Hiroyuki Kikuyama

日本酒のラインナップが凄い。仙禽のカブトムシを久しぶりにいただいた。アラの刺身がある、これは絶対外せない。一切れ食べたら、醤油に浮いた脂が半端ない。美味だなぁー。蛸のさつま揚げ、待たされたけど、揚げたてでこれまた美味しい。この店人気店のはずです。

何もかもが素晴らしい店でした。

営業時間前に行ったのに、歓待してくれました。 若い人向けの店でしょう。私には少し味が濃かったです。メニューが店長の手書きで、楽しいですね。

鰻が美味しい川越で、私が思う 1番の店。鰻重の菊をいただいた。捌いた鰻を蒸してから焼いて、それからタレにくぐらせるという調理法で、ふわふわの鰻が焦げずに出てくるので、とても優しい味。ふっくら炊き上げたご飯と、これまた優しい味のタレとの相性は抜群。ごちそうさまでした。