Ｍ.Shibata

【角煮どーん】 香川県高松市で採算度外視のデカ盛りメニューと、店主の人柄、「オモウマい店」で拝見してたお店が、岡山県に移転されました。 仕事が遅くなり、カラカラになった胃袋が力一杯食べられるお店を要求するので、力一杯食べたく夜の部へ乗り込みました。 カウンター8席ぐらいのこじんまりしたお店ですが、店主のオーラは凄い。 僕からすると、テレビで観た人っていう芸能人レベル。 この日は、ギリギリ一席空いてたので滑り込みセーフ。 僕の後から押し寄せた方達は、外で行列に。 座る前にオーダーを聞かれましたが、すでにメニューは決まっていたので ◆角煮どーん 他に30種類ぐらいあるメニューは全て¥1000 角煮どーんだけ¥1500 のようでした。 次つぎに、配膳されてるのを見ます。 漫画盛り当たり前。 どうやら、オーダーした人の感じを見て判断し、一回丼に入れたご飯を見せて、いけるか？と、聞かれています。 さぁ、僕の番に。 お兄さんらこれくらい？と。 なるほど、その感じか。 いやいや、YESです。 分厚い角煮は、食べ応えてがあるし、ウメェ〜。 30種類ぐらいのメニューの仕込みも大変だと思うが、スピーディーに対応されていて素晴らしいと感じた。 お会計時には、ペットボトルの水を逆プレゼントされる。 お隣のお客様は、高松市時代からの方らしく、オーダーされて出てきた麻婆豆腐に度肝を抜かれました。 マジのオモウマい店。

【元祖鮹塩焼きそばとすじぶた玉と明石焼き】 倉敷市児島下の町にある鉄板焼き屋さん。 児島・下津井地区で獲れた鮹を使ったご当地B級グルメ「鮹塩焼きそば」の元祖。 コロナ禍の時期に始められた、料理の上にニコニコ顔の目玉焼きを乗せらるのがまた素敵。 開店時間だがまだ閉まってたので、お店前の堤防に座って待つ。 しばらくして、買い出しから帰ってきた綺麗な女将さんと娘さんとお孫さんが登場。 カウンター席に案内される。 オーダーは ◆鮹塩焼きそば ◆すじぶた玉 ◆明石焼き 食べられるん？ もちろん…YESと答えます。 まずは「鮹塩焼きそば」 やはり、下津井の鮹は美味い。 生鮹の食感がしっかりと、また柔らかい感じもたまらない。 ほどよくまろやかな塩加減もまた、たまらない。 ニコニコ目玉焼きを崩すのがもったいないけど… ぐちゃぐちゃにして、混ぜ混ぜして一気に… 「すじぶた玉」 牛すじが入ったぶた玉です。 表面はカリッと、中はトロトロな仕上がり。 こういうのがいい。 〆は、娘さんが作る 「明石焼き」 岡山で明石焼きが食べられるのはありがたい。 本場のものとは違うが、フワフワ感としっかりさは、このお店のオリジナル。 一杯引っかけにこられた方やファミリーで、お客様層は多彩て、楽しいお店でした。

【特製尾道ラーメン＋ヤキメシ小セット】 久々に出張で尾道方面で泊まり。 ホテル近くには「つたふじ」があるが、仕事のタイミングで合わない。 せっかくだから「尾道ラーメン」を、と調べると近くに「しょうや」様が。 ホテルから歩いていける距離なので、レッツらゴー。 入ってすぐの券売機で食券を購入します。 ◆特製尾道ラーメン＋ヤキメシ小セット ◆ヤキメシ生卵乗せ をポチッとな。 黒豚チャーシューが花の様に盛られた漆黒スープの尾道ラーメンと、漆黒色のヤキメシの中央に黄色い目玉のオヤジが乗ったセットの登場。 ラーメンの方は…漆黒なので濃いのかと思うと… 逆にあっさり… もうちょっとパンチが欲しい。 ってギャップ。 しかし、ヤキメシの方は… 醤油の香りが引き立ち、こいつヤバいって。 ラーメンがヤキメシに負けましたって感じを受けました。 でも、美味しかったです。

【町焼肉　岡山①】 岡山市北区丸の内にある、創業70年を超える老舗の焼肉屋さん。 昔ながらの七輪焼きにこだわった、ストロングスタイルのお店。 炭火で焼くこだわりの部位の肉は、上質。 何と言っても… つけダレを店員さんから「ニンニク有り？」か 「ニンニク無し？」かと聞かれる "ニンニク有り"のつけダレが秀逸。 このつけダレにより、界王拳は最低でも3倍。 このつけダレで唸りますよ！！ う〜〜〜マンボ！！！ オーダーは ◆塩タン ◆上ホルモン ◆ハラミ ◆大ライス 「上ホルモン」と「ハラミ」はホントにオススメ。 またうかがいま〜す。 予約は必須です。