山内 司

令和7年9月9日オープンの福岡初の味噌ラーメン専門店に行ってきました。 冷泉公園の近くでランチしようと思って、博多川端どさんこに行こうと思いましたが、火曜日は定休日でした。 そこで近くはRスリランカカレーも良いけど、今日は他のをと思っていたら、ひょっと思い出して味噌ラーメン専門店がオープンすると聞いてたので、ダメ元で向かいました。 10時過ぎですがお店の前に着くとちょうど店員さんとおぼしき方が居て、声をかけてみると、今日開店と言う事で、良かったです11時30分開店に合わせて行く事にしました。 この田島味噌は元々この辺りに創業されてたそうで、今は香椎に工場と店舗が有ります。 実は私は田島味噌で育ったたのです、昔実家が商店を経営していて、田島味噌を取り扱っていた次第です。 今でも香椎の工場に買いに行ってるくらいに、好みの味噌なんです。 開店時間少し前に行くと、私が1番乗りみたいです、案内されて店内に入ると新装開店なので全部新品でワクワクします。 まずは今時の券売機が待っていました、種類はシンプルで定番の濃厚味噌ラーメンとシビカラ味噌ラーメン、油そば他にはトッピングで半熟玉子、チャーシュー、です。 頂きましたが味噌ラーメンのスープはニンニク多めで塩分も丁度良くて美味しいです、麺は北海道の麺らしいですが太麺でちょっともそついてますが、初日なので今後良くなると思います、チャーシューは大きくて柔らかくよかったです。シナチクは長くて面白いです。 全般的にはお店は1人でも来れるカウンターも有り中庭が見えるテーブル席も良いですよ、2階も有り、夜は味噌もつ鍋を出されるそうです。 ご馳走さまでした！ #味噌ラーメン専門店

暑い日が続き食欲があまり無くて、なんか美味しいパンでも食べるようと思いめんたいフランスを思い出して、フルフル福岡志免店に行く事にしました。 福岡では最近めんたいフランスが人気でパンストックさんとかフルフルさん、ルーツなど色々なパン屋さんが作ってらっしゃいますが、私はここのが一番好きなかなぁ。 外側がパリパリで、中はふわっとしててめんたいの味良いですね、他にもメープルトーストなどなかなか美味しいパンが揃っています。 めんたいフランスは20分ごとに焼き揚げてあり、焼きたてが頂けます。 ご馳走さまでした！ #めんたいフランスパン #メイプルトースト

ずいぶん前にも行った事が有ったのですが、初投稿です。 日曜日のお昼はなかなか休まれてるお店が多くて、今日は和食の気分でしたので、今いる天神辺りを探していると、梅山鉄平食堂がやってたので早速向かいました。 11:30頃に店前に着くとお客さんの待ちは4組ほどです、最近はインバウンドの方が何処でもいるので凄いです。 20分ほど待つと案内してもらいました、カウンターに座り本当は今から旬になる秋刀魚を食べたかったのですが、有りませんでした。 そこで定番の焼き鯖定食を頼み、金目鯛の煮付けも食べる事にしました。 お客さんは比較的若い人が多く、店内は活気が溢れています、しばらく待つと運ばれてきました、定食の汁物を貝汁に変更して私的には完璧です。 金目鯛の煮付けが結構大きくちょっとびっくり、味付けははちょっと薄めでしたねー、好みなのでしょうがないです、浅利の味噌汁もそこそこの味でした。 鯖の塩焼きは塩が効いてて、夏なので丁度良く、美味しく頂きました。 梅おかかのふりかけがサービスで付いてて、ご飯にかけて食べるととても合います。 ご馳走さまでした！ #焼き鯖定食 #金目鯛の煮付け

薬院大通りの信号の側の、ビジネスビルの9階に有る手打ちうどんの店です。 出汁が効いて麺は平麺で柔らかくなかなか面白いうどんです。 ここの平天は手作りで、季節の具材を使っていて、 少し前頂いた山椒の葉を練った丸天は絶品でした。 後は定番の山芋など他にも色々あって、楽しいですよ。 それと場所がビルの9階で見晴らしは最高です、しかしながらビジネスビルなので、初めは分かりにくいとは思いますが、ビルの一階にうどんの幟が有るのでそれを目印にして下さい。