アメリカのマレーシア料理の人気店【穴場あり】

最近約二週間程、米を食べていないことに気付き、チャイナタウンにあるマレーシア料理屋さんに行ってきた。そこで、分かったことは、やはり私の胃腸はアジア料理、特に米を消化するのに特化していると言うことです。 マレーシアなので、日本料理やフレンチなように、完全なる独自の旗印を持つ程ではなく、中華＋インド＋東南アジア料理のような気がしたけど、ある意味外れが少ない、親しみやすい味だと思う。 先ず、ちょっぴり感動したのは生春巻き。日本のタイ料理屋さんで必ずある生春巻きが、こっちだとない‼︎ フライしたヤツしかない‼︎ と言うこともあって、早速注文。ここの生春巻きは中の野菜が蒸してあるので、少し違いますが、ライスペーパーに包んであるところは同じだったので、ちょっぴり懐かしかった。 野菜とエビや、豚肉の炒め物を里芋を揚げて出来たボールの中に詰め込んだSarang Burongは人気らしく、これ一品でかなりの品種が摂れて、且めっちゃ美味しかったの。 代表料理のNasi Lemakはどうも本番とかなり違うようだったが、普通に米と横に添えているピクルスとカレーが美味しくてほぼ一人で大量のご飯を完食してしまったのだ。本番は、ココナツ木の葉っぱでご飯を包め焚き上げるらしく、想像するだけでも美味しそう(*>ω<*) デザートは普通のカキ氷に見えるが、奥には甘い赤豆など体に良さそうなものがぎっしり入ってました。 次回は、シンガポールとは一風味違うと言われているチキンライスとか試してみたいなと、また行く気満々です。

ランチで利用。 モールにある東南アジア系の創作料理屋さん（おそらく） メニューが豊富で、スタッフの対応も良い。 共有の駐車場も広いので、便利。 この日は、ニュージーランド産のラムラック、マンゴーシュリンプ、ガドガドを食べてみました(*^^*) どれも、とっても美味しかった(￣▽￣)です！ 自宅から、わりと近い場所にあるので、リピ決定です！

【米国長期出張第二弾！㉙ 海外シリーズ #195 週末の寛ぎ #694 アメリカンサイズの海南鶏飯！】ここはカンボジア系のレストランのようですが、東南アジア料理、シンガポール生まれの「海南鶏飯」がスペシャリティです！ ■Combo Chicken Rice 蒸し鶏とクリスピーチキン(軽く揚げた鶏)の両方が頂ける嬉しいコンボ！ 10分程度で着膳！ 想定通り、何ともアメリカンサイズですね〜 蒸し鶏がとクリスピーチキンがジンジャーライスが見えない程のボリューム、サイドにはサラダ、ピクルスとスープ、2種のソースは、自家製ジンジャーソースとスイートチリソースです！ 骨なしの蒸し鶏はやわらかしっとりジューシー、クリスピーチキンは、表面はカリッと、身はジューシー、鶏出汁のジンジャーライスとの相性抜群ですね〜 卓上の薬味とソースで味変、1/3は残してしまいましたが、見た目よりも味は繊細です！ ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！㉙ #海南鶏飯自慢の店 #行列出来る人気店 #東南アジア料理 #カンボジア料理が基本 #AMaChickenRice #週末の寛ぎシリーズ #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #Retty初投稿 #シアトルメシ #私が応援したいお店