新田 和恵

人気ナンバーワンの黒酢すぶたを注文。 肉は固く噛み切れない。しょっぱい。 サラダバーの野菜も少なく、ドレッシングは4種あるもののどれも酸っぱくて区別がつかない

いつもお店の前に並んでいるなぁと思って、12時になった途端にダッシュ！ ワンオペでお店を回しているご主人の様々な工夫が店前の列を作っているのだと知りました。 節ラーメン味玉プラスをいただきましたが、大満足でした。色々な魚の出汁が香り高く別皿に並んだトッピングを自分のタイミングで乗せて食べます。添えられた焦がし玉ねぎオイルも風味が増して美味しいです。 味玉はもう、絶妙な茹で具合。蕩けます。 そして何よりもラーメンスープがアツアツで出てきます。熱すぎて食べられないということはなく、食べられるギリギリのアツアツです。 どれをとってもご主人の心遣いが感じられる豊かなラーメンでした。

ちょっと肌寒くなったのでみそラーメン

小盛で味玉トッピング。テーブルの上には様々な味変調味料が並んでいて全部使ってみました。 みそラーメンに冷たいわかめって合わない気がする。スープの色は濃いけれど味に深みがない感じ

五目削刀麺をいただきました。ランチ時間でも薄暗い店内、体育会系の学生が次々と入店。 カウンターのテーブルはベタベタしてたり。見るからに美味しそうでたっぷりの量の麺が出てきました。 ちょうどいい塩加減でとっても美味しい。 量はすごいあって残してはいけない！と必死に食べました。シニアおばさんにはちょっと無理かな。