Akio Nishijima

私のエッタの投稿を見て「食べたい～～」と思いはるばる名古屋から来てくださった車仲間夫妻！！ 奥様はアメリカンなので日本語と英語の会話が行きかう楽しいランチ シェフのお任せコースをご賞味いただきました～～ 先ずは「水だこのカルパッチョ」やわらかいのにコリコリしてるぅ～ 定番の「オードブル盛り合わせ」、私は熱々のゼッポレからいただきます～　いつも季節感満載で少しづつ多くの料理が出て楽しいです　鰻のキモのパテが珍しかった 次は「ホワイトアスパラガスのテリーヌ」トッピングのサーモンもトロトロ 会話が弾み写真を撮り忘れましたが「2種のラビオリ」も絶品、メインの前にパスタ第１弾がここ最近のルーティン そしてメインの「牛肉友三角のステーキ」　 世界中のグルメを食べつくしているご夫婦も絶句するおいしさ もちろん希少部位で、赤身の旨味ともも肉の中でも最も美味しい霜降りを合わせ持つ友三角なので美味しいのは当たり前ですが、やはり塩加減・焼き加減が天才の手にかかると芸術的な美味しさになるんですね！！ 〆のパスタは待ってました～～　「生ポルチーニのパスタ」　メインの後でも引けを取らない美味しさ デザートの盛り合わせも色々楽しめるので、最高のおもてなしランチになりました～～ 遠路はるばるお越しのお客様が「期待をはるかに超える美味しさ」といっていただき嬉しい限りです～～ Grazie chef

花見川の公民館で朝練の後、皆でランチ　♪ 久々に来てみたら内装も雰囲気も変わっててファミレスではなくお洒落なイタリアンに様変わりしてました。 平日11時に来たのに店内７割くらいの客数、名前を書いて数分ですが待たされ窓際のテーブルに案内されました。 ４人で行ったのですが、ランチメニューを選ぶのがややこしく、「ピッツァとパスタを２種類ずつをシェアしてそれぞれ前菜とドルチェを楽しみたい」と希望を言ったら上手くメニュー選びを捌いていただけました ピッツァは今話題のピッツァコンテンポラーネア、トマト系のストラッチャテッラとチーズ系のチンクエフォルマジォ 生地はカプート社で開発したコンテンポラーネア専用の粉を加水を多くして４８時間発酵させた本格派、独特のピッツァの耳が特徴です！！ 出来立てをテーブルでピッツァカッターではなくコルニチョーネ（ピッツァの耳）を潰さずにハサミで8カットにするパフォーマンスで演出！！ そしてこれが本当にフワフワで美味しい新食感！！ どちらかというとピッツァと言うよりパンに近い食感で好き嫌いが別れるとは思いますが、これが本場ナポリの若者を中心に大流行しているそうです～～　私はこれは有りだと思います～♪ パスタは本日のパスタ（冷製小海老とトマトのカッペリーニ）と店員さんお勧めのポルチーニのアーリオオーリオを私がそれぞれ小皿にシェアー 前菜も素敵だし、フォッカチャ風のパンもローズマリーの風味豊かでした。 特筆すべきはデザートプレート　　 プレートイラストが4皿それぞれ素敵で可愛らしい～　 ジェラートもそれぞれ違うしケーキもカットによって微妙に違います～～♪ 店員さんもいわゆるマニュアル通りのロボット型対応ではなくフレンドリーで楽しく接客されるので気持ちいいです～～ ソフトドリンクも付いてお腹いっぱいで一人当たり３０００円以下とコスパもよくピッツァ・パスタそれぞれ2種味わえる　グループで行くのに最高ですね～～ 12時過ぎると満席で待機客も増え、週末は駐車場待ちも出るとのこと 練習会場の近距離なので練習後のランチ定番になりそうです

十条銀座に用事があり友人と二人でうなぎランチ うな丼のW（ダブル）を注文 ご飯の中にうなぎが隠れているというのが大阪で言う「まむし」に似ていると思いました ここの鰻は予想をはるかに超えてやわフワで香ばしくとても美味しいです～ たれも私の好みで少し甘め！！　　肝吸いも付いて3400円はお得です～ ご飯の下に隠れている鰻も大きくて美味しい～ 接遇も丁寧で親切　友人も大満足していました 近くに行けば必ず寄りたいです～～♪

開店前に１５人ほどの行列 「本日、黒松あります」の表示が　何？黒松？？ 約束があってので素通りしました、３時間ほどたち所用を終えて帰り今度は店内で４～５人の行列 これはもう並ぶしかない！！　黒松が何なのか知らずに並びました～～ 順番が近づくと「黒松」の正体判明！！ どら焼きでした～～　スマホで検索するとなんと東京の「３大どら焼き」の一つ ヤッタ～♪　一緒に買った団子はまぁまぁ～でしたが、「黒松」は甘さ控えめで美味しかったです～～ これで３大どら焼き制覇したことになるのかな？？