Naoko Ohnuma

初めて鍋に挑戦、ぶりしゃぶ！！ しゃぶしゃぶって水に昆布入ってるだけの鍋を想像してたら何このスープ、ブリ粗を煮出した濃厚スープはちょっと甘くてポタージュスープみたい。 それに脂乗った鰤をしゃぶしゃぶしゃぶ… 美味しいを超えてやばかった！！子供が一番食べてた。 鍋は事前予約した方がいいみたいだけど、冬はぜひ！

城崎へ行く途中、ふとした思いつきでバスにしばらく乗り出石に向かうことにした。 出石の街並みは関東ならば川越のような印象。ただし、関東の者がわざわざここを訪れることは、そうそう無いだろう。 駅前のバス停からさほど歩かぬ場所に立派な蕎麦屋があった。外にも中にも池があり、立派な鯉が泳いでいる。 出石そばという名も、私はこの日まで知らなかった。関西ではどちらかと言えば、蕎麦よりうどんという印象を持っていたから、なおさらである。 小皿に一口ぶんずつ盛られ、それを何枚も食べていく形式で、わんこ蕎麦に似ている。 まずは、薬味を何も入れずに、一枚を手繰った。つゆは冷え、味は濃いめで、江戸っ子の舌にも合う。つぎに、わさび、ねぎ、とろろ、大根おろしと、ひとつずつ薬味を加えていく。味が段階的に変わり、それがまた楽しい。最後に卵を割り入れ、まったりとした風味で締めくくった。 蕎麦湯はとろとろしていて飲み干してしまった。五皿でやめるつもりが、気づけば十皿近く食べていた。男性なら皆二十皿は食べるらしい。 白磁の皿にはそれぞれ異なる絵と文が描かれており洒落ていて愉快。 子供が卵を割るのに失敗して泣いていたら、女将さんが池の鯉に餌をやらせてくれてありがたかった。

万博に来た両親を連れてさんちゃん！ いつも旦那と2人+子なのでオーダー控えめですが本日は大人4人しかもスポンサー付なので超豪華に攻めさせてもらいました！！ まずはドーンと貝尽くし盛り合わせ。赤貝、サザエにアワビ…とにかく種類が豊富！ どの貝もコリコリ・シャキシャキとした歯ごたえ。私も初めて食べたけどアワビの冷たい酒蒸しは、やわらかい旨味と塩味がしっかり染みていて、噛むほどに深い味わいです。汁まで堪能！ 相変わらず刺し盛りもすご。 マグロ、ハモ、ホタテ、タコ、ウニ、炙りブリなどなど、季節のネタが大集合。タコは明石だしハモは淡路島、魚は季節や場所が出るから旅で食べるといいよね。 ハモのふわっとした口あたりと梅に夏の訪れを感じる。ウニは甘くてとろける系、炙りネタは香ばしさと脂が最高のバランスで、ひと口ごとにうなるレベル。 ラストは大将おすすめのブリかま焼き！ これがもう…脂ジュワ〜、皮パリッ、身はふっくら。 焼き加減が絶妙で、添えられたししとうや大根おろしとも相性抜群。酒が進む、進む。 ちなみに、写真を撮り忘れましたが「オリックスバファローズハイボール（？）」なるものも注文。 オリックスが作ったバーボンだそうで、しっかりスモーキーで美味しかったです。京セラ帰りのオリファン、ぜひお試しを！ ちなみにこんな豪華だったけど東京から来た両親は新幹線代かけてもお得と言っていた！ご馳走様でした。

何度も来てるんだけどランチのサムギョプサルセットのコスパ最強すぎる〜1980円でサムギョプサル、チャプチェ、チヂミ、それからしめのライスとスープ。 締めはライスじゃなくぜひキムチチャーハンにするのがおすすめ、豚の旨みがでた鉄板でいためるチャーハンは格別ですから。 しかも飲み物はいつもキンキンで出てくるし、アルコール飲み放題900円も安いし土日のランチにめっちゃおすすめです。 #2025口コミ投稿キャンペーン