Takahiro.I

【和クレープ/浅草茶屋たばねのし心斎橋店】 　コンコン…パリッ。 この瞬間が楽しい掛川抹茶ブリュレ︎ 　久しぶりに心斎橋でちょっと甘いもの休憩。 　和クレープ専門店の 浅草茶屋たばねのし 心斎橋店 さんへ伺いました。 　え！マヂ？！ 　おやつタイム前の午後2時すぎに行ったら、 店内は常に多くのお客さんで大賑わい✨ 　特に海外からの観光客の方が多く、 本格的な抹茶スイーツを楽しんでいる姿が とても印象的やったよ。 　「必要最小限の単語で話してますよ〜」 と言いながら、スタッフのみなさんが、 流暢な英語で接客されているのも心地よく、 国内なのにちょっと旅行気分。 　おまけにお客さまが15人ほどいて、 日本人は私を含めて3人いたかな？ 抹茶スイーツにほうじ茶スイーツが大好きな私 今回は ‪掛川抹茶ブリュレ 蜜芋クレープ 掛川抹茶桜ラテ（期間限定） をいただきました 　いずれのメニューもオーダーしてから、 目の前で作って提供してくださるよ︎ 　‪掛川抹茶ブリュレ 目の前で炙っているところが見れるのも嬉しい︎ 表面をコンコンと割るとパリッ︎✨ 中から濃厚な抹茶クリームがとろり 　甘さも苦さも控えめで、 抹茶を練り込んだもちもち生地とよく合ってる︎ 色だけ抹茶でめっちゃ甘いのもある中、 抹茶本来の甘味と苦味も合わさった味わいと 風味を感じられるし、 塩味が隠し味になって美味しい︎ 　蜜芋クレープ 大学芋の香ばしさとやさしい甘み。 爽やかな甘さ・塩味のバランスが とても良かったです ｢ただ甘い｣ではなく、 ｢上品な甘味｣が出ているのが嬉しい︎ 　ごま塩で塩味を加えることで甘味を高め、 食感を高めるためにきなこくるみや クラッカーも入っていて食べ飽きない 工夫をされていましたよ✌️ 　アイス抹茶桜ラテ 期間限定メニューとして提供。 抹茶ラテに桜色したクリームがのっていて、 季節を感じさせるひとしな。 ラテに使う牛乳は、 別料金でオーツミルクへの変更もできるよ 　クレープの包装紙には銀色の水引。 石川県の伝統工芸「加賀水引」で、五代目職人・津田六佑さんの手仕事だそう。 栞としても使えるとのことで、日本らしい細やかな美しさも楽しめるで❤ 　抹茶ラテと一緒にゆっくり楽しめる、 甘いものを少し食べて休憩したいときにぴったりの和スイーツでした 　近くにホテルがあるので、朝スイーツから食後のスイーツ需要でご来店されるので、混み具合は出たとこ勝負 　あと、お客さま用のお手洗いがないので、 あらかじめすませてから来てね 　※PRでご招待いただきました。 店長をはじめ、スタッフの方々が動画の撮影や、 お話を聞く時間もとってくださって感謝です︎ 心斎橋スイーツ巡りの参考に保存してね *¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ 　浅草茶屋 たばねのしさんの店舗情報 Instagram⇒ @osaka_shinsaibashi_tabanenoshi 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目６−３４ ☀️ 平日11:30〜21:00 土曜日11:00〜21:00 　　　 日曜日10:00〜21:00 不定休あり 詳しくはSNSで 大阪メトロ御堂筋線｢心斎橋駅｣⑦番出口下車 徒歩5分 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨　*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ #浅草茶屋たばねのし心斎橋店 #浅草茶屋たばねのし #掛川抹茶ブリュレ #蜜芋クレープ #和クレープ #大阪スイーツ

【実力派台湾家庭料理店／蘭亭谷九本店さん】 「食べログ百名店」受賞 の実力派台湾家庭料理 　地下鉄谷町九丁目駅の通路広告 で見かけて以来、 ずっと気になっていたお店。 やっと行けました 　総評 　一言でいうと 丁寧な仕事が光る中華料理。 広々とした店内に清潔な厨房。 　落ち着いた接客で、 「お客さまと料理が主役」って感じのお店やね。 料理はどれも手が込んでいて 随所にプロの技がキラリ✨ 思わず「美味しい！すごぉい」 って声出てもうたわ。 　料理の紹介 　卵白と白身魚のふんわり炒め(1枚目と2枚目) 蘭亭さんの影の人気メニューらしい。 ひと目見たとき 「え、白子？」 って思ったくらい真っ白。 メレンゲみたいにふわっとした食感でびっくり。 卵黄を割ると味変できて二度美味しい 今まで見たことない 高級中華の技術料理やったわ✨ 　よだれ鶏(3枚目) 「思い出すだけでよだれが出る美味しさ」 から名付けられた一皿。 醤油ベースにラー油のコク。 辛さは控えめで旨味しっかり️ 　ブラック炒飯(4枚目と5枚目) 卵黄を割る瞬間、動画撮りました 米の粒が一粒一粒立ってて 油っぽさはなくパラパラ✨ 鍋で香ばしく炒める 職人の腕が光る炒飯やね。 　豚肉と木耳と野菜炒め(6枚目) 木耳と野菜炒めやと思ったら なんと豚肉までしっかり入ってた これはテンション上がるやつ しかも野菜の色がきれいで シャキシャキ。 変に水っぽくないのが めっちゃ嬉しいポイント。 　酢豚(7枚目) ゴロッと大きなお肉で 口いっぱいになるサイズ。 ほどよい酸味のタレで これはもう完全にご飯泥棒 　後ろの席にいた、若者グループが 大盛りご飯と一緒に頬張ってて 「あ、それ正解」 って心の中でうなずいてもうた。 青椒肉絲(8枚目) 辛味は控えめで 素材の味を活かした味わい。 他の料理も含めて 野菜がシャキッとしてるのが印象的。 　お店の雰囲気 落ち着いた空気の店内。 厨房からは ガシャガシャした鍋音もほとんど聞こえず、 料理人さんが黙々と作業。 　料理の提供タイミングも絶妙で 食べるペースを見ながら 出来たてを出してくれるのも嬉しいポイント。 　街中の中華料理店やのに どこかホテル中華っぽい落ち着きがあります おすすめポイント ランチ営業もあり 台湾家庭料理を気軽に楽しめるお店。 夜はおつかれセットのような 軽く楽しめるメニューもあるそうです。 炒飯の粒立ち、 卵黄を割る瞬間、 酢豚の豪快さ。 料理人さんの技を 目でも楽しめるのも魅力やね✨ 　友だちとワイワイ食べるのもよし。 カウンターでプロの仕事を眺めながら ゆっくり食べるのも楽しい。 そんな素敵なお店でした *¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ 　蘭亭 谷九本店さんの店舗情報 Instagram⇒ @rantei_tanikyu 〒543-0002 大阪府大阪市天王寺区上汐３丁目８−２１ 1階 ☀️ 11:30〜14:30　17:00〜22:00 不定休あり 詳しくはSNSで 大阪メトロ谷町線・千日前線｢谷町九丁目｣駅⑤番出口下車 徒歩5分ほど •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨　*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ #蘭亭谷九本店 #台湾家庭料理店 #中華料理 #谷九グルメ #大阪グルメ #台湾料理好きな人とつながりたい

【くるみ製菓店／理性を預けて帰った日】✨ 　Threadsで偶然見つけて、速攻予約 ThreadsかInstagramをフォローすると、 通常価格1,900円のデザートセットが1,000円で いただけるやなんて！︎︎︎ 　さっそく、行ってみたぁ✌️ 高級感と清潔感あふれる店内にうっとり マドレーヌが並んでいるショーケースは 宝石が並んでいるかのようなラグジュアリー感✨✨ 　ただ、屋号のマークと雰囲気…… どこかで見た気がする✨ 　まずは、デザートセットを食べなくっちゃ︎ 　濃厚ピスタチオプリンデザートセット いちご＆ピスタチオのプリン いちご＆ソフトクリーム ́プレーンマドレーヌ 　いちご＆ピスタチオのプリン 香ばしい焼き目の濃厚プリン。 ほろ苦カラメルと、むっちり弾力ある食感 主役級のいちごは分厚いカット 甘さと酸味のバランスが完璧。 　ソフトクリーム 島根県・木次（きすき）牧場の牛乳を使用。 濃厚やのに後味さっぱり。 ピンクソルトで甘さがぐっと引き立つ✨ 　ルイボスティーは 紅茶専門店Uf-fuさんのもの。 甘さをすっと整えてくれる名脇役。 　マドレーヌ 北海道産発酵バター使用。 外カリッ、中ふわっとして最高においちい︎ 　ソフトちょい乗せでさらに幸せ 　しかもソフトとルイボスティーはおかわり可 おかわりできるからってのこさないでね 　翌日は、｢週間エムカッセ｣に行く前に再訪 　はっくんご夫婦の入籍1年記念に 　極上マドレーヌBOX（5種入り） ・北海道産発酵バター ・ビターチョコ ・苺チョコ ・抹茶チョコ ・柚子チョコ 甘い時間のおすそわけ✨ 　そして帰り際に予約状況を聞いたら、 「明日17時空いてますよ」と。 ……はい、翌日もカフェ利用決定‼️ 理性は、いまもこの店に預けたまま。 　ちなみに 　このピスタチオプリンのデザートセットは 2/28㈯で終了。 　今日からはピスタチオバスクチーズケーキに 変わるそうです✨ 　カフェ利用は3席だけの特等席。 あと2席、空いてるかもね？ 　ThreadsまたはInstagramのフォローを忘れずに デザートセットのサービス価格はフォロワーさん限定だよ︎ カフェは3席・予約制 店内お手洗いなし（事前に済ませてね） 繁忙期など突然終わる可能性あり 　さっ！私もお店へ電話しよっ *¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ 　くるみ製菓店さんの店舗情報 Instagram⇒ 〒550-0013 大阪府大阪市西区新町１丁目１６−５ 橋口ビル １F ☎ ☀️ 10:00〜19:00 不定休 詳しくはSNSで 大阪メトロ四つ橋線｢四ツ橋駅｣番出口下車 徒歩6分ほど •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨　*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ #くるみ製菓店 #マドレーヌ専門店 #デザートセット #大阪カフェ

【2026年シャンカランカ始め】 年始めから、これは反則やと思うわぁ すき焼き風のシャンカランカプレートって聞いた瞬間、もう心つかまれた 　とろ〜り卵と和牛の組み合わせ、想像しただけで幸せすぎるやつ 　年始めのシャンカランカプレートは、すき焼き風すき焼き大好きなので、「すき焼き」と聞くとテンション上がっちゃう 　たまごと絡んだ牛肉が、程よい甘みでたまらん美味しさ　脇を固めるカレーとポタージュも、それぞれがちゃんと美味しいのに、主役の牛肉をしっかり引き立ててる。 今回のすき焼き風シャンカランカプレートも、リピ確定の満足感でした 小峯シェフはじめ、あいなちゃん、かんちゃんにもごあいさつ＆少しお話できて、出勤前に元気のスパイスチャージをありがとうございました 今回いただいたメニューを、ちょっとだけ詳しく 【新春シャンカランカプレート 2,300円】 　 和牛すき焼き煮 生卵黄身のせ すき焼き風に炊かれた和牛に、とろ〜り卵✨ ほんのり甘く炊かれた牛肉が口いっぱいに広がって、至福のひととき もう口の中が正月休み これは心の中で「ごはん下さい！」って叫ぶやつ 　 春菊とじゃがいものカレー 主役を邪魔せぇへんのに、ちゃんと印象に残る名脇役 春菊の香りがふわっときて、「あ、ええ仕事してはる…」ってなるやつ。 　 焼きネギポタージュと焼き豆腐 ネギの甘みが前に出て、ポタージュやのに重たくない✨焼き豆腐が入ることで、和とスパイスの橋渡し役　白味噌のお雑煮を思わせる、ほっとする一杯☺️ 　 副菜 ・ごぼうのテルダーラーパリップ仕立て ・芹サンボル ・ポルサンボル 　それぞれ個性はあるのに、全員ちゃんと「今日は牛肉さんの日です‍♂️」 って立ち位置を守ってる 　このバランス感覚、ほんま見事です‍✨ 今年もシャンカラ堂さんへ通います。 よろしくお願いします *¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸ シャンカラ堂さんの店舗情報 Instagram⇒ @shankarado_0701 531-0076 大阪市北区大淀中3-1-15 ☎07037921989 ☀️11:30〜15:00　17:00〜20:30 不定休 詳しくはSNSで 大阪環状線｢福島駅｣徒歩10分、JR大阪駅徒歩15分ほど •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*¨*•.¸¸ #シャンカラ堂 #新春シャンカランカプレート #シャンカラブ