私が行ったのはサンディエゴのUTCにあるショッピングモールの中のお店です。炒飯とピラからのヌードルをチョイス。野菜も食べた方がいいかと思ってケールのガーリック炒めも頼んだのですが流石に食べきれずお持ち帰り。。。翌日美味しく頂きまさした！ご馳走さまでした!
香港翡翠拉麺小籠包 CRYSTAL JADE 機場店 『四川酸辣湯拉麺』Singapore発のレストラン 黒酢を使ったビジュアルに驚く！レンゲの上に香菜とネギ！細く麺のように切られた数々の素材がなんだか判明しない物がある！鶯色の豆腐みたいのはなんだろう それ程辛くは無いがドロドロのとろみが全体にある これが本来の酸辣湯で日本ではとろみをあまり付けないものが多いかもしれない 日本語メニュー嬉しいね！ #翡翠拉麺小籠包 #酸辣湯麺 #香港国際空港 #香港国際機場 #香港グルメ #crystaljade #四川料理 #麺スタグラム #麺活 #中華麺 #面活 #拉麺 #chinesenoodles #サンラータンメン #さんらーたんめん #酸辣湯
東京駅周辺、東京駅からすぐのお店
千代保稲荷の餃子専門店７種類の味の違った個性的な餃子を楽しめます。
島食材と中華の融合、蒸籠で食材の旨味をとじこめて提供
島食材を使ったオリジナリティ溢れる中華や蒸籠料理が楽しめる所が、醍醐味です。 #近海魚のカルパッチョ #観光客におすすめ
店内仕込み本格中華料理をリーズナブルに楽しめるお店です！
東京のど真ん中で食す痺れる辛さと深いコク！本場四川料理を味わう至福のひとときを。
✨新潟駅リニューアルに伴いお引越し✨ retty初投稿店❤️ 新潟駅リニューアル工事中 以前は、改札手前にお店を構え、結構お客さんで賑わっていました╰(*´︶`*)╯♡ リニューアルしてもお店は入るのか？と思っていたら、エキナンキッチンに入店 おひとり様でも利用しやすいカウンター、2.3人用・4.5人用のテーブル席とお席多め やっぱりここへ来たら、五目うま煮かな？ ストレート麺に透き通ったスープ 五目餡を絡めて頂きます なんだか以前より具材少なくなった様な… 餡のおかげで最後まで熱々で頂けます ご飯メニュー、サイドメニューも充実しているので、利用しやすいお店です #新潟駅 #エキナンキッチン #新潟中華
東海市にある尾張横須賀駅付近の台湾料理店
2015.07.12 12:30 ◎久々本場武漢熱干面！ ⚫︎中国湖北省襄阳市 ○ 熱干面について 熱干面については日本ではあまり知られておらず何度か紹介させていただきましたが、最近フォローしていただきました方もおられますので改めてご紹介したいと思います。 尚、下記はインターネットの情報を引用させて頂きました。 ⚫︎熱乾麺（热干面）について 武漢の著名な小吃、麺料理。茹でた小麦の麺に芝麻醤、搾菜、ネギ、およびコショウを食べる直前に混ぜ加えて調理される。武漢の典型的な朝食であり、通常朝の食堂か通り沿いの屋台で販売される。中国の最高の麺と評価された。 武漢熱乾麺は、山西省の刀削麺、広東省の伊府麺、四川省の担担麺、および中国北部の炸醤麺とともに「中国の五大麺」といわれています。 ⚫︎起源 起源に関して権威のある説は存在しない。しかし、広く伝わる伝承がある。「百年以上前のある日、漢口で商売をしていたタンメン売りが、不景気で商売が思うように行かず麺が売れ残った。そして、すでに茹でて火の通ってしまった麺をすくい取り、油で和えて家へ持ち帰った。翌日この麺をお湯で茹でなおし、芝麻醤を少し加えたところ、意外に美味であることを発見した。このようにして新しい料理が誕生した」というものである。 ○ お店について 上記で熱干面の起源についてご紹介させていただきましたが、このお店こそ武漢市の「蔡林記」です。 その武漢市にある「蔡林記」がここ襄阳市にも出店したのが今日のお店ですので、正しく本場武漢の熱干面になります。 ○ 味の評価 ①牛肉热干面 ------------------10元（約 200円） 評価 ★★★★★ 久々の本場熱干面に大満足です！ 今日はトッピングで牛肉にしました、その歯応え、そしてよく煮込んであり味が染みてて美味しかったですね。 ②三鮮豆皮 ------------------5元（約 100円） 評価 ★★★★☆ これも武漢市の超有名なB級グルメ。 炊いた餅米をフライパンの上にお好み焼き状にして敷き詰め、肉、野菜、筍などを細かくカットしてその上に乗せ焼いたものです。 もちもち感、餅米のお焦げの香ばしさ、肉野菜の食感が実に美味しい一品です。 ③鮮肉汤包 ------------------5元（約 100円） 評価 ★★★★☆ 小籠包です。皮の中には濃厚なスープがあり実に美味。 熱干面、三鮮豆皮、小籠包の三点セッで是非お試し下さい。 ○お店の情報 店名：蔡林记 襄阳二店 住所：湖北省襄阳市樊城区长虹路与建设路交叉路口 電話：186-7106-9977 #中国・襄阳市 #襄阳市・武汉料理 #襄阳市・中華
