高橋義広

初来店しました。焼肉の煙力さんを間借りで営業しているまぜそば専門店です。お店はカウンター4席とテーブル席3つで営業しています。今回は油そば並700円に小ライス50円を注文しました。レンゲと箸でしっかり混ぜて頂きました。生卵に付けて頂くスタイルです。醤油ベースのタレとニンニクが良く合っています。鶏チャーシューは柔らかくて旨い。中太のストレート麺を生卵をつけて頂くと円やかになります。途中で卓上に有るお酢、辣油を入れ味変させました。パンチが効いて、更に美味しくなります。最後に残った卵にライスを混ぜて混ぜそばの中に入れ、雑炊スタイルで頂きました。美味しく頂けました。御馳走様でした。 #混ぜそば専門店

久しぶりに再来店しました。お店はリニューアルされていました。カウンター11席とテーブル席7つです。今回ははまぐりだしの醤油らぁめん、特製盛り1400円を注文しました。特製は味玉、チャーシュー増し、季節の彩り野菜が付いて来ます。スープをレンゲで一口呑むと、ほんのり魚介の香りがします。優しい醤油ベースのスープにはまぐりの出汁で仕上げています。美味しいスープです。麺は北海道産で細めのストレート麺ですかか、歯応えが有り大変美味しい。スープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚、鶏の2種類入っています。鶏は柔らかく旨い、豚は歯応えが有り旨い。季節の野菜はスイートコーン、しめじ、さつまいもの薄切りが入っています。何方も柔らかくて美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

再来店しました。券売機でしょうゆらーめん味玉入1000円を購入しました。お店はカウンター8席とテーブル席2つです。スープは醤油ベースで優しい味です。麺は細めの縮れ麺でスープをしっかり絡めとっています。モヤシがシャキシャキしていて良いアクセントになっています。チャーシューは分厚いが柔らかく旨い。炙って有ります。味玉は黄身が半熟で美味しい。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #喫茶店みたいなお店

初来店しました。本店はバナナマンのこれぞ醤油ラーメンで2025年グランプリを取りました。今回は人気ＮＯ1のラーメン醤油900円と味付煮卵200円を注文しました。お店はカウンター5席とテーブル席4席、小上がり席2つです。スープは鶏油が丼全面を覆っています。優しい醤油ベースのスープと鶏油がベストマッチしています。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは大判ですが、柔らかく旨い。味玉は下味が付いていて黄身が半熟で美味しい。これぞ醤油らーめんを頂きました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #これぞ醤油らーめんが頂けるお店