Yohsuke Hananoeさんの2021年マイベスト

伝説のすたみなロースカツ丼　飯増し自分史上最高のカツ丼！とは言っても普段は好んでカツ丼は食べません。何故なら割り下でご飯がべちゃべちゃになるのが嫌いだから。しかし今回のカツ丼はカツが最後の一切れまでサクサク、ご飯はまっしろ。揚げたカツの上にすた丼の豚バラと玉ねぎ（＋にんにくも）をとじたものが乗っているだけだから。しかも卵が固まり過ぎてはおらず、半熟で良い状態。卵にきっちりすた丼味がついていて、あまり甘くなく、ロースカツは揚げたてで肉厚。飯増しでもあっという間に完食。終売までにもう一度食べたいな、と思わせる逸品でした。

とんてき定食セミダブル名古屋出張がてら3回目の四日市訪問。地元で人気のとんかつ屋のとんてきを食べてきました。ディナー開店直後に到着すると既に10人ほどの並びが。祝日とはいえ、さすが人気店。1時間ほど並びました。最初の一巡は長いから仕方ないよね。空腹を堪えてやっと自分の番が来ました。きれいな店内は上品な夫婦が2人で切り盛りしており、大変そう。まずとんてきがご主人により運ばれてきました。キャベツの量がとにかく凄い。これで「普通」だそう。ご飯は山盛を頼んだので、目の前に並ぶと圧巻！とんてきは柔らかく、脂も少し多めの好みな感じ。ゴロゴロ入っているニンニクはほくほくして美味しい。キャベツにまでたっぷりかかったとんてきソースは、色ほど濃くなく、とんてき、ご飯と共にどんどんなくなっていきます。味噌汁も大好きな赤だしで、久々に堪能。セミダブル&山盛にして良かった！ちょうど満腹になりました。本当に美味しかったです。

マシライス（ライス500g）東京や埼玉にも店はありますが生活圏内にはないので、マシライス目当てで名駅近くの9号店に併設（同じ？）されている、こちらのお店に行ってきました。食券を購入し、ご飯の量を聞かれます。700gまでイケるらしいのですが、あんまり空腹でもないので500gでお願いしました。ものの数分で提供されたマシライス。一口食べただけで「これはヤバい」…勿論良い意味です。かなりのこってり濃い目の甘辛味のひき肉で、ジャンキー感満載。ご飯が瞬殺でした…これはハマりそうです。

生七味朝つけ麺（並）またしても朝っぱらから人身事故で、東京駅回りで出勤することに。遅れついでに東京駅で朝食。最近はこれが楽しみ、まであります（笑）迷いに迷って六厘舎の朝つけ麺にしてみました。9時を過ぎていたので空いていました。初めて来ましたが、普通の時間ではいつも並んでるという話なのでラッキー！券売機の前で少し悩む。初めてだしノーマルにした方が…しかしどうしても「生七味」が気になり、これに決定。大正解でした！生七味の美味しさがたまらない。辛過ぎず多少の塩分もあり香りも凄い。店員さんの言う通り「麺にからめて」麺をつけ汁に完全に落とすことなく食べると生七味が生きて、めちゃめちゃ旨い。つけ汁もあっさりしていて、濃厚過ぎるのが苦手な自分にはちょうど良い。大盛（もしくは特盛）にすれば良かったと少し後悔するほど、あっという間に平らげてしまいました。最後に店員さんに「いってらっしゃい」と声を掛けられ、気持ち良く退店。さすが人気店。味も接客も最高ですね。

サバラン＆マロンフランス菓子屋さんでも、あまり見かけなくなってしまったサバラン。大好物なのですが、それが名物という喫茶店。そりゃ行くしかない！右は一番人気のマロン。そして3番人気のサバラン。昭和レトロな雰囲気の中で味わう、昔ながらのサバランは最高でした。ラムが滴るほど染み込んだブリオッシュと生クリーム。シンプルですが、これが本当に美味しい。何で探さないとないほどの一品になってしまったのか…。マロンも1番人気なだけあり、ふわふわのスポンジに生クリーム、粉糖がシャリシャリしてて美味しい。甘過ぎないのもとても良かったです。いつまでもこのままの味と雰囲気で残って欲しい喫茶店です。

鶏天丼セット（もりそば）職場の上司に「天ぷらが揚げたてで美味しい」と教えてもらい、池袋店を訪問。店に入ると天ぷらの揚げる音が聞こえてきました。何ならずっと聞こえてます（笑）運ばれてきた鶏天丼セットはかなりのボリューム。まぁ「小」鶏天丼セットもあるので、うすうす分かってましたが…天丼は並の量です。揚げたての鶏天はとてもジューシーで熱々で美味い。そばも茹で加減バッチリで高クオリティ。これで700円台は嬉しい限り。丼のご飯大盛が出来るのもありがたい。またリピートしよう。

カキフライ定食￥1,050 「世界一のカキフライ」と謳うカキフライ定食を食べてきました。好物なのに久しく食べていなかったのでハードルが上がってましたが(笑)、拳くらいの特大カキフライが2個出て来て驚きました。パンパンにカキが詰まっていて、もちろん揚げたてでとても美味しく大満足。しかもカキフライ以外のものはおかわり自由。タルタル好きにもたまらないお店だと思いますよ。

皿台湾 (麺野菜大盛チャーシュー1枚)＋大ライスそそられるビジュアルの「皿台湾」を食べに少し遠征。この感じは白飯のおかずっしょ！と調子に乗って頼んだら結構なボリュームでしたが、チャーシューも柔らかくて美味しく、皿台湾は言わずもがな、ピリ辛の野菜と麺が白飯の最高のおかず。これはハマりそう…。

しょうがないしょうが焼きネットニュースで知ってから、どうしても食べてみたくて予約して行ってきました。豚の角煮を生姜強めにした感じの味付けで、表面は少し焼いてあり、もちろん箸でほどける程柔らかい。薬味のみょうが、ねぎ、半熟卵と色々楽しめて、美味しくてご飯が進みまくり。ご飯がおかわり自由なのも嬉しい。もう一つのランチメニュー、29分食べ放題のカレーも気になります。

てりどんきんし地獄盛り出張がてら京都へ寄り道。丼ものに目がないので、名物丼を発見したら見逃す訳にはいきません。このご時世短縮営業とあってギリギリに入店。甘辛い豚肉の丼だからそりゃ旨い。このパターンの丼だと生卵が定石ですが、錦糸玉子が濃い味の豚肉を程よくまろやかに。個人的には生卵より好みです。地獄盛りとは言ってますが、量はそんなに多くなく、すた丼の並より少なめかな。接客も非常に心地良く、他のメニューも魅力的。こんな店が地元にあったらいいのに。