Hitoshi Tanaka

築地に魚河岸があった頃、その場内にこの「うおがし銘茶」があった。ちなみに牛丼の吉野家も場内が第一号店である。その頃から家人は「にゅう」というお徳用の煎茶が好きだったので時々買っていたのだが、築地の店は閉じて、もう一つの場外の店は残ったと思ったら、銀座に店を出す大出世である。 「にゅう」を撮影する前に愚妻は封を開けて茶筒に移してしまったので写真はないが、同時に買った「天下一ゴールド」という豪華な名前の包装の写真を投稿するのである。まだ、味わっていないのはご愛敬である。 写真＃２は、某月某日に買い出しに行ったところ休業していたので、LINEで我が家の発注者に向けて送った写真を賑やかしに載せておく。

上幕の内弁当¥1,700。保守本流、伝統を継ぐ正統派の弁当である。「上」が付くメニューはたくさん食べたが、これは贅沢である。満足である。 駅弁には地方色豊富なものや、奇を衒う企画ものがあり、それらを好んで選んで来たが、やはり基本のキに戻ることは大切だと学んだのである。 冷たくても美味いご飯、塩加減絶妙の鮭、甘過ぎない椎茸、鶏肉まで味噌焼きと凝っているのである。 はい、これなら二箱食べることができます。

石焼きビビンバと中華丼のミックスで、石で焼けたお焦げのカリカリを楽しみたかったが、中華丼の餡でそれは中華のお焦げ飯になった。こういうコンビネーションが流行らないのはそれなりの理由があるのであろうか。 三連休で東名高速が渋滞していて、何の練習もせずにラウンドしたら、案の定スコアはサイテーであった。 そこで、気をとりなおそうとしてランチは「石焼き中華丼」を注文したが、後半も取り返せなかった。

敢えていうなら、御菓子系のベーグルである。ニューヨークの街頭で売っているような大きくてガッツリ歯応え、みっしりの中身とはかなり違うが、これが大人気である。ひっきりなしに客が来て、「売切り仕舞」の営業は納得がいくのである。銀座木村家が「菓子パン」のカテゴリーを作り成功したように、この店は「菓子ベーグル」を作った。この先が楽しみである。 標準的な「岩塩のベーグル」はバターの風味があって、恐らくチェダーチーズも入っているのであろう。これは無敵である。私はミネストローネスープを伴に頂いた。 東急東横線大倉山駅の商店街は、ギリシアのパルテノン神殿をモチーフにして建てられた大倉山記念館に因み、店の外観を白色を基調にしたギリシア調に統一している。建物の角にはギリシア風の円柱があったりして興味深い。その商店街が途切れた先にこの店があり、同じ建物の隣は和菓子屋さんでイチゴ大福やカフェオレ大福が有名だが訪問した正午前には閑散としている。しかし、この店は殷賑を極めているので、人間の好みが和から洋に移ってしまったのかなあと思うのである・