出汁が染みる一杯。久留米で味わう柔らか筑後うどん せっかく久留米にうかがったので、今日は美味しいうどんをいただこうと、こちらのお店を訪問です。 休日の12時過ぎ、駐車場はほぼ満車。車が出るのを待ってから駐車します。満車ではありましたが、店内で並ぶことはほとんどなく、スムーズに入ることができました。 まずはメニューを拝見。 ちょっと贅沢して、ごぼう天うどんにわかめをトッピングで注文します。 15分ほど待ったでしょうか、丼と初対麺です。 まずはスープからいただきます。昆布と煮干しの出汁が効いたスープがとても美味しい。うどんを煮込んでいるせいなのか、ほのかにとろみを感じます。 うどんは筑後うどん特有の柔らか麺。しっかりと出汁をまとっていて、とても美味しいですね。 ごぼう天は細切りが揚げられており、食感と香りがとても良い。 わかめはシャキシャキで美味しかったのですが、さすがにこの量は少し控えめ。ごぼう天があったので良かったですが、わかめうどん単体だったら少し寂しいかもしれません。 かしわご飯のおにぎりは薄味で、うどんとの相性抜群。 添えられた昆布の佃煮も良い味付けでした。 大満足のお昼となりました。 博多には煮込みうどんのお店があまりありませんので、ぜひ近くにも欲しいですね。 ごぼう天うどん610円、わかめトッピング180円。 ごちそうさまでした。 久留米荘 津福店 福岡県久留米市津福本町1377 #久留米グルメ #久留米うどん #筑後うどん #ごぼう天うどん #うどん好き #福岡グルメ #福岡ランチ #麺スタグラム #ランチ巡り #食べ歩き #グルメ記録 #うどん巡り
カウンター席あり
禁煙
子連れOK
おひとり様OK
ほっとするやわやわうどんと、みんなに愛され続ける変わらぬ味
やわらかめのうどんに、昆布や鰹の旨みが効いた出汁が特徴のうどん店。かけうどんやごぼう天うどんに、かしわおにぎりやいなり寿司を添えるのが地元で長く親しまれてきた定番の組み合わせです。子どもの頃から慣れ親しんだという地元ファンが多く、50年以上変わらない味に熱い支持が寄せられています。お昼時は行列ができることも。遠方からも訪れる人がおり、久留米ならではのソウルフードを堪能できるお店です。出汁のおいしさを楽しむには、シンプルなかけうどんが特におすすめです。
