更新日：2024年10月12日
チェンマイの伝説的な日本食堂 さくら で、夕食。カツカレー、オムライス、冷やしうどんとビール。 とても懐かしい日本食は、涙が出ます。 安くて、期待を裏切ら無いさくらに一目惚れ。 今夜の食費は2名で360バーツ、約1000円ちょっとでした。
チェンマイの地元のタイ人が通う、美味しい日本食レストラン。 特に、カレイの唐揚げにびっくり。 ブリカマも。てんぷらも、日本の味だった。
白壁店内に不揃いのテーブルが処狭しと並べられ、外にはオープンテラスがある。毎月ハンドキャリーでオーナーの地元北海道から新鮮な食材を持っきているこの店は平日130バーツ（400円）でランチが楽しめます。限定30食！他にもアジやサーモン、ホッケなどの焼き魚もあります。
チェンマイで唯一北海道からハンドキャリーで新鮮な食材を持って来ているスマイリーキッチン！オススメは新鮮な魚と絶妙な湯で加減の蕎麦。中でも鮭ご飯と冷やし蕎麦のセットは激ウマ♬450円でお得です。
【パンコクの路地裏にある蕎麦居酒屋の天ぷら蕎麦！】 バンコクで以前から気になっていたお店の蕎麦居酒屋 そば九さんに訪問しました。 プロンポンから徒歩10分もかからない程度の路地裏にあるお店です。 カウンター席に数名、奥にはテーブル席があり日本人の方々が賑やかに盛り上がっていて、やはり人気のお店でした。 角ハイボール 160バーツ(約700円) SOBAQ Combo Set 冷奴＋鉄火巻又はサーモン巻（3個）とのお得なセット 温かい蕎麦コンボ 天ぷらそば 390バーツ(約1,700円) 冷奴と鉄火巻と天ぷらそばで1,700円とはお得なセットですな。 しかも！天ぷらは大きめな海老が3本も！ バンコクでも美味しいそばがいただけるとはありがたい限りです。 あっと言う間に完食しました。 バンコクの蕎麦居酒屋で2,400円税込とはコスパ最高でオススメなお店です。 今回は突然の訪問でカウンター席に滑り込めましたが、予約して行った方が良いお店かも。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #SOBAQ #そば九 #飲める蕎麦屋 #蕎麦居酒屋 #そば #プロンポン #バンコク #タイ #2024麺類Lv198 #2024kn #621 #KatsushiNoguchi
糖質制限37日目。 この日は岩N先輩とサシで飲みに。向かった先は、会社からほど近いスリウォンにある鳥波多 ﾞ（とりはだ）。人形町に本店のある、あの鳥波多 ﾞのバンコク支店です。 日本には1店舗しか無いですが、鶏肉大国バンコクにはこのスリウォン本店の他に、プロンポン（日本人がたくさん住んでるスクンビットエリア）にもニュー鳥波多 ﾞ（2号店）があります。 （ニュー鳥波多 ﾞ@プロンポン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001252690/31194742/ ■ちょうちん 65THB ■鶏もつ煮 120THB ■ゴロ 75THB ■ハイボール 190THB ■むね 55THB ■せせり 65THB ■そり 65THB ■鳥皮ポン酢 60THB (＋Service charge 10%＋VAT 7%) 店に入ると店内はほぼ日本人のお客さんばかり。そして皆さんいい感じに酔っ払ってますね～。 タイに来たばかりの頃は（と言ってもまだ3ヶ月）、毎日タイ料理でイイと思っていた私ですが、やっぱり飲みに行くなら日本食（要は居酒屋）がイイなと。 タイ料理だとひたすらSingha（タイのビール）でスグお腹いっぱいになっちゃうし、タイ料理よりも日本食の方が酒のアテには合うと思うんだよね。 これは自分が日本人であるからなんだろうけど。 そんなこんなで良く来るのが焼き鳥屋です。 ココには、個人的な好物のちょうちんもソリもあるし、焼き加減もGOOD。 いやはやさすがは鳥波多 ﾞ、どの串も間違いないですね～。 そして日本でも珍しい鶏もつ煮も置いてあるし、鶏好きには外せないお店です。 次回は鍋系も試してみようかな。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「タンパク質はしっかりとれているようですね！焼き鳥の味付けも塩なら大丈夫かと！繊維質もしっかり取れると良いですね！」 #タイ赴任 #焼き鳥 #やきとん #鳥もつ煮 #水炊き （とりはだ鍋） #すき焼き・しゃぶしゃぶ #居酒屋 #BO'DI:K （2018.04.09.Mon）
昨日行った将泰庵の店長さんから美味しいですよと紹介されたお店です。 すぐ近くだからとわざわざお店まで予約を取りに行ってくれたので早速今日のランチで伺いました。 お店の場所は、昨日行った将泰庵と同じHotel Nikkoの3階です。このフロアーには美味しそうなお店がたくさん入っていますね。 こちらのお店は、鰻を飼育、販売している高知県にある会社がやっているお店です。四万十川のお水を使って養殖しているとの事です❗ 調理場は、日本人2人(オーナーご夫婦)、タイ人2人、ホールはタイ人2人でした。店主は細身で髭を生やしており一見恐そうに見えますが、話してみるととても優しい方でしたw ランチタイムはあっと言う間に満席に。限定メニューは予約した方が良さそうですね。 ランチメニューを見ると、うな重、まぶし膳、焼魚定食等があります。 そしてランチ限定15食でうなきちセット、限定10食でうな丼があります。 オーダーは、限定10食うな丼899、コーラ50、計1120バーツ、3900円なり。デザートが付いています。 もう1つの限定うなきちセットと迷いましたが、うな丼が小だったのでこちらにしましたw 関東風の鰻で柔らかくてふわふわで美味しいです❗養殖鰻はもっと脂が乗っていると思いますが、こちらは思っていたよりは淡白な感じがしました。 デザートは、ゴマのアイスにきな粉とチョコレートがかかっていました。
【 タイにもSPFポークあります 】 この日は久しぶりにバンコクでランチ。普段働いているサラブリ（バンコクから北へ約90km）では毎日社食（もちろんタイ料理）なので、たまのバンコクでのランチは非常に貴重。 何を食べようかと悩んだ結果、そう言えばタイに赴任した当初（2年1ヵ月前）に後輩に「バンコクオフィスの近くで美味い店ってどこよ？」と聞いて返ってきた答えの中のひとつ、味里へ行ってみることに。「ここのとんかつが美味いんですよ。」2年1ヵ月の時を経てようやく実現。 注文はもちろん特製とんかつ。そのお値段なんとLサイズで400THB。（1THB＝3.588円）タイでは牛肉は輸入物がメインなのでどうしてもお値段が高くなりがちですが、豚肉はフツーにタイ人の皆さん食べますし、養殖も盛んですので、日本料理店と言えどもこれはいくらなんでも高過ぎでは。 その理由とは、、、なんとまさかのSPFポーク。 日本では林SPFで有名となったアレです。このSPFとはSpecific Pathogen Freeの略で、日本語的には『特定の病原菌を持っていない（豚肉）』のこと。たまに『無菌豚』という説明を見かけますがSPFポークは無菌ではないのでこれは間違い。 なので豚肉はナマでは食べられませんよ。 昔、と言ってもまだ2015年以前の話、豚レバを刺身で食べられた時代がありましたが、これは危険極まりない食べ物。豚レバ刺しが禁止される2015年までは法的に問題がなかったため、特に牛レバ刺しが禁止された2012年以降の3年間、牛レバ刺しの代替品として豚レバ刺しが提供されていましたが、こんなにも危険な物を食べていたのは世界中見回しても日本だけ（たぶん）。 海外では今でもレバ刺しを食べられる国（ここタイや韓国）はあれども、これは牛レバ。豚肉のレバ刺しを食べるという話はただの一度も聞いたことがありません。（2015年以前の日本だけかと。） さて、かなり脱線しましたが、SPFポークの特製とんかつです。 ■特製とんかつ・ロースセット(L) 400THB ■天ぷらうどん 250THB （フルーツ・コーヒー付き） 結論。後輩君の舌は確かでした。 肉厚でレア目の火入れ加減のジューシーな豚肉はさすがはSPFポーク。衣のパン粉はサクサクで言うこと無し。味噌汁もさすがは日本料理店だけあって出汁からしっかりと美味い。 先日かつ真で食べたとんかつも最高に美味しかったけど、味里のとんかつも遜色ない美味しさ。 （かつ真@スリウォン本店） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100000849839/43617519/ ツレの頼んだ天ぷらうどんも美味しかったし、もっと早く来れば良かったと、Rettyレポであるあるな感想だけどまさにその通り。ここは本当にタイなのか？日本なんじゃないか？と。日本食が美味しい国No.1（もちろん日本を除いて）はタイで間違いないだろう。 そして食後にはスイカ＆パイナップルにコーヒー付き。こちらも文句無し。 そう言えば、今はなき昭和な香りぷんぷんの喫茶店、New York Minuteも食後にスイカとコーヒーが出てきたのでこのビルのレストランの流行りだったのかも。 いつの間にか閉店していたそのNew York Minute。（実はこの日は当初New York Minuteに行く予定だったんだけど何と工事中。）昭和の香りのするあの店で、またスパゲティやピラフを食べたいと思う今日この頃。リノベーション中であることを切に願う。 （New York Minute@チャーン・イサラタワー） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001401031/31438392/ そして、店を出てすぐのところに証明写真機を発見。日本ではよく見かけるこの機械、タイでは初めて見たので備忘記録として。 #タイ赴任 #居酒屋 #定食屋 #BKKランチ #とんかつ #天ぷら #蕎麦・うどん #焼き魚 #タイ豆知識 （2020.01.24.Fri）
【 タイで絶品鶏刺しを喰らう 】 この日の夜は家族で外食。向かった先はSukhumvit Soi51にあるTeriyaki Bar Kelly's。最寄りはBTSトンロー駅。長男は炭火焼肉三休（Sukhumvit界隈で人気の焼肉店）に行きたいと言っていたのだが、三休には先週末にも行ったばかりなので奥様のご希望で新店開拓。 Kelly'sの名は以前から聞いたことがあったのだが、洒落た店で食べる焼き鳥というジャンルに個人的にあまり興味がわかないのでパスしてきた店。まあこんな機会でも無ければ行くこともないし、そうは言っても人気のある店ではあるので行ってみるかと。 行ってみるとSukhumvit Soi51とはあの『あぶり石田』のあるSoiではないか。あぶり石田とはあの新橋の有名店『あぶり清水』の姉妹店。行ったのはもうかれこれ2年前の話である。時の経つのは本当に早い。 （あぶり石田@Sukhumvit Soi51） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001405869/32233126/ 18時半に予約していたのだがスクンビット通りの渋滞にハマり15分ほど遅れて店に着くと店内はカウンターを除きほぼ満席。そしてカウンターも直ぐに満席に。噂通りの人気ぶりである。予約してから訪問することをおススメする。 ■ささみの霜降り鶏わさ 150THB ■月見つくね 85THB ■焼きおにぎり（プレーン・シャケ）各85THB ■ねぎま・鶏レバー 65THB・58THB ■ピリ辛鶏もつ煮込み 120THB → 99THB ■鶏ハツ・鶏レバー 50THB・58THB ■せせり 70THB ■焼きおにぎり（プレーン）85THB ■KELLY'S やきとり丼（月見やきとり丼）180THB ■イチジクとチーズのおつまみ 168THB ■しらすおろし 68THB ■マナオサワー 130THB ■お通し 50THBx3 (Service Charge5% + VAT7%) 前言撤回。 この店はいい。素晴らしくいい。何がいいって何を食べても美味いのである。飲食店だから何は無くともここが重要。いやむしろここが良ければ接客くらい多少マイナスポイントがあっても多目にみるかというところ、こちらは接客も素晴らしい。要は文句の付け所がないのである。 まずは店の推しの焼き鳥。タイではそもそも鶏肉のレベルが高いので美味い焼き鳥屋はそんなに珍しく無いのだが、こちらの店はその中でも飛び抜けている。鮮度、仕込み、そしてそもそもの鶏肉の質。バツグンである。 そして鳥刺し。ねっとりとした食感のささみの鳥刺しがすこぶる美味い。焼き鳥も美味いがやはり生で食べる肉は別格である。タイで美味い鳥刺しを食べたい時はこちらに来ることをお勧めする。 〆に至るまで文句無し。長男君はここの焼きおにぎりをあまりにも気に入りすぎておかわり。あれだけ焼き鳥を食べたにもかかわらず。それだけ美味いということ。味の分かる男に育ってくれて何よりである。 ちなみにこちらのお店はタイでは珍しく（というか初めて）お通しを取るんだが、レシートには3人分の記載が。幼稚園年中の次男（4歳児）はかからず、小学校2年の長男（7歳）はカウント。すき焼き・しゃぶしゃぶビュッフェ等でも長男は半額、次男はタダ（こちらは身長（110cm以下・140cm以上）で判断）なので、だいたいの身長で判断しているのかと推測。 #タイ赴任 #バンコク都① #居酒屋 #焼き鳥 #串揚げ #煮込み #ヤム塩辛 #ナポリタン #もつ鍋 #マイベスト100 #子供連れ （♂7歳10ヶ月、♂4歳） （2020.02.15.Sat）
タイ出張で接待。この日は先方お客様タイ人3名、こちら英国人2名、私日本人1名で皆様日本食をご所望。知り合いから教えてもらった天翠さんで。 歩いてお店に到着すると、何じゃこりゃ？ 接待旅館みたいな店構えで、中も旅館のような純和風。通されたお部屋も広〜い。食事も日本と遜色ないとは言えないけどしっかりした懐石。お酒の品揃えもしっかり。そこそこのお値段かかりますが、雰囲気も含めて日本を体験してもらえる貴重なお店でした！
#プラカノン #バンコク #タイ #定食 #居酒屋 #日本食 #和食 #コスパ プラカノン駅から徒歩数分の場所にあるうま食堂さんです。 店内は日本のレトロな写真が多数張られている感じ。 メニューは定食もラーメンもうどんもそばも、なんでもありのTHE海外日本料理店という感じ。この日は豚の生姜焼きと出汁巻きをつまみにいただきました。 普通に美味いですが、それ以上でもなくそれ以下でもない。 お値段はお手頃なので、近いなら行くが、わざわざ遠くから行くほどのレベルではない感じ。
バンコクの創作和食のお店。 美味しいお刺身とオシャレな和食が美味しい。
深夜の2軒目。焼肉の後は、ざる蕎麦、ざるうどん、冷やし中華とカツカレー。 チェンマイは、太ります。
edaさんのご案内で初訪問です。 日本風の趣きある入口からはいりますと、右手にカウンター、左手に広めの小上がり。掘りごたつ式のテーブル席が嬉しいですね。 手書きのメニューには酒のアテが延々と続いています。お酒を飲まれないedaさんが来るお店とは思えません。 遠慮無しにビールを頼みます。 盛りが少なくその分お安いとか伺うと、それは酒飲みには大変嬉しい事でございます。二人とは思えない品数を注文。途中、黒龍の吟醸酒に切り替えて(なみなみと升にこぼしてくれる)、焼きなすの胡麻ダレ、アンタョビトマト、里芋の肉じゃが、カニ子のサラダ…珍しい、でも完全に日本の味を楽しませて頂きました。 手書きメニューにお値段は出ていませんでしたが、日本食屋さんとしては普通。品数から見ればお安くあがったと思います(吟醸酒をほどほどにすれば)。 シメにもりそば250バーツ。これも盛りが少なめなのはちと残念。ツユの出汁も日本のお蕎麦。 気がつくと店内は満席。皆さんプライベートで飲んでる風です。アテの充実には驚きますかなね。 とてもバンコクへ来たとは思えない夜でした。
バンコクに１０支店ある「チョウナン」。 店名の由来はタイ人オーナーが「長男」だからだそうです。 今回行ったのはChou Nan（チョウナン）セントラル・ラップラオ店。 タイ人オーナーのお店で、安くて日本の味に近く、美味しいです。 おすすめはお好み焼き牛丼です。 牛丼に大量のおかかをのせ、お好み焼きみたいにマヨネーズがかかってます。 牛肉自体が美味しいです。 お好み焼き牛丼・・・94バーツ（約300円）
エカマイのゲートウエイの幸楽苑へ行きました。 ラーメンとガッパオのセット179バーツを頂きました。 スープを啜りますと、おお〜日本の味です。熱々の醤油味。ちょっと多めのかん水でプリンとした麺も日本の味です。これはかなり高い再現度ですね。 ところか不思議。組み合わせに選んだガッパオがいまひとつ。辛くてしょっぱいのです。変なとこが日本化してますね。 もっとも、幸楽苑でガッパオ頼んでる私にも問題があるんですよね。 リンガーハットに丸亀製麺と行き、もうゲートウエイへ行く事もあるまいと思ってたのですが、駐在員に日本の味再現度の話をしたら、「幸楽苑でしょう」と言われまして、そう聞いては何と無く確かめても見たいものだと、どうでも良い暇な了見でやって来た訳です。 だいたい、リンガーハットも丸亀製麺もそうでしたが、幸楽苑も日本で行った事がありません。そんないい加減な確認だから、ガッパオなんか頼んじゃうんですね。 と、自己批判しながら帰るのでありました。
