ワシントン州の居酒屋の人気店【穴場あり】

【米国長期出張第二弾！㉝ 海外シリーズ #199 創作居酒屋呑み！】 そろそろ日本への帰国に向けてカウントダウンです！ニュージャージーからの日本人駐在員とシアトル駐在員と、不思議な創作居酒屋を再訪！ 先ずは、各々好きなクラフトビールで乾杯！ ■wagyu gyoza 鮮やかな真っ赤なビジュアル！ パプリカパウダーを練り込んだという皮、餡は和牛、キャベツとニラを炒めて、ジューシー味わいで、赤唐辛子とポン酢のタレと見事に調和していますね〜 見た目も味わいもびっくりです！ ■avocado korokke パン粉を塗してふわっと揚げたコロッケ！ 中身はアボカドとモッツァレラチーズでとろ〜りクリーミー、ソースは山葵、枝豆と大根おろしと、ユニークな味わいが不思議と合いますね〜 ■tori karaage 前回のお気に入りを！ パン粉を塗した衣に、トッピングにはひよこ豆でサクサク&コリコリと食感を楽しめます！鶏肉そのものとてもジューシーです。ここでもオリジナルの胡麻南蛮タレのディップが用意されており、香ばしくクリーミーな味わいが抜群に美味しいですね〜 ■lobster ramen 前回訪問時に、目をつけていたロブスターラーメンを〆に！ スープに沈み込んでいたロブスターは大ぶりの身がゴロゴロ、シミシミの半熟の味玉、大きなナルト、太めのメンマ、スィートコーン、刻み葱と盛りだくさんの豪華版！ スープはロブスターの濃厚出汁が効いて、バター風味の味付け、プリプリで食べ応え抜群のロブスターと多彩な具材との縮れ細麺バランスもいいですね〜 唯一無二のラーメンかもしれません！ 駐在員の悩み中心の話題に、ビールは各々✖️4缶と、話も酒も良く進みました(笑) ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！㉝ #創作和食の居酒屋#自由な発想から組み合わせ #IzakayaSupaBanana #居酒屋超バナナ #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店

【米国長期出張第二弾！⑯海外シリーズ #182 その名は深夜食堂！】日本からの出張中の同僚とサクッと晩御飯！ ここは、韓国人オーナーが、日本の漫画・ドラマの 「深夜食堂」にインスパイアされた居酒屋！ここシアトルには2店舗構えています。 店スタッフがアジアン風の挨拶で温かく迎えてくれます。店内には、日本を意識した提灯飾りが吊るされており、「焼肉酒場」、「感謝を」や「幸せめし」等、日本人には少し違和感のある(笑)、言葉が羅列ですね〜 車の運転につき、ノンアルコールビール(スパークリングウォーター)もないので、アメリカらしくダイエットコークで乾杯！(笑) チェーン店系の居酒屋ではスタンダードになったQRコード注文も導入されてました！ 焼鳥や串焼き自慢のようなので、 前菜には、3品を！ ■Yakitori Combo ✖️8 焼鳥の盛り合わせ(4種/8本)、ネギ入り塩麹のささみ、塩味のねぎま、せせりようなとつくねのような焼鳥達です。 大ぶりで歯応えあり、というか、硬めの焼き加減で、ジューシーな味わいありませんね〜残念ながら。 薬味は、黒胡椒のような塩、七味ではないチリペッパー、醤油とソースです。 ■Zikki-ni ✖️2と■Shiitake ✖️2 いわゆるズッキーニと椎茸の串焼きです。 〆に各人好きなメニューを！ ■Curry Karaage Donburiと■Oyakodon カレー唐揚げ丼は、白米のご飯の上には、甘辛いカレーソース(ルウというよりはソース)、その上には鶏カラ！ 親子丼は、卵とじと鶏肉、日本の親子丼のとろ〜りトロける味わいではなく、卵と鶏肉炒めというイメージですね〜 小林薫演じるマスターの即席手料理には到底敵いませんが、まぁ〜(日本人シェフのいない)海外の和食の標準的なレベルかと思います。 どうしても、和食が食べたい時には便利かもしれませんね〜 ご馳走様でした！ #米国長期出張第二弾！⑯ #日本の漫画・映画にインパイア #小林薫ばりのマスターは不在(笑) #海外の居酒屋 #ShinyaShokudo #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店

【2025米国出張第三弾！⑦海外シリーズ #213 駐在員家族とラーメンディナー！】カフェタイムの後に、娘さんのお気に入りのラーメン店に！前回の出張時にも訪問済みで、日本では「麺屋空海」で12店舗展開、ここ米国では、2014年にシアトル/ベルビュー開店を皮切りに既に17店舗まで拡大している人気店です。 運転手役の駐在員(お父さん)には申し訳ないですが、ビールで乾杯です！(笑) ■Garlic Tonkotsu Shoyu Ramen 駐在員もオススメする店一番の人気ラーメン！ 限定特濃ニンニク豚骨醤油ラーメンとの事で、スープを一口飲むと、ガッツンとニンニクの香りと味わいが口の中に広がります！ 具材は、大ぶりで分厚い焼豚、トロける卵黄の味玉、歯応えのあるメンマ、刻み葱、小口切りの赤唐辛子です。 麺は中太ストレート、色合いは中華麺のように黄色がかっており、適度なコシあります。 全体的にはバランスの良いラーメンで、前回の塩ラーメン同様に、日本でも通用するレベルですね〜 娘さんは、Kid Ramen、塩ラーメンに、鶏の唐揚げ、餃子、タコ型のウィンナー(赤色ではない、笑)とコーンサラダ付きお子様ラーメンセットですね〜 カフェとディナー合わせて5時間のデートタイムを愉しみました〜 もちろん、次のデートも約束して(笑) ご馳走様でした！ #2025米国出張第三弾！⑦ #シアトルでデート #本家麺屋空海を凌ぐ勢い #米国17店舗日本12店舗 #シアトルの人気ラーメン店 #豊富なラーメンメニューと居酒屋メニュー #KizukiRamen&Izakaya #輝月 #海外シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #シアトルメシ #私が応援したいお店