Hitomi  Yamane

TOP USER

  • 金沢

Hitomi Yamane

金沢ならこの人!北陸が誇るフードコーディネーター

金沢市在住のフードコーディネーターです。 金沢市内を中心に食べ歩きをしています。 食べるの大好き、お酒が好きな大人女子です♬

  • 2173投稿
  • 318フォロー
  • 4169フォロワー

好きなジャンル

  • イタリアン
  • 和食
  • 寿司
  • スペイン料理
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Hitomi  Yamane

Hitomi Yamane

excellent

片町スクランブルからすぐのところにある輪島出身の大将のお店「ゆうじ」へ。 能登から届く新鮮な魚介類を使った海鮮料理が美味しい居酒屋です! アラカルトでいただきました ・お刺身盛り合わせ ・もずく酢 ・白子の石焼き ・納豆の磯辺揚げ ・蛤の酒蒸し ・サワラのフライ 肉料理や居酒屋定番メニューなど品揃えも豊富で どれも美味しいσ(´~`*)ムシャムシャ リーズナブルで美味しく、地元民に人気のお店で観光客にもおススメです。 (2026年1月訪問) #リーズナブルな価格設定 #新鮮なお造り #地元民に愛される店 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒

Hitomi  Yamane

Hitomi Yamane

excellent

北鉄金沢駅

和食

築100年以上の蔵をリノベーションした 創作和食が美味しいお店【プラットホーム】✨ ・お造りの盛り合わせ  (デブ鰹、おき鯵、カマスの炙り、マコガレイ) ・アボカドとマグロの海苔がけ ・お通し(鶏と鴨のパテと小松菜・しめじのお浸し) ・サバの燻製と花らっきょ ・河内鴨とおひたしのからし和え ・大和芋と大葉の揚げ団子、鱧の子塩辛 ・唐すみもち ・柳鰆のレアカツ、黒もろみ味噌 観光客やインバウンドにも人気のお店で、 金沢だけど金沢じゃないような ちょっとした旅行気分も楽しめました(✿´꒳`)ノ°+.* 素材の旨みを引き立たせる優しい味付けで 身体にも優しく嬉しい(ღ♡‿♡ღ) オススメです! (2025年10月訪問) #創作和食 #遊び心あり #地元民おすすめ #観光客におすすめ #何度でもリピート

Hitomi  Yamane

Hitomi Yamane

excellent

片町の伝馬町商店街にある【金沢和食 みんなのまなぶ】 新鮮な魚介類と地場野菜を使った美味しい料理 メニューも多くてリーズナブルなお店✨ ・白子の石焼き ・秋刀魚のお刺身 ・白海老のから揚げ ・海老のパン包み揚げ ・ゲソと酒盗の石焼き ・砂肝の黒胡椒炒め 白子の石焼き最高〜(ღ♡‿♡ღ) 日本酒が止まらん エビのパン包み揚げも美味しくて大好き 毎回リピしてる∩(´∀`❤)∩ワァイ♪ 美味しくていつも大満足です! (2025年11月訪問) #新鮮なお造り #石焼き #料理に合う日本酒 #食べるべきメニューあり #地域限定メニュー #何度でもリピート

Hitomi  Yamane

Hitomi Yamane

excellent

東野尻駅

魚介・海鮮料理

鮎の塩焼きが食べ放題〜٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 鮎好きにはたまらんやつ♡ ⚫︎鮎塩焼き食べ放題 6,600円(税込) (鮎うるか、鮎の酢の物、鮎のお造り、鮎のから揚げ、鮎めし付) ・熱燗(追加) ・鮎のつみれ汁(追加) キラキラ光る鮎のお造り✨ コリっと歯応えあって、甘みもあって美味しい〜♡ 鮎のから揚げもサクッと揚がってて、甘酢餡もいい感じ〜 焼き立ての鮎の塩焼きは大きくて子がみっちり(*♥д♥*) 雄の白子も美味しい!! 白子入りの鮎ってあまり出回らないし、 どっちも味わえるって最高すぎる( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ 熱燗を頼んで、鮎の頭やヒレを入れて即席骨酒も♡ 色んな鮎を堪能できました! 1人10尾は食べたなかなぁ〜 美味しかったし、コスパ最高すぎてまた来年も来たいな❣️ 食べ放題は毎年10月中旬〜11月末か12月頭まで! (2025年12月上旬訪問) #食べ放題 #天然鮎 #鮎料理 #コスパ最高

Hitomi  Yamane

Hitomi Yamane

excellent

北鉄金沢駅

すき焼き

金沢駅から徒歩5分ほど! お寿司とすき焼きと、どっちも味わえる「あかめちゃん」へ 今回はすき焼きコースをいただきました! 小鉢がいっぱい詰められたお重には、 お刺身や握り、能登牛の冷しゃぶ、海鮮酢の物などが詰められていて、どれもお酒が進む〜✨ 能登牛のすき焼きはお肉たっぷり タレがしみしみのくるま麩美味しかったなぁ(ღ♡‿♡ღ) ・香箱ガニ(追加) こちらは"あかめ寿司"の姉妹店で、 あかめ寿司の大将のお父さんとお姉さんが切り盛りしていますよ この道50年以上のおやっさんは味があっていい感じです! 観光客にも地元民にも人気のお店です! (2025年12月訪問) #寿司職人が握る #すき焼き #寿しとすき焼き #地元民に愛される店 #観光客にもおすすめ