Shin Kosugi

#町中華で飲ろうぜ！

昨夜は渋谷でライヴ、その前に腹ごしらえも兼ねて、名店中の名店『中華麺店 #喜楽』さんへ！ こちらは学生時代から伺っており、特に10年前までは16年間渋谷勤務だったので、しばしばランチしに来ていた。店名にあるとおり、ここは中華麺、もやし麺、ワンタンもやし麺と言った麺類をいただいていたので、ここで飲る発想は今までなかったのだが（閉店も早い）、事前にメニューの写真を見ていてフト閃いたのだ。 17時前に到着してみると、思ったとおり列なし、入口のドアを開け放ってあるので中が見える。入ってすぐの所にあるレジにご主人が立っていて席を促してくれる。だいぶお痩せになって、声に張りがない。大きな病気をされたような印象で、余計なお世話かもしれないがちょっと心配。厨房にはアジア系の男女に、日本人は1人。時代の流れを感じる 《この日の発注》 ・アサヒ スーパードライ 中瓶　600円×2 ・焼餃子　600円 ・もやしワンタン　1,050円 今更言うまでもないが、こちらの麺類はフライドオニオンを効かせたスープが絶品なのだが、麺なしのメニュー、即ちワンタンがあることに気付いたのだ。それにあまり食べた記憶がない餃子を足せば最強の点心飲みができるではないか！ｸﾜｯ!! まずはビール、続いて餃子が到着。餃子は少し大きめで綺麗なヒダが丁寧な仕事を感じる。そして焼き目最高！ヒジャブを纏った女性バイトGJ！齧ってみると餡は肉々しい中にキャベツとニラ、ニンニクと生姜を効かせているが、生姜強め。旨みと言うか甘み強し！これは私の好み！何故今まで食べなかったのか。麺だけで十分におなぱんになってしまうからだ。それにランチタイムは列を成す店なので、ゆっくりゆったり食べる店ではないのだ、ランチタイムは。ちな、夜は20:30閉店なので飲んだ後は閉まっているので、〆るために来たことはない。 そして真打ち登場！ よく食べたもやしワンタン麺の麺なし（そう、食べ進めるまではそう思っていたのだ）！ まずはプースーを啜る。そうそう、この味！フライドオニオンの香ばしさを効かせた醤油味!! 次にシャキシャキ熱々のもやしを頬張ってビールで流し込む！美味い！懐かしやこの味！10年ぶり！そして、ワンタン。ここのは餃子と同じように皮が大きめでプリプリチュルンチュルン！餡も肉多めで食べ応えがあるのだ！ 食べ進めるうちに異変に気付く。思っていたよりワンタンが多いのだ。全然減らない。途中で数える余裕がなくなるほどの数。そう、もやしワンタン麺の麺抜きではなかったのだ。ちょっとヒィヒィ気味にワンタンを食べ切り、当然完飲！礼儀である。 帰り際に厨房内のチャンニーに訊いたら、ワンタンは12個入れているそうだ。アテや副菜としてではなく、食事としてのメニューであった かなり久しぶりにおなぱんになったが、それはそれで大満足！久しぶりに来てみてよかった！ライヴ前の腹ごしらえとして最高の町中華飲みであった！ #中華料理 #街中華 #町中華 #餃子 #ぎょうざ #ギョーザ #餃子は完全食 #完全食 #ワンタン #雲呑 #点心 #渋谷 #渋谷グルメ

【#市川グルメ #鮨 編】 代打要請があり、初めて『 #鮨まさひろ 』さんへ。 最寄り駅はJR本八幡。現地に行ってみると、サイゼリヤ1号店教育記念館があるビルの隣。馴染みのARROWSさんからも目と鼻の先だった。 入店してみるとL字型カウンター7席のみの狭すぎず広すぎず、なんとも居心地よさそうな空間。幹事さんは市川在住の方なので、これはお料理の方も間違いなかろうと、とてもアガる！ 《この日のコース》 ・のれそれ・あん肝 ・刺身：金目鯛・マダコ・〆鯖 ・鰆の塩焼き ・ナメタガレイの煮付け にぎり ・ヒラメの昆布締め ・スミイカ ・鮪赤身 ・帆立 ・鰯 ・鮪トロ ・海胆 ・玉子 ・しじみ汁 追加2品 ・赤貝 ・鯵 ・杏仁豆腐、金柑のジャム 個人的には一部のお料理の順番が気になったけれど、どれもすこぶる美味しい！ 酒は7人でビール3本＋日本酒4種×3合？をシェアしてちょうどいい酔い加減で、お会計1人あたり9,500円と吃驚！これはお値打ち！ まさに知られたくないお店！w 先日伺った焼鳥『鳥よし』さんもだけど、最近の本八幡は熱くなってきたね。あ、知らなかっただけかw ・公式サイト https://ichikawa-chiba.mypl.net/shop/00000372227/? #寿司 #和食 #市川 #本八幡 #八幡

【#カレー @大森】 今日は映画を観に大森に来たので、昼はまたまた『インド宮廷料理 #Masharl 』さんへ。 オープンは昨年の7月だから、もう1年経ったのね。今回で3回目かな？ 開店前に着いたので、ポールポジション。しかし、すぐに2番手、3番手がw 《今日の発注》 ・B Lunch 1,480円 ・瓶ビール 650円 ・生レモンサワー　600円 B Lunchは選べるカレー2種類に、ナンor ライス、シークカバーブ、チキンティッカ、パパド、サラダ、スープ、デザート、ドリンクが付くというなんともお得なセット。 カレー等選べるものは、次のようなチョイスに決定。 ・スパイシーチキン ・パーラク パニール ・スモールナン ・ラッシー スパイシーチキンは黒胡椒が効いてて爽やか！パーラクパニールは自分の知る限り最も濃厚なほうれん草カレー。他の料理も期待どおり美味いし、ボリウムも十分。二人の女性客はナンやビリヤニを残してたよ。容器を持ち込めばセルフドギーバッグも可能だそうけど、ランチの後には大概出かけるだろうから、やはりキチンと残さず食べるか、スモールナン以外でも更にボリウムを選べるようにしたらいいかも。 #マシャール #インド料理 #北インド料理 #カリー #curry #大森 #大森グルメ

【#カレー革命?!】 過日の昼は高田馬場の『Curry Kitchen CACA』さんへ初見参！ こちらは今年の3月にオープンしたばかりだそうですが、あてくしのような糖質制限ダイエットをしている者にとっては夢のようなメニューがあります。 《今日の発注》 ・NOライスカレープレート　1,000円 ・シーザーサラダ　300円 何が革命なのかといえば、ライスやナンといった炭水化物を使っていないこと。それだけではなく更に画期的なのは油を使っていないこと。これは他に見たことがないですね！ ライスの代わりに豆腐を使い、豆がたっぷり入ったカレーはさほど辛くはないが、しっかりとスパイスを感じます。温玉が乗ってるので味変も楽しい！ 低温調理された鶏胸肉が6〜7枚乗っていて、下味に使われているニンニクをほんのり感じて美味しい！ 豆腐と豆、そして鶏肉で蛋白質をしっかりと摂れます！ 後から知りましたが、他のカレーメニューでもライスを豆腐に変更できるとのこと。 一方、サラダはこのボリュームで300円とは良心的！ 店主は元俳優さんだそうで、独自の発想で他にはないものを作りたかったんだそうです。 お店はカウンターだけでなく、ソファ席もあり。 東京メトロ 東西線 高田馬場駅 7番出口を出てすぐの場所にあるので利便性もよし！ こりゃ #リピート決定 でーす！ #CurryKitchenCACA #カレー #カリー #間借りカレー #curry #高田馬場 #糖質コントロール #低糖質 #低糖質メニュー #ロカボ #外食 #昼食 #昼飯 #お昼ごはん #ランチ #lunch