3日間漬けこんだチャーシューはぜひ試してみたい、隠れ家的中華料理店
近所に住むグルメな方より、接客は・・だけど美味しいと前置きがありながら訪問した、『古宮』。 モダンな外観に、素敵な店内。 美男美女のご夫婦が2人で切盛りするお店。 お料理はボリューム満点で味、火入れも抜群。 接客は嬉しい裏切り。 私達には心地良く(紹介者や他の評価が不明なほど)、ローテーション店に決定しました。
辛さと旨みが共演する現代中華の名店
西小山の人気の四川料理 辛いと脅されましたが一番辛いのでも旨辛で、痺れの麻もそこまででもない どの料理も味が複雑でとても美味しい 紹興酒飲み過ぎで値が張りましたが、なぜかオススメしている日本酒と合わせるのが良いのかも
銀座の上質空間で味わう豪華食材の中華コース体験
ランチコースC 1〜3の写真は全員同じ。4からは私のチョイス。 エビのマンゴーマヨネーズ 黒酢の酢豚 一口坦々麺 あまおう苺のアイス
身体に優しく個性溢れる“和の心”中華料理
【端午の節句に“ちまき”を食べる理由 《INミシュラン中華》】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は以前からの宿題店で 代々木上原で人気の『ジーテン』 1999年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.55」 ミシュランガイドに ビブグルマンとして掲載実績あり。 オーナーシェフの吉田氏は 当初は和食の料理人だったものの、 中国料理の道を志すように。 新座『四川飯店』を皮切りに 代官山『Linka』、 代々木上原『正宇治』を経て独立。 店名は吉田店主の苗字、 “吉田”の中国語(普通語)読みの ji tianに由来しています。 「吉田流中国家庭料理」を謳う、 「国産食材」と「身体に優しい中華」 を堪能してきました♪ ■揚げワンタン …1540yen 「茹で」と「揚げ」があり、 前者を注文したのですが、 なぜか「揚げ」が出てくる …なんでやw まぁいいか(笑) カラリと揚がった皮に、 中にはむき身の海老が。 プリンとした弾力感ある食感と、 海老の甘味に気持ちがほだされますね。 ■黒酢の酢豚 …1980yen 一般的に黒酢の酢豚って肩ロースですが、 吉田流は豚バラです。 豚バラを固めた肉団子に、 分厚いクランチーな衣。 ユニークな組み合わせですね♪ 更に面白いのは「カレー粉入り」 ツンとした黒酢の酸味感と、 ターメリックのスパイス感がアクセントとなり美味。 ■チマキ …550yen タイムリーな事に本日 6月10日は旧暦で端午の節句。 Rettyの皆様は「端午の節句」に 何故“ちまき”を食べるかご存じでしょうか? 春秋戦国時代の楚の国に 政治家/詩人の 屈原(前343-前278)という人あり。 彼は秦の謀略を見破り、 王に進言したものの受け入れられず、 楚国の将来に絶望した屈原は、 5月5日に汨羅(べきら)の河で入水自殺。 実際に屈原の死の約半世紀後に、 始皇帝の秦が楚を滅ぼして 戦国七国を平定、中華を統一します。 漢民族の世界観では 彼は悲劇の英雄として祀られ、 その無念を鎮めるため米を河に 投げ入れるように。 …しかし嘘か真か 汨羅の河には竜が住んでおり、 水中の米を食べられてしまう。 そこで人々は 竜に米を食べられないよう、 米を葉で包み糸で縛って 河に投げるようになった。 伝承ではこれが「ちまき」のルーツとされ、 現在でも日中で端午の節句に 食べる理由なのです。 …私、ちゃんと 屈原の故事を覚えてましたので、 迷わず「ちまき」を注文できました(笑) さて『ジーテン』のちまきですが、 優しい醤油味にもっちりとした糯米の食感。 ゴロゴロと大きな豚肉に海老と最高ですね♪ ~あとがき~ 以上、『ジーテン』でした。 忖度ぬきに言えば、 価格帯は「都心の中華だな」という感じですが、 料理の一つ一つが丁寧でユニーク。 安心安全な国産食材かつヘルシーと、 「付加価値モリモリ」な店。 額面こそ少し高いものの 付加価値部分である程度ペイできてるかな、 という印象でした。 ちなみに人気店につき 予約せずに来店して満席で門前払いされてる お客さんもいました。 土日は予約必須です。 ぜひお試しを
激辛グルメ祭り6年連続1位!四川フェス2年連続1位!『頂天石焼麻婆豆腐』は大好評
▪️訪問時間:平日13:30 ▪️混み具合:70% 麻婆豆腐や刀削麺があります。刀削麺はとても美味しい!麻辣はけっこう山椒効いているので、苦手な人は担々麺の方が良いかも知れない。本格的でとても美味しいです。
驚くほど盛りだくさん、何でも美味しい町中華の楽園
祝日11時過ぎに来店。裏の駐車場がギリギリ空いてました。待ちは6組。 えびそば、五目そば、五目炒飯、春巻きを注文。 えびそばはこれでもかと言わんばかりのえび。塩あんと野菜がたっぷり。 五目そばもえびそばとはまた別の味わい。ベースは似てるけどえびそばの方が味濃いめ。 五目炒飯は色々細かい野菜が刻んで入ってます。スープ、おしんこ、杏仁豆腐付き。 春巻きは熱々で大きかったです。
【長堀橋駅0分】四川省出身の料理人が本場の食材を使用して作る本格四川料理に舌鼓◎
2025年02月 この日は、いつも通り、麻婆豆腐ランチを頂きました。 いつも通り美味しかったです。 ごちそうさまでした
旬の海鮮と多彩な創作料理を気軽に楽しむ立ち飲み空間
サクッと行きたいと、入店。 パンドラの箱はかなりお得。 他にも、ホルモン、紅生姜天をいただきました! 0次会できましたが、またどこかのタイミングで立ち寄りたいです。 店舗は拡張したような感じでした。
ボリューム◎、格安ハッピーアワーが嬉しい地下の立ち飲み中華スポット
箱根駅伝も最終区の10区 我輩は青汁豆乳チューハイと蜂の巣ニンニク合えでラストスパート フィニッシュはラーメン450円 小ぶりでこの位が丁度良い
渋谷ストリームのおしゃれ空間で、こだわり製法の手作り餃子と本格中華が楽しめる!
休日ティータイムの一息 サンドイッチだけじゃ足りないね〜となり 息子も寝てくれたので、休息も兼ねてこちらへ。 まず。 ノンアルでドライがあるのが最高!! 餃子は安定の羽つき肉汁じゅわ〜 卓上のラー油は想像より辛いのでご注意 ◎ナスのおつまみ山椒揚げ 夫婦でなす好きでこれが入店の決め手 間違いなかった最高だった 最高のアテ、いつまでも食べたい ◎イベリコ豚の黒酢酢豚 これは夫婦共になんだか食べたくなった… と意見が一致して注文!大正解!てりってり! 先日久々に黒酢酢豚を作ったら甘くなりすぎて… これは甘味度合いが好みだった! 肉は大ぶりで食べ応えあり 大正解だった!
餃子・担々麺・チャーハンが一度に楽しめる中華の満足セット
本屋に行った後で立ち寄りました。ゴールデンチャーハンと担々麺ハーフのセットを注文。餃子も付きます。 まずは餃子から!なにかのグランプリで1位を取ったとか。焼目パリパリのイメー通りの餃子です。 次に担々麺。平太麺にコクのあるスープがマッチしています。上にのっている桜えびの風味も良しです。 最後にチャーハン。ウコンの色かな?ドライカレーとはまた違う、不思議なスパイシーなチャーハン。 いろいろな味を一度に味わうことができ、今晩は満足です!
正統派の味を気軽に楽しめる満足度高めの中華食堂
お昼休みに寄ってみました。満席でごった返しています。さすが人気店ですね。それでも直ぐに入れて、葱蕎麦+半チャーハン(¥980)を注文。葱蕎麦自体は割りと普通なのですが、チャーシューにしっかり味付けされていて美味しいですね。チャーハンは炒めムラがあるように見えたのですか、それはそれで美味しかったです。満腹になりました。
【烏丸駅・烏丸線四条駅より徒歩1分】名物《水餃子》と本格中華を堪能!
担々麺+ミニチャーハン+唐揚げ+焼売。 娘がお年玉を貰い京都のNintendo Shopへ。 買い物を終えて烏丸にある楽仙樓でランチ。 予め予約しておきましたので、待たずに入店できました。QRコードを読み取りオーダーするシステムですが、店員が注文を受けてくれます。 ◎水餃子+チャーシュー 1500円 ◎担々麺セット 1400円 ◎鶏肉麺セット 1400円 定食は基本1500円で、麺類のセットは1400円のようです。料理の提供は早く、私の担々麺から出てきました。担々麺のセットはお茶碗に入ったチャーハンと唐揚げ、焼売とザーサイとボリュームたっぷり。 担々麺は胡麻の味がするマイルドなスープで辛さはあまりなく美味しいです。チャーハンは油たっぷり使って炒められており、オイリーですがこちらも美味しい。 娘はチャーハン、唐揚げは食べましたが、鶏肉麺は半分くらいでギブアップ。 残りは私が食べ、食べきれない分はタッパに入れて持ち帰り晩御飯にしました。 量が多いので、注文の仕方は考えた方がいいかな。 単品メニューがもっと豊富でリーズナブルなら、使い勝手が良いかなと思います。 23年4杯目
本格四川の辛さと香りが楽しめる、汗だく必至の麻婆麺専門店
大阪きました 宿泊しているところから近かったので来てみました。 麻婆系が有名とのことで前菜、麻婆豆腐丼、辛い麺を注文 味はいいがとにかく提供が遅かった ウーバーなんて1時間待っていたのでは?
昭和レトロな雰囲気で楽しむ王道町中華と昼飲みの楽しさ
11/24/2025 野毛昼呑み〜॰˳ཻ̊♡ 3軒目はこちらへ。サンマーメンでシメたくてまさかのぴおシティに戻りました。 この時点で何時だったか思い出せませんが、夜の方が少し空いていて電車を逃さずよいかもと思いました。 #桜木町 #野毛はしご酒 #ぴおシティ #町中華 #人気店
本場の雰囲気漂う、ボリューム満点ちゃんぽん&飲茶を楽しめる路地裏の台湾料理店
✈2024長崎・福岡旅✈ 2日目ランチ。 軍艦島見学でツアコンの方の解説に涙した後は、お昼ごはんのお店探し。 長崎といえば長崎ちゃんぽん!予約していなかったので、何軒かTELして、なんとか入れた老李さんへ。 お店は年季が入っていていい感じです。 麺ものはボリュームありそうなのとビールを飲みたいので、女性3人で麺2品、水餃子2品、ハトシ(えびパン)を注文。ちゃんぽんも皿うどんもしみじみおいしいです。かなり暑い(9月)ですが、暑くてもうまい! 旅に関係ない話。私のページにはビール好きと表示されていますが。ビールは好きですが、色々な食べ物・飲み物の中でとりわけ好きかと言われると??話が逸れました。 人生初の長崎ちゃんぽんでした。リンガーハットにも行ったことがないので、今度行ってみよう。 #旅行飯
丁寧な仕事と上品な味、バリエ豊富でコスパ抜群の創作中華ダイニング
猛烈に麻婆豆腐が食べたくなり駆け込み!笑 ずっと気になっていた中華屋さんでもあるので、予約なしで平日夜席空いてて助かったー。 マーボー豆腐 1,089円 ライス 275円 自分史上ベストな麻婆豆腐!! しょっぱすぎたり油っぽい麻婆豆腐が多い中、ここのは旨味とコクがすごい。赤い豆板醤多め系ではなく茶色い甜麺醤多め系。片栗粉もそこまで使われていないので重たくないし、辛味もちょうどいい。夢中で食べてあっという間に平らげてしまいました。最高に美味しい麻婆豆腐、ぜひみんなに食べてみてもらいたい!! 他のお客さんがどのメニュー食べても美味しい美味しい言っていたので、他のメニューも食べに絶対リピートします!
優しい味わいの担々麺セットが人気
「料理の鉄人」に出演して、鉄人と戦った料理人がいた店 今日は岩屋で仕事があったので、同僚と晩ご飯を食べようと、久しぶりに王子公園の「天天」へ行った。過去のRettyの投稿には、やまかちが2016年7月30日に訪れたとの記録がある。その後、料理人が替わったと聞いていたので、しばらく行ってなかった。ネットで調べてみると、2017年に鉄人と戦った唐朝輝氏が高齢のため引退し、現在は2人の弟(かなり年齢差がありそうだが…)が引き継いでいるとのことであった。 17時25分頃到着、かつて看板にあった「料理の鉄人」という言葉は、さすがに残っていない。店内にあったシェフが陳健一氏と並んだ写真も、今は置いていない。だから、新たな店という感覚で味わうのが良いだろう。店に入ると、ポールポジション。まず感じたのは、店内がかなり綺麗になったこと。また、日本語に困らなくなったこと。前に行った時は、美味しいんだけど、そのあたりにストレスが溜まった記憶がある。 まず、「生ビール」(500円)を注文。「アテとして人気No.1メニュー」と謳っている「怪味鶏(やみつき鶏) 小」(750円)を始め、「青菜のXO醤炒め」(850円)、「神戸ポークの角煮酢豚」(1500円)、「麻婆豆腐」(850円)をオーダー。他に客がいないので、次々と出てくるwやみつき鶏は一見辛そうに見えたけど、実際はそれほどではなかった。ネギソースが少しピリッとするが、基本的に蒸し鶏の範疇に入る。青菜の炒めものはシャキシャキしていて、味付けもアテにピッタリだった。酢豚はなかなかのビジュアル。カボチャとズッキーニが添えられており、オシャレ感を演出している。豚肉は柔らかく、ソースが美味しい。ソースが余ったので、中華蒸しパンが無いか尋ねたら、無いとのこと。ソースをつけて食べたかったのだが…。麻婆豆腐も、あまり辛くない。もう少し、コクとパンチがあっても良かった。 生ビール2杯の後は、「ハイボール」(550円)にチェンジ。大分お腹もふくれてきたので、軽く点心として「もちもち水餃子 4個入り」(600円)を注文。中国式なのでスープは無く、茹でた餃子にタレをかけたもの。皮はしっかり目でモチモチしていた。最後の〆は、「葱チャーシューローメン(煮込み麺)」(1010円)。前からよく〆に食べていたので、どうしても比べてしまう… 会計は9000円強、1人あたり4500円弱ずつになる。街中華にすると、ちょっと高目なのかなぁ。味の方は、まずまずだと思う。しかし、どうしても以前と比べてしまう。前のインパクトが強かったからね。違う店だと思えば、そんなに悪くは無いと思うんだけどね。
食べて美味しく、見て美味しく、体にも美味しい!ミシュラン餃子が320円!
大阪王定食を頂きました。餃子は小ぶりですが餡がたっぷり、さすが餃子専門店美味しく頂きました♪ごちそうさまでした。
阿佐ヶ谷駅4分◆特級厨師が生み出す本格中国料理とヌーベルシノワをモダン空間で堪能
中杉通りの阿佐ヶ谷駅と青梅街道交叉点の中間にある孫成順さんの店で砂鍋牛肉飯1,550円Paypay払。スープは澄んでいて金魚が泳いでいるよう。ナスも包丁が丁寧に入っていて柔らかくて美味しい。