Tetsuto Yamada

2026年3月17日オープン！ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪「ごはん処　ここはる」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ランチ1店舗目】 2026.3.31(火)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 早くも超人気店！ 先週行くも1巡目には入れず断念。 この日は朝から雨模様。 これはワンチャンあるかもと開店前に訪問。 1番乗りでした！ 雨は狙い目かも？知らんけど、ガォー！(笑) 席に座ると次々と来店して一気に満席に、奥の個室にも。 料理がくるまでにハードルを上げてしまいました、ガォー！(笑) 女性2人で営んでいます。 定食メニュー(税込)11時30分〜16時まで。 ●中央市場鮮魚のダイス海鮮丼定食　1,100円 （おばんざい3種+うどん付き） （単品）980円　汁物付き ●本日の焼き魚定食 並1,200円（おばんざい5種、汁物） 上1,500円（おまんざい10種、汁物） ●ここはる定食(中央市場鮮魚のお造り4種とおばんざい10種、汁物）　1,800円 ご飯は多めが同料金だったんでそれに。 鉄人はここはる定食に。 本マグロのお造りはサイコー♪ 他のお造りも中央市場鮮魚だけあってコリコリとして新鮮そのもの◎ めちゃくちゃ美味しい♪ ※お造りはその日の仕入れによってネタが変わります。 サラダやお惣菜、甘味も入った手作りおばんざい10種◎ そして、ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！ ただし、逆もまた真なり！ 聞いたら大きな釜でしかもガスで炊いてるみたい。 これだけでもサイコーやん♪ ここはる定食は、見た目にも華やかで、味のバリエーションも豊か◎新鮮な魚とおばんざいは、どちらも工夫が凝らされており、丁寧に作られていることが感じられます◎特に、おばんざいの豊富さは、栄養バランスを考えた家庭的な味わいで、食べる楽しみがありますよ♪ ご飯とお造りだけでも1,800円の価値アリ！ わかり人にはわかる味、ガォー！(笑) ただ若干、汁物の提供に時間差あるのが気になりました。 ご飯と同時がベストだと思います。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫県のお店を応援し隊 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #兵庫駅 #新開地 #居酒屋 #定食 #お造り #中央市場 #神戸観光 #兵庫観光

2026年3月8日オープン！王道の豚骨ラーメン「麺屋とど丸 湊川店」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ラーメン1店舗目】 2026.3.25(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 岩屋、元町にあるお店の系列店。 元町のお店には以前訪問してます。 店内はカウンターとテーブル席があるこじんまりとしたお店です。 平日限定！ランチセット15時まで。 ●ラーメン・半チャーハンセット　980円(税込) とんこつか鶏ガラかを選べます。鉄人はとんこつに。 【スープ】 濃厚でクリーミーな王道のスープです◎豚骨をじっくりと煮込むことで出るコクがあり、豚の旨味がしっかりと感じられます◎また、スープはこってりとはしているものの、後味は意外とあっさりとしていて、食べやすい印象があります◎ 【麺】 ストレート細麺。 麺がもっちりとしていて、噛むごとに小麦の風味が感じられるのが特徴です◎また、スープの脂と絡みやすく、最後まで美味しくいただくことができる点が魅力です♪ 【チャーシュー】 鉄人はラーメンはスープ、麺、チャーシューが三位一体だと思ってます。 こちらのチャーシューは、とても柔らかく、ジューシーな仕上がりになっています◎豚肉の旨味がしっかりと感じられ、煮込み時間が長いため、口の中でとろけるような食感があります◎タレがしっかりと染み込んでおり、コクのある味わいを楽しむことができます◎ あとは海苔、ネギ、キクラゲ、メンマがサイドを固めます◎ 【半チャーハン】 食感はパラッとしていて、口の中でほどけるような軽やかさがあります◎さらに、香ばしさが感じられ、食欲をそそる香りが漂います◎半チャーハンの量はちょうど良く、ラーメンのお供として食べるには最適です◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ 豚骨ラーメンで外したくない方におすすめ！ ガォー！(笑) このラーメン(中華そば)で鉄人のラーメン(中華そば)経験値が3.3上がった♪← テレテレッテッテッテードラクエ風に、ガォー！(笑) ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #ラーメン #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫県のお店を応援し隊 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #豚骨ラーメン #麺屋とど丸 #兵庫区 #中華そば #らーめん #湊川 #神戸観光 #兵庫観光

2026年3月16日オープン！ラーメンは◎丼は×「らーめん白寿 大開通り店」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ラーメン1店舗目】 2026.3.21(土)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 詳しくはGoogle、インスタ、アメブロなどで。 ウマウマ〜♪ガォー！(笑) #ラーメン #料理の鉄人28号 #鉄人 #兵庫県のお店を応援し隊 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #ホルモンらーめん #白寿 #塩辛い #兵庫区 #中華そば #らーめん #丼 #神戸観光 #兵庫観光

2025年12月20日オープン！とにかくご飯がめちゃくちゃ美味しい♪「おむすび処 えんむすび」 【神戸・ランチ1件目】 2026.2.25(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 新開地本通、北の最終地点当たり。 ちょっと早めのランチです、ガォー！(笑) 早くも再訪！ 朝9時から朝飲み出来ます！ 昼飲み出来ます！ 夜飲みもちょこっと出来ます！ テイクアウト出来ます！ イートイン出来ます！ 椅子あります！ おむすび有ります！ 豚汁有ります！ 定食有ります！ 居酒屋メニュー有ります！ センベロ出来ました！ そして、ご飯がめちゃくちゃ美味しい♪ ブロガー「料理の鉄人28号」の鉄板法則 『ご飯が美味しいお店=すべてが美味しい◎』 ご飯に心遣いをしているお店はあらゆる事に細かな心遣いをしてます。 今までご飯が美味しいお店でハズレた事は1件もないと断言します！ ただし、逆もまた真なり！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ この時点で、どこのネット情報にも載ってないですが鉄人が直接取材。 なんとお米は直接、新潟県魚沼市まで買付に行ってるみたい。 しかも買付量がビックリ 1回で2トン！ 2キロじゃないですよ、20キロじゃないですよ、2トンです！ ヒヒィ〜ン！(笑) ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 新潟県魚沼産コシヒカリは、日本トップクラスの評価を誇る最高級の米です。 日本穀物検定協会のランキングで長年最高評価の「特A」を獲得しており、2025年産も8年連続で特Aを受賞した折り紙付きの品質です。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ただのおにぎり屋さんと思ったら大まちがいやで。 遠くからわざわざ食べに行ってもいいくらい、ミシュラン級やで、知らんけど、ガォー！(笑) 鉄人のオーダーは、 ☆豚汁セット　500円(税込) ・炊き込みご飯むすび、塩むすび、豚汁 前回は残念ながら炊き込みご飯はまだ炊き上げてなかったんですが今回はゲットだぜ！！ガォー！(笑) 【炊き込みご飯おむすび】 米と具材が一緒に炊かれるため、具材の旨味がご飯に移り、とても風味豊かになります◎昆布だしや醤油の風味が加わると、より一層おいしさが引き立ちます。 具材ごとの食感や味の変化が楽しめるのが魅力的です。また、色鮮やかなおむすびは見た目にも美しく、食欲をそそります◎ 【佃煮こんぶのおむすび】 魚沼産コシヒカリは特に粒が大きく、甘みと旨味が強いため、おむすびとしての基盤が非常に高いです◎ふっくらとした食感が特徴で、握ったときにしっかりと形が保たれます◎ 魚沼産コシヒカリを使った佃煮こんぶのおむすびは、噛むごとに広がる豊かな味わいが印象的で、何個でも食べたくなる美味しさです◎ご飯の甘さと佃煮の風味が絶妙にマッチし、食べると心がほっこりします◎ 【豚汁】 具沢山の豚汁は、食べるたびに心地よい温かさを感じます♪ 冷えた体を温めるために食べると、心からほっこりとした気持ちになれる一杯です◎味噌の風味がしっかりと野菜や豚肉に染み込んでいて、食材の旨みを存分に味わえるのが嬉しいポイントです◎ たくさんの野菜が入っているため、栄養バランスが良く、ビタミンやミネラルが豊富です◎野菜は季節によってかわるみたいです。 【センベロ】1,000円(税込) ドリンク1杯、1品メニューを2つ選んで下さい。 と書いてましたが、ドリンク2杯と1品メニューを1つでも 鉄人は、 ●アサヒスーパードライ生ビール×2杯 お店イチオシに。 ●唐揚げ→ たっぷりと漬け込んだ唐揚げを食べると、まずそのジューシーさに驚かされます◎噛むと肉の旨味がじゅわっと広がり、思わずもう一口、もう一口と手が伸びてしまいます◎また、外側のカリっとした食感と内側の柔らかさのコントラストが絶妙で、食べる楽しさを倍増させています◎お酒のおつまみとしても最高ですが、ご飯と一緒に食べても非常に相性が良く、定食にもあります◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず行きます！ ガォー！(笑) ボナペティ（Bon appétit） ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。