデルとした アメリカン中華「オレンジチキン」。 漢字名だと「陳皮鶏」。 同じくアメリカン中華の 「左宗棠鶏（ General Tso's chicken）」の派生形と見做される。 陳皮ってミカン類の皮を干した漢方の事で、 その名の通り味付けにはオレンジピールを用いる。 唐揚げの油こさの中に 柑橘類特有の爽やかさがあり ジャンクだがさっぱり美味。 ◆マーボードーフ 汁気のないドロドロな麻婆豆腐。 こちらも「クンパオチキン」同様に 本来の四川料理の花椒のバチバチした痺辛さなし。 アメリカン中華だと、 四川料理の特長の麻辣な味付けって あんまり好まれないのかもしれませんね。 ～あとがき～ 以上、『OSCAR AMERICAN CHINESE』でした。 言われなければヴィーガンと気づかない、 濃いジャンクな味付けのアメリカン中華で驚き。 ちなみに店名の「OSCAR」は アカデミー賞のトロフィー「オスカー」に由来。 アメリカンダイナー風の内装は 香港のアカデミー賞監督の ウォン・カーウァイ作品イメージしているそうだ。 …言われてみれば セピアな色使いとレトロな感じが 『恋する惑星』（※注）の世界観ぽいかも。 やや割高だが 中華好き・ヴィーガン・ダイエッター・アジア映画好きと 色んな属性の人に刺さりそうな店。 ぜひお試しを （※注）1994年公開のウォン・カーウァイの代表作。 主演：トニーレオン、フェイウォン、ブリジットリン、金城武

オーストラリア初日の夜に来たステーキハウス ダイビングスクールの人のおススメでここのプライムリブがうまいということでそちらのステーキをオーダー オージービーフはすこし硬めのお肉という印象でしたがこちらのお肉はめっちゃジューシー！ 色々ソースもあり、オーストラリアということでグレイビーソースを選んだけどシンプルな塩胡椒のが普通に美味しかったです笑 300gは多すぎるかと思ったけど、割とラクに完食 冷めてくるとちょっと硬くなってきてしまうのでささっと食べるのがオススメ あとミディアムレアでもわりと個人的な感覚では焼き強めだったのでより赤身に近いほうが好きな人にはレアのほうがいいかも？(あくまで個人の感想ですが…)

ニューオーリンズエリアのローカルフードを食べるために行ったのがガンボハウスです。ガンボスープやジャンバラヤなどニューオーリンズのローカルフードがメニューにあり、地元の味が楽しめます。 個人的には特別な美味しさは感じなかったです。

チャウダーが絶妙に旨い！あと、雰囲気が最高。その他はぼちぼちですが、カリフォルニアに来た感じは味わえます！ 場所はサウサリートのヨットハーバーの横、眺めは最高！

テキサス州サンアントニオでランチ。ステーキばかりは辛いので違うものをと思ってこちらへ。名作映画、フォレスト・ガンプを観た方は覚えてますか？　ガンプの黒人の友人Bubbaが出てきますが、彼の実家をモチーフにしたお店です。もちろん海老やシーフードが中心。例によって同僚とシェアですが、彼が頼むと揚げ物が多い。カラマリとエビのフライ、マヒマヒとエビのソテー、そしてクラムチャウダー。ビールは地元のIPAを。どれも旨くて昼間からビール2杯飲んでガッツリ食べちゃった。夜は野菜を多く摂りたい。。。

テキサス州オースチン郊外。アメリカで大学を卒業したマレーシア人同僚が、超オススメするPappadeaux。ケイジャン料理って日本では馴染みあるのかな？　古くカナダのノバスコシアに入植後、イギリス人に追われてルイジアナ南部に定住したフランス系住民の料理だそうです。米を主食にすることが多く、土地を追われた立場がら、その土地で手に入る食材は何でも食べる傾向にあり、ザリガニ、ワニ、カエルなど何でも食べるそうです。ジャンバラヤとかガンボとかが代表料理ですかね。ケイジャン料理、ほぼ初めて食べたけど、米だけが理由じゃなく、日本人は好きだと思う。ちょっとカレー風味の炊き込みご飯とシーフード。美味しいに決まってますよね。それ以外はギトギトの西洋料理ですが、ケイジャン料理メニューリストから選べば良いそうです。次回テキサスに来たらまた来たいですね

バンコク出張ディナー、インド系イギリス人同僚と。彼はイスラム教、更にシーフードもNGなので、毎回牛肉、鶏肉縛り。そんな時、ハンバーガーやフライドチキンなど、アメリカンなお店って結構ピッタリなのね。この日はホテル併設でアメリカンBBQ、更に私好みのタップから注がれるクラフトビールが飲めるこちらへ。シェア向けのBrisket Plateをオーダー。赤身塊肉を燻製したスモーキーな牛肉をBBQソース、マスタードなど4種類のソースで味変して楽しめます。付け合わせポテトも大型で食べ応えあり。チキンウイングもど定番、私は大好きな味。IPAのビールが美味しくて飲み過ぎました笑 2024年11月21日に再訪 写真はナチョスとビールだけ