土曜の今日のランチは、私にはちょっと贅沢に、築地すし大で握りをいただいてきましたー。(^^) 朝10時半の開店で、私は午前11時に待ち列に参加。 ここでは待ち列に並ぶのは必至ですねー。(^^) 20人ぐらい並んでましたが、30分程で店内のカウンター席に着けました。 まずは瓶ビール600円で喉を潤す。 メニューは1500円、2000円、2800円、3500円の4タイプの中からチョイスするようになってますが、量的なものは一、二貫の違いでそれほど大差ないみたい。 ただ、お任せ3500円はトロ炙りになってるのが中トロになったり、赤身になったりするようですな。 ま、私は一番手頃な2000円の"あやめ"ってやつを注文。 ちゃんと中トロも入ってるしね。(^^) まず出されたのはお通し。 たらこを薄口且つ上品な出汁で煮たもので、これ旨〜い。(^^) これだけでビールがススムくん。(^^) このお通しが300円だって!? ウソでひょ??(^_^;) 次に出汁巻き玉子からスタートして、客の様子を見ながら、握りが絶妙のタイミングで一貫一貫供されていきます。 シャリも少なめで上品です。 旨い! 帆立貝柱は恐ろしく柔らかいし、穴子は口の中でとろける。 出汁煮たらこと出汁巻き玉子と握り8貫と細巻きとつみれ汁といった内容でした。 この旨さとこのサービス、これで2000円っていうのは、満足度高過ぎです。(^^) 瓶ビールを二人で2本空けましたが、この握りの量感とビールとの総量がピッタリで、膨満感もなく、とても幸せな気分になりましたー。(^^) 真っ昼間だったからか、ビールを注文してる人は少なかったけど、この握りにはビールがピッタリだし、必要です。 握りだけで腹を満たしたい派の人には、シャリが小さめですので、ご注意を。(^^) いやー、満足しましたー。 流石、いつも人が並んでるだけのことはあるし、並ぶ価値がある店といえますねー。(^^)