山の中の街道沿いにある小さなお店。昔で言うところの峠の茶屋かな。 昨年、福山市で試験を受けたあと、知らない道で帰宅していた途中で見つけたお店。 小腹も空いていたところに"たこ焼き"の文字が見え、Uターンして買いに行きました。 たこ焼き450円を頂きました。 作り置きでしたが、空いた腹にはサッサと入れられる。 大きなサイズです。あまり食べたことのない味わいと食感。美味しいのだけれど、なんか違う。 どう表現すればいいのか、たこ焼きのカタチはしてるけど… だしとソースのマリアージュといった感じでは無かった。 一風変わったたこ焼きとしておこう。 近くを通れば、また買ってみよう。
