洗練された一流の中国料理とサービスでおもてなし
さっぱり中華なので、しつこく無く食べ続けられます。 紹興酒より白ワインでの方が合う感じなので、ついつい飲み過ぎました。 #wakiya #赤坂 #中華
元町・中華街駅より徒歩6分!広東料理を中心とした、シェフの熟練技が光る絶品料理
中華街にあるこちらのお店。 ザ!中華!回転テーブル!!!が楽しめます。意味もなく回したくなる。良い大人なので回さないけど。 有頭エビの甘辛炒めや豆苗炒め、春巻き、チャーハンなどありました。ぜんぶめちゃくちゃ美味しかった!!特に春巻きはサクサクで最高。 大人数での飲み会に重宝!
本格中華の香りと食感に感動する絶品麺とチャーハン
気になってはいたものの、1人だと入りづらい雰囲気あるので友達についてきてもらってはじめて入りました。 お店はお客さんと予約席で満席で、お店入って10分ほど待ちました。 坦々麺美味しい、、、。 1番人気のチャーハンが絶品でした。 豚の焼豚は八角の味効てて絶品、ラー油にも八角入っててほんのり香ります!ラー油が美味しすぎる 辛さはそこまで!胡麻の香りがしてマイルドな味になってます!下には刻まれた玉ねぎ、挽肉ゴロゴロ入ってて最後まで美味しく食べられます。 坦々麺に少し感動したので、チャーハンも頼んでみました。 パラッパラで口全体に美味しさ広がる。 上顎から頬まで口の中いっぱいに旨み感じました。 とっても美味しい! コース料理も気になります!
旅の思い出を彩る、芸術的な器とサプライズが魅力のレストラン
箱根日帰り②/久しぶりの箱根離宮でランチ(^-^) やっぱり箱根離宮はサイコー‼️中国料理・翠陽はRetty人気店になってます♪ 箱根は比較的近いXIVなのに意外とあまり行ったことがない。何気に今回が2回目で久しぶりの訪問。 今や数多くの「離宮シリーズ」がありますが、私が初めて行った離宮は此方の箱根離宮でした(^-^) 確かオープンして1年ほどの時に来たから6~7年ぶり?もっとかな? 離宮シリーズは和モダンの頂点といった雰囲気がGoodですね(^-^)v この日は宿泊無しのランチ立ち寄り利用♪ 中国料理の5000円コース。なかなか魅力的なラインナップ(^-^) ●前菜 ●金豚王と冬瓜のスチームスープ ●青梗菜と黄韮のガーリック炒め/小さな蝦夷鮑の蒸し物を豉油ソースで ●伊佐木と四季豆をスパイシーな味付けで ●国産牛ロースと板春雨を山椒ソースで ●蟹肉とレタスのチャーハン ●杏仁豆腐・マンゴープリン・季節のデザート・中華菓子の盛り合わせ 先ず料理の味の前に特に感心したのが料理の温度。皿の温めはもちろん、熱く提供する料理は徹底して熱い❗ コレ、中華の基本ですからね♪ 中華でもコースだと熱さが不足するケースが度々あるような気がするので(^^; スープや魚料理はハフハフして食べるくらい熱かった(^-^)v 前菜はマグロ麻辣和え、棒棒鶏、チャーシュー、クラゲなどのアレンジ版で興味を惹き付けます。マグロの麻辣って面白いですね。しっかり中華です(^^) スープはブランドポーク「金豚王」の旨味を冬瓜がしっかりキャッチ。器の中での素材間調和が絶妙❗ それにしても、「金」に「王」の「豚」って。最上級に聞こえる響きですね(^^; ガーリック炒めで使用する黄韮はその名の通り「黄色のニラ」なので見た目が上品な色合いながら、食欲をかきたてられる風味はありますね♪ 鮑に使う豉油はいわば「コクある醤油」なので日本人好みのど真ん中の味(^-^)/ 伊佐木は衣がカリッカリで味強目です。淡白な身に合わせ、調和がとれています。 温度は高温提供、流石です(^^) 牛肉には山椒ソース。これは合わないわけがないでしょう‼️ 炭水化物を欲する味付け。その心理を考えての板春雨。強目の味続きから少し舌を休める名脇役♪ 蟹レタスチャーハンはふっくら重視の優しい味。 強目の味付けだった魚料理&肉料理からの繋がりを考えるとベストなチャーハン‼️ デザートは杏仁豆腐・マンゴープリンの定番スイーツで抑えは完璧❗ 思えば、前菜も中国料理カラーが強目、デザートも中国料理カラー強目。本コースが何料理だったのかをしっかり伝えるメッセージ(^^) 味だけでなく、ストーリー性を考えた素晴らしい中国料理でした(^-^) この後は、大好きな「箱根天山湯治卿」、「御殿場高原ビール」に行って「日帰り箱根」を満喫して帰りました(^-^)
ホテルオークラ東京直営の広東料理店、個室充実で宴会に最適
ランチ時に、単品で海老入りつゆそばを食べました。海老が大きくて食べ応えあり、白菜などの野菜や木耳も歯応えもあり塩味のサッパリしたスープが美味しかった。麺も細麺が良い。 食後に、ジャスミン茶でサッパリ。
フカヒレ料理が評判の中華街のこの店へ。正統を誇る北京料理店。
結婚25周年を娘と息子と祝う為に行きました!食事の量が食べれなくなっているので、食べたい物を優先してオーダー、真っ先にフカヒレの姿煮カニ身の餡かけ13,200円を二人前。あとは、妻や娘・息子が食べたい物をオーダーしてもらう!どれもこれも良い感じ!コスパも良くシャブリのプレミエクリュを頼んだのに、思った程のプライスではなくて、なお嬉しい☺️ また、行きます。
絶景と共に味わう上質な中華フルコース
ホテルオークラスカイレストラン桃里は新宿野村ビルの50F。フロアの角席でガラス越しから見る眺望は息を呑むレベル。オークラレベルのサービスだから安心。飲んだ翌日のため汁物が欲しく担々麺と春巻きを。上品な味。フルコースを食べてみたいお店です。
ふんわり蟹肉あんと彩り塩炒めが楽しめる優しい中華
先日、母とランチに行って美味しかったので 友人と再訪 ❇️青菜の蟹肉あんかけ 思った以上に蟹肉が入っていて 満足度高い❣️卵白を使った餡がふんわりしてい て美味しかった*\(^o^)/* ❇️海老、ホタテと野菜の塩炒め 大きな海老と小さな海老、ホタテと 彩りきれいな野菜で食欲が湧く ❇️パクチー入り鶏そば パクチー大好きなので、この鶏そば すご〜く気に入った❣️ パクチーをつぶしたものがスープに入って いるのか、緑色のスープもたくさん 飲みましたw お肉が食べれない友人も満足していた様子(o^^o) 良かった、良かった❤️
【広尾駅徒歩2分】落ち着いた空間や個室で楽しむこだわりの絶品薬膳火鍋と本格中華
前から気になっていた火鍋の店。アラカルトも美味しいとのことで、今回は火鍋の前にアラカルトで人気の「クラゲの冷菜」、「天使の海老と龍井茶の素揚げ」「黒酢酢豚」がついた、花椒庭厳選火鍋フルコース(すべらない火鍋コース)にしました。 火鍋も美味しかったですが、その前の3品が最高でした。
お祝いに最適な上質コース料理が楽しめる
名古屋ヒルトンホテル3階の中華料理の『王朝』さんでのオーダーバイキングです。90分間特定メニュー以外は何度でもオーダー可能です。前菜盛り合わせ、鮑の煮込み、伊勢海老の姿煮だけは一人一皿ですがそれ以外は何度でも可能です。蟹の爪フライ、小籠包、麻婆豆腐、坦々麺、焼きそば、牛肉オイスター煮込み、鶏肉カシュナッツ炒め、北京ダック等4人がそれぞれ好きな品を頼んで紹興酒で頂きました。最後のデザートまでしっかり食べてお腹満腹でした。
美しい眺望と上品な本格中華を楽しむくつろぎの空間
特別な日や相手に使いたくなる 21階にあり景色が最高です。当日は残念ながら雨模様で真正面に見えるスカイツリーの上側が雲で隠れてしまっていましたが途中から全貌が見れました。 21階ワンフロアー全てが銀座アスターで、それなりの人数が入れる個室もいくつかあるようでした。 料理は他の店舗と変わらず素晴らしく、私は餃子が一番でした。見た目は普通なのですが、いつもの餃子と違う美味しさがありました。 銀座アスターが100周年ということで記念のコースがあったり、ぐるナイ記念メニューがあったりとメニューを見るだけで楽しめました。 ごちそうさまでした♪ #お茶の水中華 #銀座アスター #景色最高のレストラン
上品な味と静けさを楽しむ中華ランチ
久々のランチ利用。 平日なのでハイソなお年寄りが多い。 量が少なく見えるけど品の良い味付けな料理をゆっくり味わっていただくとお腹がほどよく膨れてくる。 全てが上品なお味。大盛りがっつり中華も好きだが、こんな中華も好き。 ご馳走さまでした!
雰囲気もサービスも心地よい美食空間
懸賞で1名分ながら招待券が当たり、自分の運の良さに感動しつつこちらのお店へ。ちょうど行った日の朝、テレビで特集されており行く前から期待値上げて向かった。 創作中華を提供しており全体的に中華というよりフランス料理に近いのかなーと思っていたら、どうやらシェフは元々フランス料理出身だとか。コースとは別注文になるが、料理に合わせたペアリングの飲み物のセットを提供しており、一品ごとそれに合う飲み物をサーブしてもらえる。料理もどれも素敵で間違い無いのだが、何よりこのペアリングが素晴らしかった。一緒に行った人はアルコールがダメでソフトドリンクでペアリングをしてもらっていたのだが、そちらも様々なお茶やジュースなど趣向が凝らされており、どれも驚きと感動がある。 肉も魚も良かったが個人的には鰻や鱈の火の通り方が絶妙。プリッとした弾力を残しながら外は香ばしく、今でも印象的。 季節によりコースを変えているようで、少しハードルの高さはあるがそれに見合うだけの素敵な時間が過ごせるので、ぜひまたチャレンジしたい。 #季節のコース #創作中華 #ペアリングドリンク #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #皿にもこだわりあり
四川を超える!?「五川麻婆豆腐」をはじめ、独創的創作中華とビオワインが楽しめます
北新地でずっと行きたかった中華料理店。過去、指折り美味しかった中華料理でした。創作料理で見た目も楽しめますが、味も一級品。 特に、エビチリの揚げ方、ソースが最高。 麻婆豆腐も牛すじが入っていて辛さの中に甘さがあって、とてもおすすめです。ライス2杯も食べてしまいました。 ここは再訪間違いなしです。
贅沢なコースと上質な雰囲気の中華レストラン
リーガロイヤルホテルの1Fにある中華料理店。 初めて連れて行ってもらいました。 料理の方は13,500円のコースだったと思います。 まずは前菜は6品のプレートから。 次にフカヒレの姿煮をあっさりとこってりからこってりを頂きました。 そして北京ダックに車海老のトウチ蒸し、サーロインの野菜包みと続き、点心は2種と小籠包! 最後に炒飯にデザートでした。 どれも美味しく、特にフカヒレの姿煮や車海老のトウチ蒸し、そして炒飯が気に入りました。 中々敷居が高いですが、機会があればまた行きたいと思います。 #リーガロイヤルホテル #高級中華料理 #早稲田 #高級感ある店内
飲み物も安いし普段使いに良さげな中華の屋台系の料理がメインのお店
百名店に選ばれた中華料理店で、羊肉串(200円)もいただけるというので予約訪問。店内は清潔感もあり、良い雰囲気です。つい先日も別のお店で羊肉の串焼きを食べたのですが、偶然今回も重なってしまいました。思いがけず食べ比べしているみたいになってしまいましたが、いやぁこちらも美味しいです。ウイグル料理って良いですね。現地に行ってみたくなりました。 他にはエビチリ、カニ豆腐、トマトと卵の炒め物など注文。どれも美味しいです。なかでもブロッコリーとにんにくの炒め物は見た目も面白く味も良かったです。 安心して美味しくいただける感じのお店でした。大満足。
ANAホテルの中にある、低価格で優雅に食事を楽しめる中華料理店
何度も伺っている花梨さんですが、今回は初めて美食会に潜入(笑) 寒鰤、鮑、ふかひれ、ハンマーヘッドシャーク、燕の巣、猪、鴨、上海蟹雄雌食べ比べ、松茸、生月餅と恐ろしいくらいのラインナップです。 美食会ということもあって料理長自らマイクを握り料理の説明はもとより、写真撮影もウェルカムな雰囲気。おぉ、これが美食会なのかと感動してしまいました。今回は自分的にもご褒美ディナーだったこともあり、この贅沢な時間に大満足。 今年1、2を争うディナーだったと思います。詳細は写真でご確認ください(笑)
火入れと美酒が際立つ贅沢体験
一品一品の完成度が高く素晴らしい。全てとても美味しいし、完璧な火入れだったと思う。しかも満腹。お酒も美味しい、良い。 値段は3万円程度と高価だがその価値はあるお店だと思う。
心と体に優しい中国料理
辛さや痺れとは無縁の、日本人の口にあった優しい味の中華です。一つ一つの料理も綺麗に盛り付けられてます。値段は町中華の2〜2.5倍くらいでしょうか。でも、接客も◎ですし、味も美味しいので高くは感じません。また行きたくなるお店です。
大人がくつろげる贅沢シーフードランチ
池袋駅近辺でビジネスで使えるお店はないかネットやRettyで調べて評判が良いので行ってみました。 一人で入るのは少し難しいかなと思いましたが、案外一人で食べているお客さん達がいて良かったw 窓側の明るく眺めの良いテーブル席がありますが、恐らく予約して来ているであろう品の良い方々で埋まってました。 私は角の空いていた円卓に案内されました。 麻婆豆腐フェアのメニューにそそられましたが、お得な二段重のランチセット¥2,500を頼んでみました。 お茶がポットで出されてくるところが先ず気に入りました。温かい烏龍茶でしたが、香りが柔らかく美味い! 一段目の重は前菜で、品の良い感じでビールが欲しくなりましたw焼売がジューシーで美味かった。 メインの二段目は麻婆豆腐や帆立のクリーム煮、油淋鶏、海鮮炒めと味付けが4種と飽きさせないラインナップでした。 どれも高級中華の味だなと思わせるレベルでした(^^) デザートも付いてこの値段は凄い! 接客も非常に丁寧だし、コスパ最高だなと思います♪ 次回はビジネスで利用しようと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #接客が丁寧 #大事な接待に #個室ありが嬉しい #コスパ最高 #行き届いたサービス #リピート決定 #高級を手頃に楽しめる #清潔感ある店内