伝統の街中華と優しい接客が魅力
料理の鉄人に選ばれたことがあるという昔からある中華料理屋さん。 この日は、坦々麺を注文したが、周りを見渡すとほとんどのお客さんがチャーハンを注文しており、12時15分ぐらいにも関わらず、チャーハンがなくなったと店員が説明していたのをみて、チャーハンにすれば良かったと少し後悔。 坦々麺は、個人的にはもう少しゴマの風味があると嬉しいなと思うが、昔ながらのしっかりとした中華料理屋さんの坦々麺という感じで美味しい。あっという間に完食。 次回は、チャーハンにチャレンジしたい。 レジを90歳ぐらいになるお婆さんがやっていてなんだか可愛らしい感じでほんわかした。
◆明治32年創業の老舗中華◆接待、大宴会からファミリーまで幅広くご利用可能!!
新橋駅から近くの赤坂維新號さんで ランチをいただきました☆ 中に入ると落ち着いたインテリアの お店で、店員さんの対応もとても 丁寧でした。 ❇️平日の週替わりランチセット 海老のチリソース 三種の冷菜入りサラダ 三種点心 週替わりスープ ご飯 香の物 甘点心 海老は中ぐらいの大きさで チリソースが甘酸っぱく、ご飯が すすみます*\(^o^)/* 点心は海老蒸し餃子とシュウマイなど フワッと蒸し上げられていて美味しい❣️ 接客も行き届いていて、とても良い お店でした♪♪ また行きたいお店でした。 2025年5月訪問
周恩来が好んだ清燉獅子頭が有名な老舗中華料理店
【孫文、周恩来が愛した上海料理店】 …「神保町」と …「中華料理」と …「中国近代化の歴史」。 一見すると、 何ら脈絡もないこの三者だが、 歴史の眼鏡をかけて覗くと 切っても切れない 相互不可分の関係性にある事が分かる。 神保町の中華料理のルーツは 1904年~1905年に勃発した日露戦争の頃に遡る。 戦争において日本がロシアに辛くも勝利。 開国から半世紀しか経っていない 有色人種の島国が西欧列強に勝った、 この事実は世界に衝撃を与えた。 それは当時、列強から植民地化あるいは 半植民地化の憂き目を受けていた アジア諸国も例外ではなく 「アジア人による近代化成功のモデルケース」 として日本の明治維新に学ぶべく、 アジア諸国は自国の有望な若者を 日本に送り込んで留学させるのが 当時のトレンドだった。 で、当時斜陽の清朝末期の中国からも 若かりし頃の 蒋介石や周恩来といった将来の政治的リーダー、 魯迅といった知識人らも この時期に留学生として来日。 そして彼ら中国人留学生が多く集まったのが、 まさに神保町付近だった。 ・・・すると中国人留学生のために 商売する中華料理店が神保町に数多く開店。 これが『新世界菜館』や『揚子江菜館』など 創業1世紀超の老舗中華が 現在も神保町付近に数多く残る 歴史的背景となる。 前置きが長くなったが、 初代・顧宣徳は寧波出身で 元々は日本-上海航路の船員だったが 料理の腕が良かったので料理人に転身し 明治44年(1911年)にこの『漢陽楼』を開店。 まさに上述した神保町に残る 典型的な老舗中華の一つだ。 では背景が理解できたところで 留学していた周恩来や魯迅、 当時、日本に亡命していた孫文らが通い食した 上海料理を楽しんでいきたい♪ ■清燉獅子頭 …1650yen 「獅子頭」の歴史は古い。 ご存じの通り中国大陸って 黄河と長江(と淮河)が東西方向に走っており、 これを南北にも水路を繋げて 水上での物流経済を促すのが 歴代の中国王朝の史上命題だった。 この南北の大運河を大規模に 実用レベルで開削したのが隋の文帝と その息子の有名な煬帝。 煬帝は開通した運河を使い 巨大な楼船を曳かせて都の長安(大興城)から 江南へ遊幸する事が度々あり、 江南滞在時に彼が料理人に作らせたのが この料理「獅子頭」の原型と言われています。 そして江蘇省出身の周恩来にとって 獅子頭は「ふるさとの味」。 現存する彼の日記には この『漢陽楼』で獅子頭を食べていた事が記録されている。 豚肉をたたいて練り、 こぶし大の大きな塊にして スープに浮かべる。 スープは尖りのない 優しくも滋味深い上湯(シャンタン)、 肉は素揚げされており、 表面のカリカリした食感と、 内側はジューシーな肉汁を閉じ込めた 粗挽きの豚肉で「食感のコントラスト」がお見事♪ レシピは周恩来が食べていた 当時を維持してるらしく、 貴重なモノを食す事ができました。 ■XО醤鮮貝(ハーフ) …1655yen? ■白ご飯 …値段忘れ この店、気軽に ハーフサイズに応じてくれるメニューも多い♪ フィーリングで「ホタテの貝柱のXО醤炒め」を チョイスしましたが、これがスマッシュヒット! コッテリとしたXО醤の 濃いめの味つけとホタテの甘味の コンビネーションで白ご飯がすすむ♪ ニンニクの芽のガツン感も加わり、 ご飯が美味しくなる一品でした。 ~あとがき~ 以上、『漢陽楼』で周恩来らが食した獅子頭を堪能。 「楽器の街」「カレーの街」「古書の街」「学生の街」 色々な属性がある神保町だが、 こと「中国人留学生の街」だった という歴史的な観点を現在に伝える 老舗中華になるかと思います。 興味ある方はぜひお試しを #神保町と中華料理と中国近代史 #蘇菜 #東京 #神保町 #東京食べ歩き
海老料理と紹興酒が光る隠れ家広東レストラン
特に麻婆豆腐の辛さ加減がよかった このサービスとお料理なら 結構穴場なのでは フルコースでお腹いっぱい!
餃子自慢&コスパ良好なプチ贅沢中華ランチ
お昼のコース2,800円 #会食ランチに使える #餃子がオススメ #駐車場あり #チャーハンにこだわり #1人3000円以下で食べれるお店 #プチ贅沢ランチ #優しいさっぱりスープ #記念日はここで #ご褒美ランチ #女子会ランチにおすすめ
銀座の景色と本格中華を静かに楽しめるコース料理の名店
古希祝いに 週末9,000円コース 一つ一つの丁寧な説明と取り分け不要で気を遣わずに開催出来ました。 銀座も一望出来るし、値段としても穴場です
11/27オープンNYを虜にした絶品小籠包と本格広東料理をラグジュアリーな空間で
銀座駅にある雰囲気抜群な中華レストラン。 個室ありで接待などにも最適! フカヒレの姿煮は濃厚で大変美味しかったです★
特別な日に味わいたい、極上中華と贅沢食材尽くしの体験
ゴージャス本格中華ディナー♪ 今年もお呼ばれでごちそう食べてきた 札幌で間違いないトップクラスの中華が楽しめるお店 プレミアホテル椿内のお店 北京ダックもふかひれなんてこんな時じゃないと食べられないからそりゃもーうれしー♪ 大海老の炒め物、海老の大きさが半端ない キンキの広東蒸し、魚とは思えない濃厚さ 中国の楽器の生演奏もあって優雅なお食事会を堪能でしましたー
厳かな雰囲気の10階中国料理『エンプレスルーム』。本格的なホテルの広東料理を。
社長と会食のため 個室があるこちらのお店をチョイスしました スイスホテルの10階というロケーション 個室利用だとコースオンリーで 「宮廷コース」5,800円をチョイス 少量のコース料理と侮っていたが 締めの焼きそば美味かった! これでお酒があれば言う事なし! ご馳走様でした ✳︎今回も画像撮れず、すいません
日本にいながら香港を味わえる。 料理を通して日本と香港の架け橋を目指しています。
【香港通のひとたちと香港の思い出を語り】 香港を知る人たちと、 香港で仕事をした思い出を語り、 美味しい香港料理を食べ、 心も身体も満たされました! 本当にどれを食べても オイスターやガーリックの使い方が絶妙で 懐かしのヌードルやら、 また必ず行きたいと思うお店でした♡ 香港クラフトビール feel good manからスタートし 〆はエッグタルトとココナッツ! 平日なのに賑わってましたし 個室もうまりお店も大繁盛でした! #リピート決定 #香港料理 #絶妙 #予約必須
高級感と本格中国料理を気軽に味わえる店
久しぶりのローランシャンツー。浜松市では有名な中国料理屋さん。食事会で利用しました♪ たまに行ってるお店と思っていましたが、6年ぶりでした。そういえば最近は来ていなかったし、浜北の本店に行くことが続いていたみたい。 ジャンル的には高級店ではありますが、ランチはリーズナブルなメニューもあったりします(^^)v この日はみんなで一品料理が選べるセット♪ 私は麻婆豆腐、あとお隣さんの青椒肉絲も撮影させてもらいました(^^) 麻婆豆腐は辛味と山椒のバランスがよいヤミツキ感。ご飯がススミます! 久しぶりのローランシャンツー、美味しかった!ご馳走さまでした(^-^)/
【横浜駅西口徒歩3分】各種コース承り中!!
会社の送別会に10人で訪問しました。 本場中国の麻辣料理をカジュアルに楽しめる中華料理店「青蓮」。 「健康中華」とは油控えめで、化学調味料を極力使用しない、身体に優しい料理を提供してくれる中華料理とのこと。 では不健康な方が多いメンバーなのでこちらに決めました。 店内は和と中華の要素を取り入れたインテリアデザインで落ち着いた空間。 掘り炬燵式座敷にて、仲間内の集まりや会社宴会にピッタリ。 今回は2時間飲み放題付の「団欒(全7品)」としました。 その内容は以下の通り。 ■ 前菜3種盛 ■ 点心2種(豚肉焼売、小籠包) ■ 青菜のあっさり炒め ■ カリっと鶏とカシュナッツ炒め ■ むき海老のチリソース ■ 豚バラ炒飯 ■ 本日のデザート「杏仁豆腐」 “フツー”に美味しい中華料理でした。 17時半開始、21時まで3時間半も滞在させてもらえました。 また、飲み放題だけど持ち込み可と、柔軟な運営をされています。
香港の叉焼などの釜焼き肉料理の魅力あるメニューをご堪能下さいませ。
会社の飲み会で利用しました。 神戸のグルメ本にも度々掲載されていたので楽しみにしていました。実際、期待を裏切らない料理の品々に楽しい時間を過ごせました。 注文する際に料理のバランスを考えてアドバイスしてくださった点も助かりました。
多彩な中華ランチとマイルド担々麺が魅力
神楽坂でふらりと入った中華ランチ。 汁なし担々麺を注文しました。冷やしもあります。 辛さ控えめで細麺。タレがよく絡んでおいしいのですが、マイルドなぶん終盤やや飽き気味になってしまいました。 ランチメニューが色々あったので他メニューも気になります。
ホテルならではの上品な中華バイキングを気軽に楽しめる
アナクラウンプラザホテル福岡の本格中華を誕生祝いで招待いただきました(^o^)/ 前菜からのコース料理でいただきました! ◆蓮花コース ¥6,000 前菜、スープ、点心、海老料理、肉料理、麺またはチャーハン、デザート 前菜の写真撮り忘れました! サーモン帆立に海老とシッカリした味なのにアッサリ系! スープはオマール海老と烏賊のスープ! 魚貝のアッサリ炒め、生姜が良い仕事してます! 鮑は黒胡椒のアクセントで柔らかいけどシッカリ歯応え有り! 和牛は霜降りで柔らかくお口の中にお味が広がってたまらん! 担々麺とチャーハン 最後にデザート! ホテルならではの接客、ゆったり贅沢な時間を美味しいものいただいて堪能させていただきました(^o^)/ #接客が丁寧 #優雅な時間 #本格中華
【上野駅から徒歩1分】個室あり◎薪窯で焼き上げた北京ダック含む本格中華食べ放題♪
上野駅から徒歩1分、手軽に北京ダックが食べられるお店です。他の料理もしっかりしていてどれも美味しい。とてもリーズナブルなお店でした。また行きたいです。
【ミナミの隠れ家】新鮮食材を和洋中の美味しい料理に★厳選日本酒も◎!
#ももたたき #白子ポン酢 #餃子 #蓮根はさみ焼き #お造り盛り合わせ #エビマヨ #トロトロチャーシュー
辛さの選べる麻婆豆腐が人気、四川料理に間違いなしの中華屋
盛岡2日目のランチ時。ブラブラしながら食べログ検索。かなり評価の高い中華屋さんがすぐ近くにあったので飛び込みです。お店の中は外の看板と印象が違って重厚な感じ。女将さんでしょうか?とっても美人で爽やかで感じがいいです。豚肉と玉葱炒めセットをいただきました。上品な味付けです。
《本格中華の真髄を味わう》心と体にご褒美を。豊富なメニューと圧倒的ボリューム!
研究学園都市、つくばをはじめ県南を中心に展開している本格中華料理店。地元民に人気!! お料理のボリュームに驚く!! 今回オーダーしたお料理どれも美味しく、かなり気に入った♥ 店内は分煙されている。 テーブル席、お座敷、個室もあるよう。 年期は感じるが、町の中華屋さんといった感じ。 家族連れが多い。 ○四川担々麺 880円 辛さは3段階から選べるが真ん中の中辛でさえも、かなりの辛さ。 唐辛子たっぷり。麺は太麺。 辛いものが好きな旦那さんも汗ダラダラでしたー(^o^;) ○海鮮燴炒麺 1180円 全店でTop5に入る人気メニュー。 柔らか麺をこんがり香ばしく焼いており、その上に海鮮や野菜がどっさり。具沢山で美味しい♪ ○エビマヨ 1280円 海老がかなり大ぶり!!ぷりっぷり。 エビチリが人気のよう。 お得なコース料理もあり、仲間内での飲み会とかにも使えそう!! 家族連れが多いから小さなお子さま連れでも安心。 コスパもいーし、ここはまたちょこちょこ行きたいなー!! #ボリューム満点の本格中華 #子供連れも安心 #最強のコスパ #お座敷あり #個室あり
やけど注意!!食材の旨みを活かした最高級点心!ホテルの最上階でお楽しみください。
今更ながら投稿。 実は(←得意言葉)2月5日長女と行きます。長女は腹一杯にならないと不機嫌なので、ビュッフェが食べれますようにと電話したら1組空いていました。 なので5日がくる前に投稿www. ®️三婆会メンバーで飲茶ビュッフェ行ってきました(≧∀≦) 既にHiro.sさんが投稿してますが、やっぱり腹一杯食べれて満足するってビュッフェが1番だわwww. 2軒目どこ行こうかな?なんて思ってたけど、腹も痛くなるほど食べて、 『お願い!次どこ行く?ってゆーなよwww.』↑心の叫び 1月と2月は同じメニューらしいので、あれこれふるいにかけながら、そして食べれなかったメニューを頼んでみたいと思います。 楽しかったね(≧∀≦) #ビュッフェ #中華ビュッフェ #食べ放題 #ロイヤルパークホテル #桂花苑