元禄から享保年間の創業以来約三百年、風情あり、美味しい京料理
京都青蓮院ライトアップ見学の帰りに立ち寄りました(^^) 新島襄や八重が訪れた店としても有名ですがみたいです。 ”いもぼう”と湯豆腐は外せないのでいもぼう湯豆腐セットを注文(^.^) いもぼう・先付三種・生ゆば刺身・お吸い物 御飯・香の物・とろろのり巻・湯豆腐・デザート 「いもぼう」とは伝統的な京料理で海老芋(えびいも)と棒鱈(ぼうだら)を炊き合わせた料理です。 最初の写真がいもぼうですが、ボリュームもあり、すべて美味しく頂きました!
長野市にあるせいろ蒸しが絶品と評判の京料理の店
7年に1度の善光寺ご開帳に伺う為に新幹線を使用して降り立った長野駅から時間もあるのでと歩きながら散策して伺いました。 しかし、予約はしっかりしてあります。 本日は平日なれどこんな時には混んでいるかもと思いました。 こちらは信州の食材を出来る限り使用した創作郷土料理を提供する店です。 注文は信州牛を使用した一番人気の山のせいろ蒸し。 信州牛に10種類の野菜、生麩、海老、おこわ、茶碗蒸しととても贅沢な逸品‼️ そして新幹線を使用しているのでランチビールを注文。 とても美味しくいただきました(*´꒳`*)
旬の味と情緒豊かな庭園に心満たされる本格天ぷら体験
千本今出川を少し上がったところの西側にある天ぷら料理店である。五辻の昆布の向かい側と言えば、場所はわかるであろう。 ここで下から2番目に安いランチのコースをいただいた。コースの真ん中であるが、まず写真#1の天ぷらの説明からしておこう。 まずふきのとう、鮮やかな苦味が春の息吹を感じさせるのである。ソロ向こうには琵琶湖のワカサギがあるが、こちらの綿の苦味はどこか優しい感じの苦味である。海老の右奥はサツマイモである。割と固めに仕上げてやって、歯ごたえが楽しい。そしてふと太めのごぼうの地味も春を感じさせるのである。指輪エビの味がする。何の不思議もなけれど。しっぽまでバリバリと食べることができた。 隣に1つ上のコースを頼んだ客がいて、そこに出てきた海老天は、頭までついていて一回り大振りの海老であった。次に来ることがあれば、そのコースを頼んでみたいと思ったのである。 写真#2のよもぎ豆腐は、わざと草の繊維を少し残してあるところに趣きがある。 なお、天ぷらコースはお頭付きだが、普通のコースは頭が付いていない
会食や接待にもオススメ、どれも美味しいと評判な日本料理のお店
普段行くことのないこの有名店の朝食を頂きました。2400円。贅沢だ。店内の雰囲気、接客、器共に一流です。味はというと京都の薄味づくりですが、上品な味に大満足です。
会津の郷土料理が食べられる、宿泊もできる和食料理店
120年以上前からある建物で、レトロな空間でいただく会津の郷土料理たち。 鰊中心に、こづゆなど、会津を代表する郷土料理をいただくことができます。 観光客や、団体、法事対応しているので大型の箱だけど、会津に初めていくのなら、濃すぎない味も雰囲気も素敵なので、いいなぁと思ったのでした。 #旅グルメ #会津 #郷土料理
珍しい海の幸と伝統の味を楽しめるお店
【三重編73/(新宮)寿司・和食(10月)】 三重編と言いつつ新宮は和歌山県ですが、今日は熊野観光でちょっと足を伸ばしてみました。 『馴れずし』を食べてみたくて此方にお邪魔してみました。 休日12時半過ぎ、先客は1組。 カウンターに陣取ります。 注文は『さんま馴れずし』1430円とノンアル。 気持ちの良い大将が、『馴れずし』について色々教えてくれました。曰く、すしの最も原始的な形態で、塩漬けにして1~6ヶ月自然発酵させた、健康食品である等。 【さんま】を注文しましたが、ホントは【鮎】が本来の『馴れずし』てお薦めだそうです。次回は【鮎】だな。 味はちょっと酸味のあるチーズかなぁ、それに米だから苦手な人は苦手かも。私は好きだけど。やっぱりノンアルだと物足りないので、アルコールが欲しくなった(^^) 新宮には何度か来るつもりなので、今度は【鮎】食べてみます。
ホテルで味わう、見た目も美しい季節感あふれる和食弁当ランチ
名古屋市中区金山の『ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋』の宴会場でのランチはホテル内和食レストラン『たん熊北店』のお弁当です。ご飯は鱧のそぼろご飯です。参加者の平均年齢高めでしたのでお野菜を中心の身体に優しいお弁当でした。 #ホテル #ANAクラウンプラザホテル # お弁当 #たん熊北店 #鱧 #名古屋 #金山
臼杵の郷土料理を堪能するならこのお店
小手川商店(現在のフンドーキン醤油)の歴史ある建物で頂く臼杵の郷土料理♪ フラ〜っと臼杵へ♪ 以前、SNSでチェックしていた卵黄の味噌漬けを酒とあてに買い求めに来ましたが… 今は販売してないとの事 ただお店で出している御膳に付いているとの事だったので食べることに♪ 注文は〜✨ 味噌汁御膳 700円‼️ 内容はこんな感じ ・卵黄の味噌漬け ・黄飯 (クチナシの実で色付けしたご飯) ・豆腐の味噌漬け ・唐揚げ ・香味(鯛味噌、山椒ちりめん、 柑味噌漬) ・麦味噌汁 ・淡雪 全てチョットづつですが色々付いているのが嬉しいですね♪ お目当ての卵黄の味噌漬けは羊羹の様な食感で程よい味噌の塩気がありツマミには最高ですね(^^) 鯛味噌も黄飯よく合うね〜 ちょうどひな祭り時期だったので立派な雛飾りを眺めながらマッタリしたランチタイムを過ごせました〜 #大分グルメ #臼杵グルメ #郷土料理 #九州b級グルメ会
開放感があり雰囲気のよい京料理のお店
老舗の 料理どころで 落ち着いて ランチが食べられます こちらは 大手筋 日曜市で賑わう場所の すぐそば メニューを見ると 高知らしく カツオの定食も食べられるようで 気になりますが 今回は 日替わりを。 エビ イカ カキ カニカマのフライに チキンの照り焼き と盛りだくさん 小鉢は 和惣菜で 落ち着きました 旅館の 一画という感じでしょうか
季節限定カキフライと小鉢充実の落ち着く和食ランチ
歩き疲れて立ち寄りましたw お食事もできますが、今回は、緑茶と甘味をいただきました。 ほうじ茶プリンと、玄米茶です。 緑茶は、3杯いただけるようです。 ルミネの8階ですが、お隣は、ダーリーズしかないので、静かな時間を過ごせると思います。
表面パリっ中はジューシーな名古屋名物手羽先の店
品川駅港南口の品川フロントビル2Fに入る居酒屋に10年ぶりに訪問してランチ。 風来坊といえば手羽先ですがランチは名古屋な定食も提供、この日は日替りメニューの台湾まぜそば(1,000円)をオーダー、ちなみに13:00以降はドリンク1杯サービスだったので烏龍茶をチョイス。 まずは麺だけ手繰ると魚粉香と甘めのタレを感じますね、やはり味噌同様に名古屋メシは甘味ベースなのかな? 全体をかき混ぜると生な玉葱の辛味と台湾ミンチの辛味が追加されますが、タレが主役でどちらも補完的な立ち位置ですね。 セットの唐揚げは申し訳程度かと思ったら成人男性の拳ほどのサイズで嬉しい誤算、水分少なめな印象のミニライスと共に美味しく頂きました。 ちなみにご飯のお替りはセルフで1回のみ無料、店頭ではテイクアウト用に唐揚げ弁当(600円)を販売してました。 #まぜそば #ランチ #品川 #テイクアウトできる
京都の石塀小路にある、アットホームでリーズナブルな京料理のお店
ちょっとわかりにくい場所にありますが落ち着いた雰囲気で大切な人とゆっくりお話したい時に最適だと思います(^o^)
『たん熊』創業の地の当店で四季の風趣を凝らした京料理をご賞味ください
(過去の忘備録) 和室の個室で「半月ランチ」を頂きました。 素敵な屏風が飾ってあるお部屋! 半月ランチは季節の筍ご飯、 筍の煮物があり、とっても美味しく頂きました。 一つ一つのお料理が繊細で素材の味が引き立って美味しいです! #たん熊 #ランチ
明治39年に創業。ゆったりとラグジュアリーな空間で日本料理を
「お昼の小懐石コース」をいただく。 始めに出された煎茶からして、旨味たっぷりでノックアウトされそう。お造りの「2種盛り」では、薬味が利いたちり酢が新鮮な刺身の味を引き立てる。「八寸」では、干し柿チーズが印象的。始め、干し柿の味しか感じないが、その後、チーズの味が来る。絶妙。治部煮は、もう美味いに決まってる。野菜と鴨のをツレとシェアしたが、ピーキーな味を主張する鴨のものが刺激的。「お食事」は、鮭五目釜ご飯。サーブをする方から「夕飯の分までありますよ」と言われたが、そのとおり。確かにめっちゃくちゃ美味しいが、香の物を時々食べることで、飽きが来ない。「水物」は、豆腐をイメージしているが、豆腐にあらず。生クリームなどを葛で固めた極めて濃厚なデザート。素晴らしかった。 セラサービスを利用したので、かなりお特に食べられました。是非、また期待です。
心地よいバランスが魅力のお店
丁寧な味つけがされていて、気の利いた日本酒が飲めるお店です。 #日本酒の品揃え豊富 #おばんざいにこだわり
二条城すぐ、京都の風情が感じられる空間で、四季折々の京料理を堪能
比較的リーズナブルな、一万円以下のコースで、11品をいただきました。もちろん品数が多いことがいいのではなく、一品一品の味付けの工夫、春らしい食材の吟味。美味しく頂きました。 高級店と比べれば、素材など高級ではありませんが、旬の食材を工夫して作る料理が良いと思いました。 接客も丁寧でよかったです。 #京料理をリーズナブルに #府庁近く #お酒も美味しい
上品な甘さともっちり食感、心を癒す京都仕立ての逸品弁当と和菓子
京都からの自宅用お土産パート1 (^-^ゞ ☆紫野 和久傳の『れんこん菓子 西湖』♪ ☆季節限定商品の『笹くり』♪ 京都に帰省の際は必ず買って帰る我が家の定番お土産でマイウー(^_^)v 要冷蔵で賞味期限も短いので今回も保冷バックを自宅から京都に持って行きました( ☆∀☆) 余りに定番なのでレビューも毎回同じになっちゃいます(^.^;
旬の美しさと繊細な味を五感で楽しむ京懐石
茶道表千家ゆかりのお店で、すっかりご馳走になりました。 ありがとうございます♪ さすが、素晴らしかった。 お料理が丁寧で美味しいのはもちろん、器が美しい。 感度ものです♪
創業300年の老舗に受け継がれた伝統の技で 引き出される素材味を堪能あれ
5/26(月) とある式典に参列した引出物として頂きました。 普段おいそれと食べられないような高級で上品なお弁当でした。 付いていた箸袋に「美濃吉」とありコチラのオーダー重箱と判明。 一品一品がしっかり作り込まれており、普通に購入しようとしたら結構な高級品だと思います。 自宅に持ち帰って妻とシェアして頂きました。 とても久しぶりに赤飯を食べた気がします。風味があって美味しかった〜 実店舗にも行ってみたくなりましたが、何かの記念日たるスペシャルデーじゃないと敷居が高そう(^^;; 何かの際に利用したいと思います!
地元蕎麦粉の香りと上質な和空間の蕎麦処
小諸に来たので蕎麦を食べたい。 偶然見つけたこちらのお店へ。とても雰囲気が良い。くるみ蕎麦を食べましたが、初めから蕎麦に胡桃だれが、かかっているスタイル。とても美味しかったです!