吉田 泰平
県庁前(沖縄)駅
沖縄そば
美味しすぎて1度の沖縄滞在中に2度訪問。 たまたまネットで見つけたお店だったけど、おそばの出汁がしっかりしていて、今まで食べた中で1番かと思うほど。 軟骨そばの軟骨とカレーの軟骨が食感、味的に全く異なるものとなっていてまた美味しかった! カレーの軟骨は炙られていて香ばしさが増していて色が進む。また、ジューシーも普通のジューシーだけでなく、ボロボロジューシーという出汁で煮込んだオジヤのようなジューシーがあり、またこれも美味でした。 沖縄に来たらまた再訪したい店。







