Yasuaki Katoh
十三駅
ラーメン
#3693投稿 ラーメン24杯目 「中華そば 桐麺 総本店」 2026.4.16 桐玉(1,200円)、トッピング(600円) 今年も大阪で人気の桐麺を東京新宿で食べられるので、この日から始まった『美味コレクション』イートインコーナーへ行ってきました。 桐玉の冷たい方とトッピングセットを注文。席へはすぐに案内されたんですが、 拘りの麺を茹でて冷水で締めるのには時間がかかります。 約15分待って着丼。 トッピングは別皿にチャーシュー、刻みチャーシュー、穂先メンマ、ネギです。 桐玉は丼の底にある塩ダレと麺、生卵をよく混ぜて、麺の美味しさを味わう1杯です。 もちもちの太麺を堪能しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #桐玉 #中華そば桐麺 #トッピングセット #もちもちツルツル麺 #イベント出店 #新宿タカシマヤ














