タイのホルモンの人気9店【穴場あり】

糖質制限48日目。 久々に（でも無いか）タイ超ドローカル店へ。 ヌア ・トゥン（牛煮込み）のクイッティアオ（米麺）で有名なお店です。 タイ人ってあんまり牛肉（ヌア）を食べないから、牛肉で有名な店って結構珍しいんじゃないかな？ でですね、フツーはこの店に来たらクイッティアオ（米麺）のセンヤイ（幅広麺）、センレック（細麺）、センミー（極細麺）から麺を選ぶみたいなんだけど、ガオラオ（麺抜き）ってのもあると。 それにライスを頼むと。 ウマそー！！！！！！！ で、この店を知った時はその煮込み＋ライスが食べたいー！って思ってたんだけど、この日はタイにながーく住んでる日本人（更にココの常連）の同僚と飲みに行ったので、注文はお任せ。 ■牛煮込み...金額不明（でもめちゃ安い） このクソ暑いタイで鍋形式で出てきましたよ（笑） これをアテに酒を飲むと。 ちなみに、酒は同僚にセブンイレブンで買ってきてもらったタイローカルのラム酒Sang Som。こっちに来てからこればっか飲んでます。 700mlの大瓶が300THBくらいとコスパ良し。（1THB＝3.46円） これを炭酸で割って飲むと、すーぐ酔っ払えます（笑） なんせラム酒なので40°ありますんで。 そしてメインの牛もつ鍋はスープにちょっととろみがあって、ちょろっとだけ薬膳っぽい味がするんだけど、牛の旨みが溶け込んでて、これがもう激ウマ！！！ 具は基本、牛もつ。 色んな部位が入ってるんだけど、入り口にある馬鹿デカい鍋でぐっつぐっつ煮込まれてるので、とろんとろんでこれまたウマー！！！！ 最高でっす。。。 糖質制限が終わったら、タイ米と一緒にかき込みたいですねん。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「ルークチン（鍋に入ってる丸いつくねみたいなものです）避けていれば問題ないですね！タンパク質と野菜はしっかりとれているみたいでGOOD」 （タイの台所新聞 Vol.56） http://allied-thai.co.jp/npdfs/56/56pc.pdf 【タイ語のお勉強】 ちなみに、เนื้อต้ม というのは、 ・เนื้อ ヌア ＝牛肉 ・ต้ม トゥン＝煮る です。 更にライスも一緒に頼むなら เกาเหลา（ガオラオ＝麺抜き）で。 なので、次回は ・เนื้อ・ต้ม (พิเศษ) เกาเหลาは、 → ヌア ・トゥン、ピセー、ガオラオ → 牛肉の煮込み、全部乗せ、麺抜き と、ライス！ これで決まり。 パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「おはようございます！ルクチン（肉・魚のすり身）避けれてれば良い内容ですよ！お酒の内容も良いですね！」 #タイ赴任 #バンコク都① #ヌアトゥン #BO'DI:K （2018.04.20.Fri）

【 ホルモン焼肉の新店が登場！ 】 前回のラーメン投稿に引き続き、今度はホルモン焼肉屋の新店が登場。 と言ってもオープンしたのは昨年の9月、かと思っていたら一昨年の9月でした。時の経つのは早いものですね。そして10ヵ月の遅延投稿、、、。 店はSukhumvit Soi 26から喜多郎寿しや地鶏料理けん、照がある路地に入ったところにあります。ご存知の男性も多いかと思いますが、以前はあの『俺の26』があった場所のお隣り。 ちなみに『俺の26』は未だ寂しく看板だけがたたずんでおります、、、。 ■もつ鍋（醤油味・お一人様用）290THB ■ネギ塩タン 280THB ■上ハラミ（タレ）222THB ■鶏ハツ 120THB ■ニンニクホイル焼き 80THB ■コールスロー 80THB ■レタスさっと炒め 99THB ■焼き枝豆 99THB ■キムチ盛り合せ 149THB ■お疲れもんサワー(Large) 222THB ■バイスサワー(Large) 222THB (+Service Charge 10% + VAT7%) さてさて、肉質の方はやはり三休には劣るものの、なかなかにリーズナブルで、どちらかと言えば居酒屋としての使い勝手が良さそう。 （三休@Sukhumvit Soi 23他） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001401557/31528865/ 今回は焼肉ともつ鍋を頂きましたが、次回はこちらの推しのひとつであろう、牛バラ肉を使ったちりとり鍋を頂いてみたいと思います。 #タイ赴任 #バンコク都① #焼肉 #鍋 （ちりとり鍋） #もつ鍋 #ユッケ #レバ刺 #センマイ刺 #バイス （2021.11.26.Fri）

【 タイ・チェンマイ編⑦: チェンマイに来たら何は無くともチェンマイホルモン 】 チェンマイの焼肉好きの間で絶大なる人気を誇るチェンマイホルモン。 前回チェンマイ訪問時に初めて伺い、そのレベルの高さ、そしてあまりのコスパの良さに危うくマイベスト2020に入れそうになったのがこのチェンマイホルモン。 実力としては完全にマイベスト2020入り確定なのだが、タイの日本食レストランをマイベストに入れるのも何だかつまらんということで入れていなかった。ただ今回再訪してみてやはり入れようかと迷い中。 （前回@チェンマイホルモン） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1027/SUB102701/100000860575/45924659/ ちなみにこちらのお店は18時オープンなのだが、オープン後15分とかからず満席となるほどの人気店なので、 ①予約しておく ②オープン（18時）ちょっと前に行く ③一回転した20時以降に行く の何れか推奨。 というかそうしないと入れない。 コロナ禍なんてどこ吹く風、である。 ちなみに今回はチェンマイに2泊、そしてバンコクへの帰りを深夜フライトにしていたので3回チェンマイで晩めしを食べる機会があったのだが、その3回とも、まさかの三日三晩この店に通い詰めたほどにお気に入り。 こりゃやっぱりマイベスト2020でいいか？ ■霜降り厚タン塩 98THB ■牛タン塩 79THB ■塩ハラミ 98THB ■ニンニクホイル焼き 39THB ■にんにくハラミ 98THB ■やみつきホルモン（マルチョウ）49THB ■やみつきキューリ 39THB ■北海道ほたて刺身 129THB ■ジャガバタチーズ 49THB ■しゃきしゃきレタス 20THB ■鏡月ボトル、ソーダ、マナオ 399THB、20THB、20THB 見ての通り肉質バツグン、そして何よりも驚きのコストパフォーマンス。バンコクなら300THBはする牛肉達が全て100THB以下。（1THB＝3.454円）しかもまさかの税サ込み！（タイの飲食店ではサービス料10%とVAT（消費税）7%が抜きの価格表示になっている店が多い。まあその方が安く見えるからね。） そして鏡月なんぞスーパーでも350THBはするところ、驚愕の399THB！こんなんボトル入れなきゃ損。確実に。 本当にこの値段で利益出ているんだろうかと心配になるほどに安い。 そしてトドメは外。やっぱり東南アジアは外だよ、外。クーラーのガンガンに効いた店内で食べてもなーんも面白くない。暑いタイで東南アジアにいることを噛み締めながら外で食べる、だからこそ酒も美味いのだ。 肉は美味い、雰囲気最高、そしてとてつもなく安い。 チェンマイに来たら何は無くともチェンマイホルモン。 カオソーイ食べたいって？チェンマイホルモン食べてからでも遅くはない。それくらいにオススメである。 やっぱりマイベスト2020、だろうか。 #タイ赴任 #チェンマイ県⑰ #焼肉 #マイベスト100 #旅

豚たたき三種盛り 260THB おまかせ串焼き五本盛り 150THB レバーの若焼き 1本80THB バンコクにもありましたエビス参！ 上海駐在時代は、行った事の無いお店でしたが、豚たたき三種盛りと 言う広告画像に惹かれて来てみましたが、レバ刺し以外に初めて食べる タン刺しの美味い事！ゴマ油と生姜で食べましたが、コリコリの食感が 堪りません！ハツは、少し湯通しを して冷水につけた様ですが、ぽん酢をつけてまた違う食感を味わえました。 レバーの若焼きは、これまた湯通し して冷水につけた様で、たっぷりとネギがかかって、美味しいです！ とにかく新鮮で、臭みはまったく ありません。 焼鳥は大好きなシロや鶏皮をタレで頂きましたが、少し甘めのタレで、これまた美味しい！ ただし当分モツ系はイイな、と。

【 タイでは貴重なモツ焼き、ワカ焼きが食べられます 】 何でもあるタイ・バンコクにあって、あまり見かけないのがもつ焼き。 美味い焼き鳥はいくらでもあるのだが、美味いもつ焼きとなると非常に限られる。東京でもお馴染みの日本再生酒場かなぎ虎くらいのもの。 （日本再生酒場 バンコク@Sukhumvit Soi 26） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001471102/44321917/ （人情酒場なぎ虎@Sukhumvit Soi 22） https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001468096/38622867/ そしてもうひとつ、タニヤにあるエビスダイニング、通称エビダイである。 ここではもつ焼きはもちろんのこと、日本ではもう見ることの無い、豚レバの若焼きがいただける貴重な店。 ■ジャークチキン 240THB ■手羽 45THB ■ガーリックポテトフライ 140THB ■焼きおにぎり 80THB ちなみにもつ焼き以外にも、ジャークチキンも個人的にはかなりオススメ。ここに来たら毎回頼む逸品。ガーリックポテトしかり。どれも日本のその辺の居酒屋の比ではない。 そんなこと言っておいて肝心のエビダイ名物の『レバの若焼き』の写真を撮り忘れたのは痛恨の極み。 次回は必ずご報告したいと思う。（一応前回の投稿には載ってます。） #タイ赴任 #バンコク都① #やきとん #ヤム塩辛 #もつ鍋 #鍋 #居酒屋 （2022.06.29.Wed）

【 生だけじゃない 】 久しぶりに焼肉屋の新規開拓。こちらはトンロー（Thong Lo Soi9）に今年の2月か3月あたりにオープンしたそこそこ新店です。ちなみにはす向かいには喜多郎寿しトンロー店があるところ。（わかる方はごく少数だと思いますが一応。） ■黒毛和牛ゆっけ 300THB ■黒毛和牛生レバー刺し 220THB ■ネギ塩牛タン 280THB ■上ハラミ 270THB ■？？？ ???THB ■奥久慈卵の卵かけごはん 160THB ■「キムチ」食べ放題 90THB ■アサヒ生ビール 55THB (+Service Charge10% + VAT7%) さてこちら、何と言ってもアサヒの生が55THB！55THBですよ！55THBって言ったら190円ですからね！（1THB＝3.46円）日本でも生（しかもちゃんとビール）が一杯190円で飲める店なんてそうそう無い上にココはタイ・バンコク。しかもオープン記念のプロモーションでも無ければ最初の一杯だけでも無い。店にいる間ひたすら一杯55THB。もうこれだけでも来る価値あり。（店の回し者ではございません。） だからと言ってじゃあ肉が高いのかと問われれば全然そんなことはありません。どこから利益出してるのか不思議なくらいお肉たちもリーズナブル。 さて。とりあえずスターターはタイの焼肉の定番、ユッケ＆レバ刺し。どちらも鮮度バツグン。これだけで生ビール一杯、いや二杯は飲めちゃいます。 そして焼きは何はさて置きまずはネギ塩牛タンから。もうね、見た目でお分かりの通りやっぱりこちらのお店の肉質は文句無し。ちょっと味付けが濃いにだけは改善希望。タレも同様。 そして久しぶりの卵かけごはんにユッケを乗せてパクり、、、ああ至福のひととき。 コスパ最高、肉質最高、ビールと言えば焼肉、焼肉と言えばビール。必ずまた来まする。 そうそう、味付けはもう少し薄めでお願いね。 #タイ赴任 #焼肉 #レバ刺 #センマイ刺 #ユッケ （2019.08.25.Sun）

バンコク出張。同僚が肉食べたいというので、歩いてて見つけた焼き肉屋に。自分の名前を呼ばれてるようで、ふらっと入っちゃいました。長方形のポータブル炭コンロが出てきて、肉をトングで焼く普通のスタイル。焼き肉店は久しぶりだったので何だか嬉しい。物価が高いシンガポールなら数万円かかっちゃうぐらい食べましたが、ここはさすがバンコク価格。お腹一杯頂きました。ここは使えますね。

後輩と残メシがてら会社の近くに呑みに。 向かった先はタニヤ、パッポンの先の飲み屋が集まってるエリア。 鳥波多、かつ真、笹弥、mango tree、Coca Restaurant etc.の中から選んだのはココ。 タイまで来てまたもや、、、ザ・居酒屋です（笑） ■タン塩 220THB ■シマチョー 160THB ■豚タン 55THB×2 ■ホルモン 160THB ■豚レバー・きんかん 45THB×2・45THB ■フライドポテト(L) 150THB ■自家製厚揚げ 80THB ■桜海老のねぎ焼き 135THB ■焼きビーフン 92THB ■角ハイボール 110THB (+Service charge10% +VAT7%) 居酒屋、焼き鳥、やきとん、そして焼肉。 こっちには結構ありがちな、なんでもありの居酒屋です。 けど、炭火焼の焼肉まで揃えてるってのはさすがに珍しいかも。 いくつか頼んだ中で個人的に気に入ったのは、タン塩＆豚タンのタン兄弟。 普段はそんなにタンって食べる方では無いんだけど、ここのは牛も豚もタンが旨かったな～。 あとは久々に食べたフライドポテトね。 かなり揚げすぎなくらい揚げてあって、カリっと感が個人的にはドンピシャ（笑）！ タダの居酒屋だと思ってナメてたけど、意外と楽しめましたよ。 また来まっす。 #タイ赴任 #居酒屋 #焼肉 #焼き鳥 #やきとん #煮込み #センマイ刺 #もつ鍋 #鍋 （2018.02.08.Thu）

半年ぶりのバンコク伊藤課長です。 駐在員に「なに食べますかねぇ〜」と問われ、何となく「焼肉？」と応えてしまいました。 バンコクの焼肉ではまだこちらがオススメだそうです。 和牛のロースや特上バラ、トモバラ、カイノミなんかを組み合わせた松セット3580バーツ。なかなか贅沢です。わざわざタイへ来ての和牛！ 壺漬けロース480バーツも美味しいんですよね。USビーフだけどタレの味が良く回って柔らかいんです。 キムチとご飯ものは日本並みとは言えませんが、飲めない駐在員がスィーツを注文。これが不思議と美味いのです。アリエナイ！と思ったのですが、不思議とバンコクではアリと感じます。 完全日式焼肉ですが、明らかにタイ風であることを評価します！