シチュー 個室デートの人気店【穴場あり】

　ものすごい暑いさかり、岐阜駅からばくろさんにバスで行きました。 　雰囲気の良い入り口を通り入店するとオープン厨房が真ん中にあり、テーブル席がそこを囲んでます。 　ここは予約が必要でばくろ特別ランチコース　飛騨牛赤身です。 　まずサラダは、三種類から選べ、お肉屋さん風のガーデンサラダを注文しましたが、このサラダはすごかった。まずソースが8種類、トマト、ごま、バジル、ゴボウ、醤油等　どれも旨い。サラダは一口大ですが、すべて地場の野菜で、トマト、キュウリ、大根、じゃがいも、れんこん、ブロッコリー、ピーマン、ゴーヤ、椎茸、カリフラワー、スイートコーン、アスパラ、いんげん、おくら等々どれも新鮮で旨い。 　次に湯引きした牛肉を最中の皮で包んで食べる。　焼きとおもろこしの冷製スープも旨い。 　メインの飛騨牛赤身と、鎌焚きご飯は穴子と山椒の炊き込み。飛騨牛は、わさび、もろみ、ガーリック、ヒマラヤ塩などで醤油をベースにしたソースと一緒に食べるが、赤身のまず肉の味が旨い。塩とわさびが最高。 　デザートは自家製パンナコッタでした。 カード払いで4,400円の特別ばくろランチでした。ご馳走さまでした。 　残念なのは、飛騨牛の旨味を味わうなら白飯の方が良かったかな。穴子飯も旨いが味がぶつかってしまう

前回駐車場が満車で入れなかったので、少し早めに伺ったら誰もいない(；´∀｀) お店の外で外観の写真を撮ってたら｢どうぞー｣ってお店の人が出てきちゃいました。 ランチは、つけパンシチューランチ！ シチューを選びます。 私はミートシチューにしました♪ 熱々で口の中火傷しちゃいましたのでお気をつけを！ ドリンクバーも利用できて良かっただすが、おひとり様のドリンクバーって荷物どうしようってなるわ(^^; そしてデザートにYUKIYAMAことソフトクリームも食べちゃいました(；´∀｀) オシャレな店内でちと高めかな。 他のお客さんはヤングな方が多かったです。 (2018.7.20)