【（移転）コロナ禍の影響がここにも、、、】 普段ランチは会社の社食で食べる（100%タイ料理）のだが、この日は外に食べに行くことに。 サラブリ県というバンコクから100kmほど北の工業団地の中に会社はあるので、その近くのレストランと言ってもあまり多くは無い。そしてこれまた基本的にはタイ料理。当たり前だが。 そんなこの日に向かったのは、マイベスト2018にも入れた地元の人気タイ料理レストラン。 中でもイチ推しはレンと呼ばれる、酸っぱ辛いスープに豚のバックリブをこれでもかと柔らかくなるまで炊いたものを入れたスープ。これにシンプルに白米（言うまでも無くもちろんタイ米）と一緒に食べると感動的に美味いのだ。 が、久しぶりに店に行くと、店内に先客2人組が1組だけ。以前は客でごった返していたのだが。 コロナ禍で在宅勤務に加えてレストラン内で食べることを敬遠しているからに違い無いだろうが、こんなに客が少なくて大丈夫だろうか。バンコクでもコロナ禍で閉店に追い込まれた店が数多くあるが、こちらも心配である。 ■レン・スープ 80THB ■カオ・パット・カナー・ムーグローブ ■パット・ママー・キーマオ・タレー 何となく嫌な予感がしていたのだが、予感的中。 コロナ禍で客足が減ったから味が落ちたのか、それとも味が落ちたから客足が減ったのかは分からない。 が、あんなにも柔らかくほろほろになるまで炊かれていた豚肉が、この日は筋張っていてカタい。これは食えないなってくらいのレベル。 前者であることを祈って定期観測していこうと思う。 （現在は客足もかなり戻って、柔らかほろほろ豚肉が復活しております。ご安心を。） #タイ赴任 #サラブリー県③ #タイ料理 #イサーン料理 #เล้งแซ่บ(Leng) #ムーグローブ #ママー #パットキーマオタレー #Saraburiランチ （2021.10.18.Mon）
口コミ(3)
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糖質制限104日目。 工場（会社）の近くのレストラン（食堂？）を新規開拓。 ちなみに、工場はバンコクから車で約1時間半、距離にして約100Kmあるので、近隣に日本食レストランは皆無。 ま、個人的にはタイ料理が好きなので、平日ランチに日本食が食べられなくても何の問題も無いんだけど（笑） で、この日のランチはメニューがタイ語表記オンリーで良く分からなかったので、何となくイメージを日本語で書いてみた（笑）（注文は全てタイ人の同僚にお任せ。） ■トロトロになるまで煮込んだ豚バラが入ったスパイシースープ 80THB ■豚肉の煮込み ■チキンウィングのから揚げ 60THB ■豚肉の生姜焼きみたいなやつ ■ラープ 60THB ■タイ米 で、そこまで期待してなかったんだけど、このスープが激ウマ！！！ あっさりお出汁でちょっと酸っぱいんだけど、そこにピリッとプリック（唐辛子）が効いていてめっちゃうんまいっ！！！ そして具の豚バックリブがもうとろんとろんのほろっほろなもんで、これまたウマー！！！いです。 このスープにタイ米をひたして一緒に食べると、、、もう至福のひととき。 2枚目の豚肉の煮込みも、これまた柔らか～く炊かれててウマー！！！ ヤバい、糖質制限中なのにゴハンが進んでしまう、、、（笑） オープンしたてみたいだけど、この店かなりイイ！！ 再訪カクテイ！ パーソナルジムのトレーナーのひとこと。 「揚げ物やタイ米は避けたいところでしたねー。タンパク質はしっかりとれているので野菜はもう少し欲しいかと！」 #タイ赴任 #サラブリー県③ #タイ料理 #イサーン料理 #เล้งแซ่บ(Leng) #Saraburiランチ #マイベスト100 #マイベスト2018 #BO'DI:K （2018.06.15.Fri） （69.05kg (▲6.85kg)／18.8% (▲5.6%)）
【（移転）タイNo.1レン・スープ 】 糖質制限終了後32日目。 先日会社（工場）の近くで食べたレン・スープがイマイチだったので、これまた会社（工場）近くのもうひとつのレン・スープの美味しいローカル・タイ料理屋へリベンジランチ。 タイ人のオーナーもいい加減自分の顔を覚えてくれて、レン？ガパオ？といつも注文してるメニューでいいか聞いてくる仲。日本から遠くタイの中でも更に日本人のほとんどいないこのローカル・エリアのローカル・タイ料理屋のおっさんに顔を覚えられる。ちょっとほっこりする瞬間。 この日は定番のレン・スープ、ポークバックリブの煮込み、ガパオ・ムー＋カイダオに、初めて頼むトウモロコシのソムタム。さてさて。 ■レン・スープ 80THB ■トウモロコシのソムタム 50THB ■ポークバックリブの煮込み 60THB ■ガパオ・ムー＋カイダオ 50THB ■チキンウィングの唐揚げ 定番たちは相変わらず高レベルで特にレン・スープ、ポークバックリブの煮込みはどちらも柔らかく炊かれた豚肉が最高に美味しい。レンは酸っぱ辛くて煮込みは甘めの味付けでどちらも日本人にバッチグー。この店そのまま日本に持ってっても繁盛すると思うのだけれど。 チキンウィングの唐揚げは見た目フツーでしょ？でもね、この衣がスペシャルなんですよ。これ何付けて揚げてんの？ってくらいクリスピー。タイ人はクリスピー好きですからね。（タイのKFCではオリジナルチキンよりもスパイシークリスピーチキンの方がスタンダード。）このクリスピーさはクセになる美味しさ。ハマるわー。 そしてお初のトウモロコシのソムタム。日本だとソムタム＝パパイヤのサラダ、だけれどこちらでは何でもソムタムにしちゃいます。今回初めて食べたこのトウモロコシのソムタム、甘いトウモロコシとソムタム独自のスパイシーな味付けが素晴らしいハーモニー。これ気に入った。また頼もっと。 相変わらずこの店レベル高いわ。こんな店が会社（工場）の近くにあることに感謝、感謝。 #タイ赴任 #サラブリー県③ #タイ料理 #イサーン料理 #เล้งแซ่บ(Leng) #Saraburiランチ #マイベスト100 #BO'DI:K2 （2019.01.24.Thu）
