Naoya Matsuda

藤原さん主催の、Retty非公式オフ会で！ 面白い日本酒飲み放題に 創意にあふれた楽しいおつまみ。 そして、 うどん4種類！ あんかけの一本うどん ボルディエバターの釜玉風うどん うでん(おでんonうどん) シメの鉄板、すだちころうどん。 具を変えただけ、じゃないのが太門さんのすごいところ。 麺も、出汁も、それぞれに違う！ 飽きなくて、美味しくて、先にお腹がギブアップ(笑) 藤原さん、太門さん、いっしょに飲んでくれたみなさんありがとうございました◎ また次の機会に！

数年前に立ち寄って とても良かったバーKORYUさんにモヒートを飲みに行こうとしたら、なくなっていた・・・ はてさてどうしたものかと検索して、こちらのイタリアンカフェを発見！ パニーニが何十種類とあって魅力的☆ モヒートとパニーニ、響きが似てるからパニーニでいいや(￣▽￣)笑 食べたのはハムと セロリのマリネと アンチョビマヨネーズのパニーニ(700円)。おいしかったー！ 軽食のつもりがボリュームたっぷりでびっくり。 ランチタイム関係なくあるので、お昼を食べそびれたときには便利そう。 イタリア人マスターのキャラも楽しくて、ひとりで入っても楽しい◎

まさかここまで麩でおしてくるとは・・・ッ！な麩カフェ。 生麩のあんかけ丼 生麩のカツ 生麩入りのたまごやき 昆布巻 ふやき五色汁 もはや昆布巻に違和感があります。 おれ、さがしたもん。「麩、入ってないかな」って。 これが老舗麩屋の意地か。あたかも万能食材の如く麩を入れまくってきます。 金沢駅直結なので、金沢に行った際は必ずこのクレイジーさを味わうべきかと思います。 麩カレーには手を出せなかったので、だれかぜひ……！ 麩スイーツは普通に美味しそうでした。

地酒と郷土料理を、地元の居酒屋で楽しむ！美味くないはずがなーーい！！ 愛知ではあまり流通していない銘柄もたくさんあったので選ぶのに苦労しましたが、 お店が良かったのか どれを飲んでも美味しかった！ この日はお昼が寿司だったので生魚を食べませんでしたが、加賀の地酒はむしろ手を入れた料理に合うように感じました〜。 珍しいお酒がたくさんあり、現代の名工である農口杜氏の新しい銘柄があった！黒龍が何種類も並んでいるのも、北陸ならではですね〜 ふたりでつまみ4皿とシメ、三合飲んで6,000円弱。驚きのコスパ！ ほぼカウンターのお店で回転が速いので、ふらっと行っても少人数なら入れるかもしれませんが、予約したほうが確実だとおもいます。