シンガポール資本のクリスタルジェイドがマカオに。小籠包オタクとしては久々に行かねばということで早速。8色のトリフ小籠包が激ウマ。担々麺も激ウマ。水餃子もやばいw ということで久々に美味しい中華をお腹いっぱいいただきました！
大連出張ゼロ日目の夜。 店名の「以前的」とは昔ながらのといった意味。 中国の食べログ的サイトでは、大連の居酒屋部門No.1の高得点でした。 メニューは地元の海産物や、中国東北地方の郷土料理などが多いです。 そろそろ季節も終わるというウニが巨大。 シャコは美味しいですが、素人には殻を剥く際に怪我をするリスクがあって、難易度高め。 #大連出張シリーズ #地元の名店 #レトロな雰囲気
鼎泰豐 今日はインドネシアは犠牲祭で祝日です。 ガンダリアの鼎泰豐でランチ こちらも感染症対策でメニューは無く、テーブルのバーコードを読み取り、オーダーします。今回は小籠包(鶏肉)とミートムヤムを注文しました。 小籠包は豚では無く、鶏肉を使ってるあたりはイスラ大国 インドネシアだなと思います。でも、この小籠包がとても旨い美味しい。レンゲに乗せ、刻み生姜と酢醤油を垂らして食べます。 ミートムヤムとはトムヤムクンスープのラーメンです。 酸味と辛味も強めで、スープを飲むとむせます。麺は翡翠麺は売り切れてるらしく、通常の中華麺でした。 値段は二つ併せて900円(税抜)とリーズナブルです。
【 ㊗️店内飲酒解禁❗️】 タイ・バンコクでは、コロナ対策の一環で3月22日から5月2日までの間、全ての飲食店の営業が禁止されており、また、5月3日再開以降においても店内でのアルコールの提供は禁止されたままだった。 そんな冬の時代にようやく終わりを告げ、今週6月15日（月）より、待ちに待った店内でのアルコールの提供が解禁となった。（Barやカラオケについては引き続き営業の再開許可は下りていない。） 待ちに待った『店内での飲酒解禁』である。 実は5月3日に飲食店再開の許可が下りた後も、居酒屋等の一部は、アルコールを出せないのであれば客入りも望めないとして、引き続き営業を再開していない店もあったのだが、この店内での飲酒解禁により長い冬眠を続けていた店も再開することだろう。 さて、店の話に戻ろう。 T内君とのサシ送別ゴルフの後はゴルフ場からそこそこ近い場所にある「はずの」中華料理店で。 （ゴルフ@Thana City Country Club） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001445673/45413216/ と言うのも、この日から久しぶりに復帰したワタクシのドライバーが店を間違え、Silomにあるこちらの本店（支店？）に向かっているのに気が付いたのは時既に遅し、ゴルフ場から30分程で着くはずのこちらのお店に、これ以上無いほどの遠回りを強いられ、到着するのに何と1時間20分。 ようやく店に着くと、あまり飲めない（元々は下戸だった）T内君が赤ら顔で既に出来上がってしまっている。まあゴルフ後というのもあるが。 （遼寧餃子館@Silom店） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001405520/32106826/ ■爆汁小籠包（6個）180THB ■回锅肉 300THB ■青椒炒肉絲 200THB ■鮮肉水餃（10個）120THB ■涼拌黃瓜 100THB ■狮牌啤酒 140THBx2 ■蘇打水 20THBx2 ■冰块 20THB さてこちらのお店にはSilom店には無い小籠包が。（正直メニューがかなり違ったので関係無い店なのかもしれない。）そしてやはり店名からしても餃子推しだろうから当然餃子もオーダー。焼きでは無く水餃子、こちらのお店は（本場中国でもそうだと聞くが）やはり焼きよりも水餃子が美味しい。 そして実食。 まずは小籠包なのだが『爆汁小籠包』という日本人の好きそうな名前から分かる通り、小籠包の中にはスープがたっぷり。これは食べずとも外観から一目瞭然。そしてひとつとして皮が破れること無く口の中に放り込めば、爆汁の名に負けず口の中はスープで満たされる。これは本当に美味しい。過去に食べた小籠包の中でも3本の指に入るのではないかと思う。 続いて水餃子。このしっかり目の皮はやはりSilom店のそれと同じで皮からして美味い。そして肉の旨みたっぷりの餡も文句無し。素晴らしく美味い水餃子を食べさせるこちらのお店が餃子館という名であるのは正に自信の表れかとおもう。 こちらのお店は小籠包、餃子だけでは終わらず、炒め物も素晴らしく美味い。回锅肉は過去食べてきた中で一番だったと言っておく。バラ肉とキャベツとキクラゲとシンプルな具材が、バツグンの火加減、味付けで文句無しに美味かった。回锅肉がこんなに美味いと思ったのは初めてのこと。白いごはんと一緒に食べたらさぞかし美味いだろう。 そんなこんなで想像以上に美味い料理だったが、惜しむらくは麺を食べられなかったこと。中華料理屋あるあるだが、二人では食べられるボリュームには限界があり、残念ながら麺までは辿り着かず。次回必ず。 3ヵ月弱ぶりに外で飲む酒であった（実は前日の解禁初日にも飲んでいる）が、やはり店内で美味いアテをつまみながら、仲の良い友人とテーブルを囲みながら飲む酒の美味いことと言ったら表現のしようが無い。やはり家の中でデリバリーをした料理をつまみながら飲む酒とはひと味もふた味も違う。 そして気が付くとSingha Beerの大瓶（タイの大瓶は日本のそれ（633ml）と違い620ml）を一本と、持ち込んだタイのラム酒Sang Somを少々飲んだだけなのに結構ほろ酔い。ゴルフ後で疲れていたこともあるだろうが、4月上旬から始まった約2ヶ月少々の間に外で飲まなかった（飲めなかった）だけでかなり酒が弱くなったことを痛感した次第。 まあきっとすぐに戻ると思うけど。 #タイ赴任 #中華料理 #小籠包 #餃子 #酒持ち込み無料 #コロナ情報 #会食 #昼呑み #マイベスト100 （2020.06.16.Tue）
【東中野駅徒歩10秒】コスパ抜群の食べ飲み放題もご用意しております♪
11/1より焼肉弁当がテイクアウト可能になります！3キロ以内宅配可能！
熊本餃子楼の餃子はパリッとモチッとした皮に自慢の香味餡を包みました！
テイクアウト専門店として生まれ変わりました。
シンガポールその17。インタコンチネンタルホテル併設の満福苑さんでビジネスランチ。ランチセットにしましたが、前菜、スープ、チャーシュー・ローストポークと来て、この時点で腹八分目程度。最後のメインが凄く美味しいのだけど量がすげ〜。きしめんのような感じのホーファンと呼ばれる麺がたっぷり。しかも具が多くて麺が見えない。これだけで充分に一食分です。更にデザートが大きなお椀で出て来てノックアウト。いやー、お腹いっぱい。美味しい中華ですが、量は要注意です！
