きりたんぽ鍋 オトナの新年会の人気店【穴場あり】

久しぶりに会社で日本酒の会 数年前にRetty秋田会をやった事もあるあねっちゃ(^^) 持込みで秋田の酒と秋田料理に舌鼓。 酒は刈穂、能代、まんさくの花2種。どれも米の味がしっかりして落ち着いた味わい。 メインはきりたんぽ鍋。この日は舞茸じゃなく秋田産天然なめこをたっぷりと(^o^) きりたんぽも秋田直送。久しぶりに外できりたんぽ食べた。もうすっかり鍋の季節ですね(^o^) 白子ポン酢、鯖の酢の物などの他、お造り、菊の和え物、鴨葱焼き。 お造りはスズキ、黒鯛、烏賊。スズキ、黒鯛の旨味が濃い。締まった身を噛むとじんわり旨味が溢れてくる。 菊の和え物、烏賊も入ってるし見た目も綺麗(^｡^) 鴨葱焼きは肉も美味いが鴨の脂を吸った葱が最高！(o^^o) 〆はやはり稲庭うどん。 手綯えで作るうどんはツルツル喉越し良く美味い(o^^o) この日は他の客がいなくて貸切状態。ゆっくり料理と酒を楽しめました(^｡^) #秋田料理 #きりたんぽ #稲庭うどん #食用菊