山田 周平

プレッツェル、エピ。 東京の南砂町駅から木場公園方面へ徒歩10分ほど、バス通りに面し、バス停の前にあるドイツパン専門店。 今年の初めにオープンして気になっていた店ではあるが、口コミを見て「早い時間に売り切れる」とあったのでなかなかいけずにリスト待機していた。 今回、昼過ぎに下町を走っていた時に思い出して訪問。 金曜の14時過ぎに着いて先客1名。 パンはまだ比較的残っていたので良かった。 ラインナップはドイツパンなのだろうが名前がドイツ語で味は想像しづらい。 食べてみたかった本場のプレッツェルもあり、大好きなエピもあったので購入。 まずはプレッツェルから。 見た目はかなり美しく、食べてみると軽く塩気が効いていて小麦の甘さが引き立つ。ポップによると食べるところで塩気が変わるとあるが確かに。岩塩かな？が乗った部分が一番美味しい。 エピはちょうどいい生地の硬さ、ベーコンの塩気ととても好みの仕上がりで、これはビールと共に食べてみたいパンだった。 特に大きめのパンがお店の推しらしいので次はそれを買いに行こう。 ドイツパン専門店は珍しいのでそれだけを目当てに行くのも良さそう。

海苔と豚肉の餃子、クリスピー酢豚。 東京の市ヶ谷駅から徒歩10分ほど、大通りから一本入った路地にある出汁中華。 福建省の料理がメインのお店で、辛さより出汁の旨みをウリにしてるもよう。 何かでたまたまみて「出汁中華」とは？となって地図にピン留めしておいた。今回、近くで働く友人とランチにとここを解放。 金曜の11:45ごろ着いて先客1組。 すぐに席に通される。 店の外に日替わりメニューがあったのですぐに注文。 1分ほどで餃子が着丼。 ちょうど焼いていたタイミングだったのかもしれないがあまりの早さに驚く。 5分ほどで酢豚も着丼。 餃子は中華の一般的なものの2倍以上はある大きくて餡がたっぷり入って重め。海苔がアクセントになって和のようなテイストも感じられる。これは面白い。 酢豚はクリスピーに揚げた豚肉とポテトのみというシンプルな構成だが、かかってるタレもあっさりめで思った以上に美味い。酸味はわずかで爽やかに仕上がっている。 福建料理だとこんな感じの中華なのか、初めての体験だった。 市ヶ谷のオフィス街にあってランチがこの価格で、メニューも日替わりなら軽めの中華が食べたくなった時に行くのが良さそう。

水炊き、刺身盛、冷やしトマトなど。 神奈川県の海老名駅から徒歩5分ほど、通りに面したビルの2階にある居酒屋。 隣のビアバーで1次会をし、飲み足りないからとすぐ隣のこちらへハシゴ。 土曜の20時過ぎに着いて，広めの店内はそこそこ埋まっていた。店内は明るくて綺麗め。 1軒目はビールに振ったのでこちらでは食事をメインに。 肉と海鮮がウリのようなのでこのラインナップで。 15分ほどで全て着丼。 居酒屋メニューなのでクオリティや味は想定通り。 お酒がちゃんと飲めるファミレスのような使い方が向いてそう。

名物トマト レモン バジリコ、ゴルゴンゾーラ ヘーゼルナッツ、バナナ塩キャラメル チャイ、ヴァローナチョコチップ。 神奈川県の横浜駅から徒歩10分程の路地の中にある夜ジェラート&ワインバーカフェ。 1軒めで定食を食べたので締めのスイーツを探してみたらここが良さそうだったのでハシゴ。 あとで調べてみると近くの人気イタリアンがオープンしたお店らしい。 月曜の21時前に着いて先客数組。 全員女性客だった。 せっかくなので店内で食べていくことにしてジェラートを注文。メニューが独特でみたことないものばかり。 4人で行ったので4種類頼んでみる。 ジェラートのみの注文はスタンディングで、飲み物を注文するとカウンターで座りというスタイル。 10分ほどで着丼。 名物 トマト レモン バジリコ →まずトマトの爽やかな酸味がきてバジルが締める。 「冷やしマルゲリータ」と評するのも。 ゴルゴンゾーラ ヘーゼルナッツ →鼻抜けの香りがかなりゴルゴンゾーラ。ナッツが入ってるので香ばしさもある。 バナナ塩キャラメル チャイ →バナナパンケーキ！という感じ ヴァローナチョコチップ →これは一番シンプルなミルク感に高級チョコチップの味と香りがマッチする。 どれも味が個性的で濃いめで美味い。 駅からは少し離れるがおしゃれな店内でゆったりとした時間が流れるカフェで締めるのも良さそう。