Ryo Takeuchi

昔一時期話題になった、日本たまごかけごはん研究所のお店が、今年の1月10日に門前仲町に出来ている情報を掴み、思わず行ってきました。 場所は赤札堂の近くで、かなり急な階段を登った2階にお店があります。夜はBARなので、11時〜17時で営業されています。今月は火曜日が休みでした。詳しくはお店のインスタにて… メニューは、TKGをメインにTKD(たまごかけ丼？初めて聞いたw）など色々あり。写真撮り忘れた。 ここから生卵3個、ご飯3杯、選べるトッピング3種、スープのセットを頂きました。 生卵は夢王、ロイヤル卵、マキシマム濃い卵を選びました。最後のマキシマム濃い卵の写真忘れたw トッピングは、生胡椒の塩漬け、柿の種オイル漬け、焼きさばほぐしをチョイス。 さらに卓上には、たまごかけごはん研究所おすすめの専用醤油、たまごかけごはん専用ぽん酢鯛出汁入り、TKG専用の七味が零式、壱式、ベジソルトなどもあります。 全部赤卵を選んでしまったが、どれも醤油やぽん酢に負けない濃厚な味で美味い！ご飯1杯は軽めですが、1日3杯も食べてしまったのは初体験w どのトッピングや調味料も合いますが、個人的には生卵に醤油、生胡椒、壱式の七味が美味しかったです。まだ食べてない生卵はもちろんのこと、トッピングも多数あるので、また行きたいお店になりました。 最後に気になってた、駒ヶ岳プリンも頂きました。1個650円と値は張るが、濃厚で滑らかな舌触りのプリン。でもプリンというよりも濃厚なカスタードを食べているようでしたw #門前仲町 #たまごかけごはん研究所 #ランチのみ営業 #詳細はインスタにて

昨日オープンしたラーメン屋。よかろうもんの裏側辺りにある「一休｣などが入っているビルにある。開店2日目だがさほど混んでいないが、カウンター席3つ、テーブル席が3人がけと6人がけが1個づつ。席のスペースがかなり狭いです。 こちらで特製金の煮干しラーメン(1,050円)を頂く。濃厚そうに見える煮干しスープだが、苦味エグ味が無く飲みやすいスープに細麺。ネギと玉ねぎ、メンマ、煮卵半分、肉が浮かんでいる。 まぜそばの値段がかなり安いが、和えそば的な感覚なのかな？つけ麺や蟹煮干しラーメンもあったので、近所なのでまた行ってみよう… #新店 #煮干しラーメン

完全にハマりました。秋田ラーメンはまだけに…w 毎回投稿するの面倒なので、纏めて投稿。 限定メニュー ぎばさとろろ冷やしラーメン(醤油味）1,430円に半ライス(130円) ぎばさ、とろろ、オクラ、ナメコ、生卵でドゥルンドゥルン！チュルン！チュルン！梅や茗荷、紫蘇、ネギも入っていて、麺がどんどん無くなっていく…器の底からチャーシュー、ミニトマトまで出てくる遊び心あり！ 麺が無くなると、具材が大量に残っている。ここは半ライス追加して、スープにドボンだ！あれ気の所為かライスの量多い気が…それでもスープに沈めるとライスが消えた…鰹節が効いたスープと共にズルズル、ジュルジュルと完飲完食して腹パンでした！ 一応限定メニュー 味玉ぎばさチャーシューラーメン潮(1,650円)とぎばさご飯(550円) 今季のぎばさが間もなく終わる予感がして、ぎばさメニューを食べに来た！チャーシューの1個1個がデカイ！分厚い！と食べ応え満点！あまりにも肉塊が多くて、初めて1塊持ち帰り。夜に軽く炙って七味をかけて美味しく頂きました。 ぎばさご飯は、やっぱり美味しい！梅や紫蘇などのサッパリさも加わり、ドゥルンドゥルンと、飲み物であった。 よく考えたら、ぎばさラーメンに無料の梅か生姜頼むの忘れてた… 朝ラーメン(850円)にコーン(110円)とチャーマヨ丼ミニ(550円) この日の朝ラーは、カレーラーメン！到着が10時15分頃だったためラスイチだったみたい…次の人からは通常のラーメンがこの価格でした。見た目、立ち食いそばのカレーそばのように、はまの美味しいスープの上にカレーをかけたラーメン。自家製の麺が美味い！トッピングにチーズも欲しいな… ミニ丼と言っても、牛丼の並か中盛りくらいあるサイズ。豚の脂身とマヨの濃厚さが加わるので、七味や胡椒をかけて食べると凄く美味しい。個人的にはチャーシュー丼や焼きチャーシュー丼の方が好み。 納豆味噌(1,100円)とチャーシュー丼ミニ(500円) 同じ大豆から作っているとはいえ、はまの味噌スープと納豆がこんなにも相性が良いとは初めて知った！特製味噌の時のスープは、もつ煮込みと同じスープだったが、これは違う。だが美味い！ここはどれ食べてもハズレがない…しかも量も多いw 相変わらずデッカイチャーシューが乗っている。ご飯との相性も良い。また食べたくなる一応ミニ丼… 量は別として、味は焼きチャーシュー丼の方が美味しい。ただミニでは無いので、焼きチャーシュー丼を食べる時は、単品かな？w #秋田ラーメンはま #デカ盛り #中毒性あり

本当は別のラーメン屋に向かって歩いていたのだが、令和7年9月25日で閉店の貼紙を店頭にて、見つけてしまった… 散々悩んで駅前のケンタで時間を潰してから訪問。 行きたいチェックしていたお店なので、最初で最後の訪問になると思われる。だからトンテキ定食中に追いニンニク、生卵、ご飯大盛りで注文しました。 トンテキ定食 待ち人0だったので、10分くらいでの提供。店内飲食では、キャベツとご飯はお代わり自由です。濃いソースの味付けが美味いトンテキ！家でも作ったことあるが、やはり外で食べるとボリューミー！お店の勧めに従ってかぶりついて食べる。 途中、味変感覚で溶いた生卵をすき焼き風にして、食べ進む。キャベツもドレッシング2種類(胡麻、醤油)があるので飽きない。 ご飯が無くなり、お代わりを中盛りでお願いし、お肉とご飯♡で食べ進め、最後に生卵と余った肉の旨味たっぷりのソースをチョイ入れして、最高な卵かけご飯として完食です。 ご飯 大盛り(300g)に、お代わり中盛り(230g)と結構な量を食べれましたw #25日で閉店 #四日市トンテキ #店内はキャベツご飯お代わり自由