Takahide Kobayashi

遅めの出勤だったので、訪問できました 冷たい天ぷらぶっかけをいただきました もっちり芯ありのうどんが最高に美味しいです 讃岐とも博多とも、関西のうどんとも違う、 虹やさんならではの美味しさです 食感、歯応え、喉越し、そして食べ応えに 満点回答いただきました 天ぷらも衣はサクサク、ぷりぷり、ホクホクを 塩とお出汁で楽しみました 今度も営業時間に合わせて伺います♪

巣鴨地蔵通りをぷらぷら散歩 夕暮れ、一際明るいお店を発見 ミックスフライ定食をいただいてきました 大きなエビフライ ふっくらアジフライ 大粒のカキフライは２つ に自家製タルタルをつけました 待つことしばし だいぶ待ちました まずはお味噌汁 千切りキャベツのお味噌汁です 疲れた身体に染み入ります そしてエビフライからいただきました サクサクの衣も立派ですが、身がしっかり詰まってて美味しいです タルタルソースをたっぷりかけていただきました 典型的な美味しいエビフライです 次はカキフライ２個です ふっくら牡蠣の旨みたっぷりです こちらもタルタルソースたっぷりにいただきました 最後にアジフライ 思ったより小ぶりでしたが、旨みはバッチリ こちらはとんかつソースをたっぷりかけました 身のほろほろした感じが美味しさが増してました 王道３種を楽しんだ晩ごはんとなりました

美味しいすき焼きが食べたい！ との思いから三嶋亭さんを訪問 落ち着いた佇まい、畳の上に机が並んでます 月コースをいただきました サシは少なくていいかな、赤身多めがいいかと 思っての注文でしたが見た目からすごいですこの日は鳥取の肉でした 鉄鍋を温め、牛脂をなじませます 砂糖をちゃちゃっと鉄鍋にばら撒いて肉を 鉄鍋に広げ、醤油と味醂のわりしたをぶわっと かけます 肉の香り、じゅうじゅうといい音、食べる前から テンションが上がってきます 焼き上がる前に卵を割って見た目を楽しみます そして実食 とき卵をくぐらせ、ざくっと噛み切れる食感、 じゅわっと溢れるジューシーさが甘辛く仕上がって たまらん美味しいです 一枚が大きいので、すごい食べ応えです 次は野菜を鉄鍋に広げます 砂糖とわりしたで味付け どっぷりわりしたで煮込むわけのではありません 肉の香りがついた長ネギ、玉ネギ、糸蒟蒻、蓮根、 冬子椎茸と蓮根を焼き込みます 3回は残りの野菜と肉です 締めに最後の一枚 たっぷりの追い卵でいただきました こばんと漬物、お味噌汁、デザートのオレンジを 完食 美味しい肉をいただく幸せでお腹が非常に満足、 となりました ご馳走様でした

スペシャルランチをいただきました 串カツが品切れとのことで、魚フライにチェンジ ハンバーグ、エビフライ、魚フライの組合せです ふっくらのハンバーグはデミグラスソース、サクッとエビフライと魚フライはタルタルソース 美味しい洋食です お店はずーっと満席 年齢は自分も含め、まあまあ高めの方が多いです 国宝ブームは少し落ち着いた感じなのてしょうか ポスターが貼ってあったり、あの席に吉沢亮が座ったのかな、とか思いながら美味しくいただきました