Kazuhito.T
新潟駅
寿司
☆人気の"海鮮居酒屋魚魯こ"のスピンオフのカジュアルお鮨店(^^)☆ Retty初投稿店です✧◝(⁰▿⁰)◜✧ 駅前の肉山の箱跡に先日オープンした"魚とシャリUROKO"に行きました(/^-^(^ ^*)/ こちらは今の所コースは無く、アラカルトでチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ まずはおつまみを選択 刺盛り四種 中とろ 釣り黒鯛 南蛮海老 鰯 よだれホタルいか しめ鯖ゴマポン酢 やみつき大トロ 真あじのレアかつ 以上を頼み、プレモルの生ビールを頼み飲みながら待ちます。 厚切りのしめ鯖、漬け大トロの炙りを白髪ネギとわさびで頂き、旬のホタルいかは大きく新鮮で旨味強く、真あじのレアかつは、お刺身で食べれる鮮度で２つの食感が楽しめ、黒鯛は食感良く、南蛮海老のお刺身は大きくぷりぷり感があり甘み濃厚で、角ハイボールと一緒に楽しみ美味しかったです。 握りのラインナップは… 真鯵 鰯 本日のお勧め 絶倫海老 うにひらめ 中とろ ドリンク 真野鶴 純米酒 辛口 佐渡産 漬けまぐろ 本気の穴子 鉄火巻 ドリンク 日本酒 想天坊じゃんげ超香辛 長岡産 ピクルス 店長よりサービス 以上でした。 鯵と鰯の光りものは臭み無く、脂のって美味しい、絶倫海老はしっかり食感、うにひらめは両方の旨味が生きていて、中とろは脂のって口の中でトロけ、穴子はシャリをサンドしてあり大きく、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ シャリは白酢で酸味が少なく、ふわっと口の中でほぐれ、私好みの味でした。 大将は、東京からのUターンとの事で、江戸前修業を経験されたとの事でした。 アラカルトチョイスで、コスパが良いので、１次会は勿論、気軽に0次会、2次会でもお勧めです(^^) #カジュアルお鮨 #駅近で嬉しい #コスパ最高 #Retty初投稿店
