全国の(18ページ目)飲茶・点心の情報・おすすめのお店

【《ガチ中華》南京名物「湯包（ﾀﾞﾝﾊﾟｵ）」を食す】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 近年チャイナタウン化 めざましい池袋西口。 本日はRetty 初投稿のガチ中華 『金陵一絶 王氏湯包』です。 「金陵」とは 魏晋南北朝時代には建業、建康とも 呼ばれた南京の別名の事で、 その名の通り南京料理が食べられる店です。 店の入口に券売機があり、 そちらで券を購入する方式。 日本人客はゼロ、 私以外の客は全員、中国語圏の方ですが、 自販機は日本語対応しており、 写真も載ってるのでメニューで迷う事はなさそう。 そんなコチラ、南京名物の 「湯包」がいただけるとの事で楽しみです♪ 「三点セットＡ」2000円は以下なり。 ・王氏湯包 ・鴨血春雨 ・糯米焼売 ■王氏湯包 一説に河南省の開封発祥とされる湯包ですが、 大陸各地で特色があり、 あの小籠包も実はこの湯包から派生した料理だ。 とりわけ南京の湯包は明・清の時代には 既に名物として認知されていたようだ。 ムッチリとした薄皮に包まれており、 プチュッと破ると琥珀色のスープ。 このスープの色味どおり、 上海料理の小籠包に比べると、 醤油ベースで調味料の味が濃い。 クセがなく甘辛な味わいで、 日本人の味覚でも美味しくいただける。 いちおう卓上に黒酢もありますが、 スープが濃いので個人的にはそのまま推奨。 ■鴨血春雨 以前、紹介しましたが、 アヒルの血を凝固させた漢民族が好む珍味 「鴨血（ﾔｰｼｪ）」入りの春雨スープ。 スープは滋味深く優しい 鶏塩味であっさりとしている。 刻んだパクチーがアクセントに♪ 具は先述の 「鴨血」「鶏モツ」「油揚げ」 …にしても、 この店の「鴨血」はプルプルだな。 体感だと日本の寒天に近いかも。 春雨のチュルチュル食感と共に楽しむ♪ 「鶏モツ」も ホルモン感ある濃厚な味わい。 途中で卓上の 辣油を少量入れると安定です。 ■糯米焼売 上海周辺でよくみられる もち米入りの先がすぼまった焼売。 砂糖醤油の 甘コテとした味わいに 少量の生姜が効いている。 もち米の豊かな食感に舌鼓。 ～あとがき～ 以上、『金陵一絶 王氏湯包』でした！ 醤油味の甘辛スープの 湯包で口に合う店でした。 ・・・ちなみにこの店、 メニューに「南京ダック」もありますね。 以前、紹介してますが、 一般的に北京名物として認知されている 「北京ダック」って 実はルーツをたどると元々は南京の料理だ。 明代に靖難の変で即位した ３代目皇帝の永楽帝が 南京から北京に遷都したのをきっかけに、 北京に北京ダックが伝わったと言われており、 北京ダックに 「金陵ダック」という異名があるのは、 ルーツが南京だからです。 次回はこの店の南京名物 「南京ダック」いただきたいですね。

原宿に突如あらわれた掌サイズの肉まん専門店 中国ではかなり有名なチェーン店らしい 従業員もお客さんも中国の方 多め 辛味の特性ダレをつけて食べましょう！

鎌倉ぶら旅⑤ 小籠包好きなので、最初に通った時から、帰りに寄ると決めてたよん❗️ ビンドゥンドゥン大量に売ってる〜(≧∀≦) ◆海老と豚肉2種盛りセット 700円（税込） 店内はスタンドで食べられる。 黒酢が置いてあって、自由にかけて食べる。 とりま、私はそのままで食べてみる。 アッツアツだろうから、ヤケドに注意しながら。 皮を少し破って、スープを恐る恐る啜る。 ヤケドしなくてセーフ。 ウマーッッ❗️ 緑が海老。 海老1匹入っていて塩味なのかな。 皮厚めで焼いた部分はカリサクで美味しい❗️ 白が豚肉。 醤油味？ めっちゃウマ❗️ 旨味があって、しっかりした味付け。 コレもビール欲しいやつかも( ^ω^ ) めちゃ美味しかった〜 満足❗️

生姜焼き定食を食す。生姜たっぷりの生姜焼きが3枚の定食です。ご飯も生姜ご飯と生姜づくし。生姜焼きのタレで食べるキャベツも美味しかったです。

希少なブランド肉・長崎芳寿豚のアタマ・モモ・スネの粗挽きミンチと、白菜・生姜・干しシイタケの餡を包んだ看板メニューの【肉包子】などちょっぴり贅沢な肉まんのテイクアウト専門店 【安光包子(やすみつぱおず)】　 が待望の夜の部をスタート(>ω<) その名も、 【安光叉焼(やすみつちゃーしゅー)】 看板メニューの炭焼き吊るしチャーシューをはじめ、蒸・揚げ・肴とメニューも充実してますよ。 在庫があれば、テイクアウトの肉包子も店内で食べれるみたい！ 肉包子と叉焼で立ち飲みって素敵(>ω<) オーダー↓ ■炭焼き吊るしチャーシュー(肩ロース、バラ)(600円) ■安光春巻き(400円) ■安光サワー(600円) 麻雀牌を無数に貼り付けた外観や淡いグリーンの柱は、夜になると中国感がグッと増しますね。

◆餃子定食大盛【968円】 　狸COMICHI2階のお気に入り店です(^‐^)小ぶりながら8個ある餃子はニンニクしっかりなヤツ。ご飯でも美味いんですが、ビール飲みたくなる餃子ですね♪

ずっと来てみたいなとおもっていたお店。ノンベイ横丁の中にあって、お店も狭くて、でも器も素敵でお店の人も優しくて、料理が超好みでした♡入れるか入れないかは運次第な感じですが、また立ち寄りたいと思います。カウンターで、1人分のポーションで料理も出してくれるので、おひとり様にもオススメです

久しぶりに来ました。 土曜日の昼に来たけど、駐車場も直ぐ️ 待ち時間無しで席に着きました。家族でA.Bセットを注文 焼き小籠包、とりの唐揚げ。うまいぞー。また来たい

栄の南、矢場町にある四川料理がメインの中華料理店です。 店内は明るく落ち着きがあって、ゆっくり食事ができます。 料理では八彩小籠包が有名、税込千円台からのランチメニューも充実。 五目あんかけ焼きそばと特製小籠包セットをオーダー。 肉汁が溢れる小籠包、野菜や肉、海老などが入った焼きそばが実に美味しい。 甘さ控えめの手作り杏仁豆腐もいい味わい。 今回初めての利用、次回はファミリーで訪れてみたい。

すかいらーくグループの飲茶専門のファミレス。バーミヤンのほうが好きだな。 #点心 #飲茶 #ルーロー飯

メニュー豊富。 たくさんの種類を少しずつ食べられるのが、いいですね。 プラス200円でドリンクとデザートが付くのはお得！

点心を求めて、三条商店街まで。 お店の前にセットメニューが沢山あります。 入るとカウンターと、奥にお座敷かな？ ランチメニューは、土日も同じだそう。 このお粥が、鶏のスープとピータンなど、色々入っていてお腹に優しい感じ。 点心三種盛りは、具が目一杯入っていてぷりぷりな感じが好みです。 後から焼きそばが後から出来立てを頂きます。 柔らかい大根餅も美味しかった！ 他のランチも次に挑戦します

中華街目的のお店を設定してから行かないと、お店がたくさんありすぎてわからなくなるぅ。。 　と、昔から馴染みのある四五六菜館の飲茶館こんなのもできたんだぁと。 カウンターみたいにテーブルと椅子があるから落ち着ける。路上で通行のじゃ魔になりながらアフアフしなくてもいい。 　小籠包をたのん座って待つとむしあがりぃ。。 声かけられるので取りに行きます 　もっちりかわに熱々のスープです。 美味！ ゆっくりやけどしないようにおいしくいただきましたぁ。。

ふらっと気楽に点心 シュウマイ､春巻き､小籠包、とうもろこし揚げなどをさくっと食べました。抹茶ハイと一緒に！休日のサクッとランチです。 #休日ランチ居酒屋 #小籠包 #シュウマイ #餃子 #焼売 #春巻き #抹茶ハイ

年末年始大阪食いだおれ旅行、その１。 大阪伊丹空港に無事到着し、まず向かったのは豚まんの551蓬莱。 伊丹空港には551蓬莱が２軒あり、こちらは２階到着ロビーにある、その名もずばり「到着ロビー店」。 こちらはイートインはなく、テイクアウトと持ち帰りのみです。 さすが大阪土産の定番と言われるだけあり、店の横から壁伝いに長～い待ち列が出来ています。 でも、テイクアウトと持ち帰りだけなので、回転は早め。15分くらい待って、順番が来ました。 見ていると、ほとんどの人は持ち帰りですね。 テイクアウトの豚まんは、２コで420円。 ３人家族なので３コ欲しいところですが、２コ単位でしか買えないので、２コだけ購入。この後もたんまり食べる予定なので～(^^;; テイクアウトなのに、ちゃんと箱に入れてくれました。 辛子付き。 行列のすぐ横の椅子に座り、早速かぶりつきます。 コンビニの肉まんより少し小ぶりながら、ずっしりと重め。 皮は厚めでやや硬め。その中にギュッと詰まった肉餡。 濃過ぎもせず、ほどよい味付けで、肉汁を感じることができます♪ 551蓬莱の豚まんは、数か月ぶり。 やっぱり美味しいですね♪ 大阪に来た～という気持ちになってきました！ 年末年始大阪食いだおれ旅行 番外編１：COMEL（羽田空港、ライスバーガー） 番外編２：エアポートラウンジ（南）（羽田空港） １軒目：551蓬莱（大阪空港、豚まん） #豚まん　 #空港

2回目訪問！ 小籠包、野菜入り水晶蒸し餃子、レタス炒飯、海老わんたん麺など、どれもおいしい。 （某香港映画で人気の）叉焼飯卵乗せもあって嬉しい。 特におすすめは海老入り揚げ腸粉。皮の上半分はプルプル、下半分はサクサクの食感が不思議で楽しい。 プーアール茶を頼んだら永遠にお湯を追加してくれる。

（2024.04.27） 昨年8月に大手門で開業された『茶郷 -Sagou-』 中国茶だけでなく八女茶などとのペアリングが楽しめる創作中華とのことからコース推しではあるのですが… ランチタイムにだけ提供される「担々麺」をいただきます 昭和通りと那の津通りの間にある住宅街に建つマンションの一階 大きな看板を出すこともなく小さなメニュー板と暖簾だけが目印となるお店でありますが、その暖簾を潜ると鮮やかな朱色で塗られた壁面と大きな木製の引き戸とインパクト抜群であります カウンターに9席が並ぶだけの小さなお店でありましたが、そのカウンターは奥行きがありますし、立ち上がりがないフラットな設えであることから圧迫感もなく居心地が良い空間でありました 提供された担々麺は芝麻醤の甘みや香ばしさがお口の中に広がると言う一般的なものではなく、黒胡麻が使われていることでのインパクトあるビジュアルとほのかな苦味が感じられますし… 縮れ系の麺に絡む山椒の痺れや香りに爽やかさを感じる個性的な一杯は、これから暑くなってきたときにもおいしくいただけるものでありますね こちらの店主は東京・二重橋にある『YAUMAY』での修業経験を持つ方であるとのことから、点心を外す手はないでしょうと「麻辣餃子」 水餃子にありがちな麻辣ダレを掛けただけのものを想像していたのですが、餡だけでなく皮にまで麻辣味が練り込まれていて… 辛みが足りないようでしたらと添えられた辛味だれを使わずともおいしくいただくことができ満足であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40627082.html

JR元町駅から南､元町商店街の1本北にある飲茶にお店。 『カタギリ』さんがリニューアルオープン。 レトロな雰囲気の中､本格的な点心とワインが楽しめます。 ハッピーアワー はドリンクがお得。 平日は17:00〜19:00 土日は16:00〜19:00。 こだわり酒場のレモンサワー￥200 角ハイボール￥250 カールスバーグ￥350 デキャンタワイン￥1,000 迷ったら前菜5種がおすすめ。 ◯前菜5種盛り￥1,000 ・骨付き鶏もも 骨付きでしっとりして､また食べたいくらい。 ・砂肝とセロリ ・ナンコツときゅうり ・小エビフライ ・長芋のピクルス 点心は特にスペアリブの豆豉蒸し､春巻きがお気に入り。 ◯もち米シュウマイ4個￥680 もっちもちとした食感のシュウマイ。 ◯海老入り蒸し餃子3個￥780 ぷりっとなめらかな皮の蒸し餃子。 ◯小籠包4個￥580 熱い肉汁が溢れ出ます。 ◯チャーシューまん2個￥580 ◯スペアリブの豆豉蒸し￥680 豆豉でさらに深い豚の旨みが楽しめる。 ◯焼き棒餃子2本￥680 カリッと焼き上げられたジューシーな餃子。 ◯春巻き2本￥680 サクッと揚げられた中は、小海老の食感がぷりっと楽しい。 ◯エビ入りロール巻き（2本）￥680 腸粉と呼ばれる､とぅるるんっとした食感が独特な点心。 ◯水餃子5個￥630 ぷっくりジューシーな水餃子。 ◯広東風焼きビーフン￥850 お野菜たっぷり。 お酢を回しかけて味変。 ◯カールスバーグ￥350 ◯デキャンタワイン 白￥1,000 #桂園DIMSUM #元町飲茶 #元町中華 #元町グルメ

2019年12月21日〰️！！！ 今日はこちらにランチー♪(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) 旧宮城村ってとこにあって大胡の風車がある道の駅のすぐそば♪ #グンマー帝国民 なら大胡の風車で伝わるかしら( *´艸｀) こんなところに中華屋があったのねー！！( ´・∀・｀) 駐車場は９台ほど停められるの(*´ω`*) 店内はとても素敵な雰囲気で、薪ストーブもあった( *´艸｀) 今回は、、、 ★Ｂランチ 980円 ・バスケット入りプーアール茶 ・カニシュウマイ ・えびしゅうまい ・小籠包 ・大根もち ・スープ ・サラダ ・ザーサイ ・クコの実入りお粥 注文してからすぐ店員さんが #バスケット入りプーアール茶 もってきてくれました！！！ バスケットの蓋を開けると素敵なポットに入ったプーアール茶( *´艸｀) これ、ただでさえたんまりはいってるのにおかわり自由のようです( *´艸｀) お昼時にいったので来客がかぶって少し提供に時間がかかりましたん( ´•ω•` ) ３０分は待ったかな？？？ でも、あたしにはプーアール茶がある╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !＂ プーアール茶は余計な脂肪を排出してくれる効果があるそうなんで、、、、 ご飯くる間にいい香りのプーアール茶をゴキュゴキュ飲んで、 #ガリガリになって 待ってた訳です！ そしてやってきましたっ！！ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ お粥は生姜と出汁がきいたねっとりしたお粥♡ まいぅ〰️！！！(´(ｪ)｀) もやしのサラダも小籠包、シュウマイもおいしい(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) ここお気に入り決定！！！！！！ 店員さんも親切だし♪ 最後にお会計の際に、お待たせしてすみませんでした、、、とペットボトルに入ったプーアール茶くれたっ( *´艸｀) 絶対またくる！！！(:.´艸｀:.) ごちそうさまでした！

寒いと肉まん食べたくなりますよね 気になってたお店、肉まんと角煮まんとか、月餅とか売ってます 手作り肉まんいただきました。 1個170円、大きくて美味しい