更新日:2023年01月08日
バンコクの中華街の名店が運営する、チェーン店のオススメは 海老ワンタンにお粥です。フカヒレなども安く食べれるので嬉しいお店。 今日はチキンのお粥に、プリプリの大きな海老が丸ごと入ったワンタンの汁無し麺。 海老がジューシーで、大満足。
バンコク初日の夜は 取引先と中華で打ち合わせ( ̄▽ ̄) インターコンチのサマーパレスは 香港に本店があり 基本的になんでも美味しくて 秀逸な中華料理店なんだけど こちらのオススメの一皿が 海老チリならぬ海老ワサビ(≧∇≦) 下手な海老チリより遥かに美味ですよ〜 ♡♡♡ そして忘れてはならないのが こちらのマストデザート! 香港でも一世風靡した タピオカ入りマンゴースープの バニラアイス添え♡♡♡ カットフルーツも散りばめられた 濃厚なマンゴースープが美味すぎる(≧∇≦) 久しぶりだったけど大満足! at SUMMER PALACE@インターコンチネンタルバンコク
中国料理 : フカヒレスープ 1300円 チャーハン300円とお手軽値段だし美味しい
バンコクで安くて美味しい海老ワンタンメンのお店。 タイはとても海老が美味しいので、海老ワンタンは日本の負けです。ワンタン一つは、7~8センチの大きさで、食べ応え満点。 プリプリの海老が口の中で踊りますよ。
ショッピングモールの一角にあるカジュアルな中華レストラン。 そんなに期待しないでフラッと入ったら意外な美味しさにビックリ! ニラの効いた水餃子、あっさりしたサンラータンスープ。そして是非試して欲しいのがお粥。 おだしがよくて、優しい味。 次回は大人数できていろいろ頼みたい。
バクテー(肉骨茶)+ご飯(小) バンコク郊外にある、バクテーと飲茶のお店「カイシン ディムサム」。 オーダー後すぐに、パクチー・ネギ・葉物野菜の皿と、土鍋にグツグツ煮立ったバクテーを入れて持って来てくれる。 一口目にスープを飲むと、漢方とパクチーの香りが口に広がる。 しばらくすると、ピリリとした辛さ。これが心地よい。 肉は一口大、小振りのスペアリブ。よく煮込まれていて肉がスルッと骨から取れる。 具は、エノキ・椎茸・湯葉・パクチー。 人気店のようで、ひっきりなしにお客さんが来ていました。 有名人と思われる人の写真も飾ってあったり。 場所はBTSウドムスック駅徒歩5分ほど。 この辺りにくる観光客はほとんどいないからか、メニューはタイ語のみ。店主らしき女性は英語を話せます。 バクテーは120B、飲茶は一品22B、ご飯(小)は18B。 どローカルなお店だけど清潔感もあり。 数人で飲茶をつつきながら飲むのも良さそうです。 #パクチー #東南アジア現地メシ
高級中華ランチバイキングです。プロンポン駅に繋がるエンポリにあります。同じようなお店では、上は800B、下は400B。590Bの1800円は中堅かしら。 兎に角海老を使った点心はバカ美味です。ちょい辛の酢辣湯は胃を刺激しますし、サッパリした炒飯も美味しい。 日本人にとって残念なのは、汁そばがない事と、ビーフンが幅広の物しかない事です。些細な事です。 デザートにメロンシャーベット頂き、2時間かけたランチは大満足でした。 タイとは思えぬサービス、眺望、雰囲気、さすがエンポリです。 再訪必須!
干し鮑が、飲茶が、なんでも美味しい中華の名店。 香港で、食べるより美味しい店。 3週間前に予約して、ようやく来る事出来ました。お金持ちの中華系タイ人が、楽しそうに食事しているのを見ると、店の実力がわかります。 特に、野菜が素晴らしい。 #マイベスト2013
タイで食べる海鮮中華 出張者と一緒に仕入先さんと8名で豪華な海鮮中華をご馳走になりました! バンコクの繁華街タニヤから少し奥まった道にあります。 まずは生姜をモチーフにした冷菜にビックリ!周りに蟹身やクラゲ、銀杏などをあしらった一品! 続いて伊勢海老?こんなでかいの見た事ありません。インドネシア産と言う事ですが、まずは刺身で頂きましたが、甘くて美味しい!同時に野菜を煮込んだ鍋が出て来て、しゃぶしゃぶで味わいましたが、当然甘さが増します。 後から鯛の刺身が出て来て、同じ様にしゃぶしゃぶで食べましたが、まったく臭みが無く美味い! 『タイだけに鯛!』と言うギャグも耳に入らないぐらい美味しいです。 更に余った海老をスープに入れて頂きました。なんと上品な味のスープ!美味し過ぎます。 続いて、丸々太った北京ダック! ここはお店の人が巻いてくれて、出してくれます。更に余った鴨肉を酢豚の味付けで頂きます。 北京ダックは別にして、香港通が言うには、これは香港風だ!と言う美味しい中華でした! 最後に先日皆を連れて行ったタイ料理店でも味わったカオニャオ マムアン!マンゴーに餅米と言う組み合わせに最初はこわごわ手を出していた出張者もすっかりはまり、餅米だけでも美味い!と大喜び、更にまさに時期のマンゴーの甘いこと、甘いこと! 皆すっかり満足! まだまだ知らない名店があるのだな、と反省するバンコク駐在3年目でした。
バンコク出張。駐在員さんに連れて行ってもらった中華料理店。鶏肉を揚げたものを唐辛子と炒めたラーズージーはビールに合う!!〆に食べた大学芋は揚げたてのサツマイモを熱々の水飴に絡めて、水につけて水飴を固めて食べるもの。うまうまなので日本でも流行らせたい一品でした!
フカヒレや燕の巣が格安でいただけるバンコク中華街の店。活気がある感じでいいなあ。店員さんのユニフォームもモダンレトロな感じで癒される。ラーメン、小籠包などあり家族でもいける良店。燕の 巣のデザートは初めて食べたが臭みとかなく普通に締めによし!!
日本人に人気の華天閣系列のちょっと高級中華料理店です。店構えもちょっと立派。 今夜は宴会です。 薬膳、フカヒレ、北京ダックもありますが、会社仲間の宴会なので高級料理はなしです。 とても穏やかな味付けで人気の理由がわかります。過度に濃かったり辛かったりする味付けではありません。回鍋肉もしっかり味がついているのに、日本よりさっぱりしているくらい。エビと春雨の煮込みはむしろ甘いくらい。この料理、タイでは激辛が多いと思っていたので意外です。 最後に食べた焼きそばは、麺の食感もよくさっぱりした塩味で大変美味しいものでした。 ごちそうさま。また来たいな。
玉子入り肉まん 『猪肉末咸鸭蛋』 先日中華街ヤワラートの本店で 帰り際に買った肉まんが大変美味しくて、本日はこの百貨店内にあるお店で、点心中心に注文! 本店が食堂っぽいのに対し、 このお店はきれいな中華レストランの趣きです。 この肉まんは、中国でも見た事無いのですが、豚のひき肉以外にも 良く月餅で使われている玉子も入っています(塩味のアヒルの卵です) 点心は、飲茶式にいろんなものを 運んで見せてくれたので、 久々に骨付きのリブ肉などをピックアップ! じっくり煮込んだリブ肉は 薄味ながらも甘くて、黒胡椒が効いておりとても美味しい! (広州出張時代は必ず食べていた一品なので、これがあること自体嬉しい限りです) 定番のフカヒレは本土と違い、相変わらずの薄味。香菜をたっぷり入れたり、本日はタイ人に真似て胡椒もかけてみました。何よりじっくり煮込まれた椎茸が美味しいです。 これまた定番のプーパッポンカリーも頂きました。 エビのフライ入りサラダ 『炸虾肉萨拉』甘いマヨネーズがかかっていて、りんごなど果物が入っていました。 最後はデザートに、これもタイ式にアレンジされた甘いゴマ入り団子(汤圆)が入った生姜スープ『芝麻姜汁甜汤』本当に生姜が強烈に効いたスープです。 バンコクでも手軽に中華の食べられるお店を発見し、大満足でした。
中華丼のセットにシンハー生ビール大を付けました。なんと465バーツ。高ぁっ! 中華丼セットは220バーツ。生ビールと税金かチャージで245バーツですか。日本の味の再現度合いではかなり優秀なお店です。 餃子はほとんど日本と同じ。中華丼も丼で盛られ、汁気にまみれて見えませんが、味も具材も日本のモノです。海鮮の海老はむしろ日本より大きくて、良い意味でタイらしいですね。 それにしても500バーツはちょっとなぁ〜。王将へ行く意味が日本とは変わってしまいそうです。
Ho Mok Talay ホー モック タレー。魚介たっぷり、ミントたっぷりの爽やかな魚介類カレーです。パタヤの新鮮な魚介とミントの味と香りで生臭が全く有りません。とても食べやすい、素晴らしいカレーと、スイカのスムージー。リゾートのパタヤにぴったり。
買い物ついでに鼎泰豐のバンコク1号店に行ってきました。 あまり超有名店に行くことが無い私ですが、やっぱりこの「鼎泰豐」って赤い字を見ちゃうと引き寄せられちゃいますよネ。 しかもこの店って、ついつい頼みすぎちゃうから困ったもんです。 セントラルエンバシーに2号店がありますが、あちらにはナカナカ買い物しに行く事は無いもので、未だ入った事が無いですが、是非行ってみたいです。
深夜まで営業、お肉ともやしがたっぷりのもやしラーメンがオススメのお店
[タイ バンコク] 美味しくて有名と言う事で行ったタイの〆に食べたラーメン。取り敢えず1番辛いラーメンと頼んでみたけど、飲み過ぎの後でもツルっと食べれました。 #〆ラーメン #深夜営業 #バンコク #タイ
バンコクのBanyan Treeホテル60階に在る天空レストラン、『BAI YUN』。 来る度に近代化するバンコクの夜景を一望出来ます。 お料理は広東料理がメインの中華。どれもバンコクの香りがたっぷり。 階段を一つ登った屋上にはオープンテラスのバー。空に手が届きそう。ロマンチックなムード、カップルで溢れています。 デートやサプライズ接待にお薦めです。
【 〆に二郎がある中華居酒屋 】 この日は某海の上の保険会社の方々とタナシティでゴルフをした後にバンコクに戻って昼メシ、昼呑み。 向かった先はトンローにある中華居酒屋タカキ。 ■井上式豚ラーメン(麺ダブル、味付きうずらの卵6個、ヤサイ・ニンニク・アブラ)289THB+50THB+60THB ■こだわり担々麺 219THB この店は以前は担々麺が名物だったのだが、今や二郎ラーメンにその名物の座を譲っている。それくらい完成度の高い二郎系ラーメンを出すのである。 この日は4人でしこたま飲んで食べた後に、さて〆ますか、というところで満場一致で(いや私の意向に引っ張られた感もかなりある)二郎系ラーメン(正式名称は井上式豚ラーメン)をオーダー。 4人いたので、麺ダブルにうずらにヤサイニンニクアブラとこれ以上ないくらいにスペシャルな一杯。 見て下さいよ、この素晴らしいビジュアルを。 ここタイなんですよ、タイ。 これがまさかタイで拝める日が来るとは。 そしてビジュアルだけではなく食べても美味いんですよこれが。麺はしっかり専用の太麺、スープは非乳化系(個人的には乳化系のが好きだが)、プルプルのアブラ、てんこ盛りの野菜、そしてチャーシューは分厚いのがどーんと。 まあモチロン本家本元の二郎には及びませんが、それでも海外でこれが食べられる幸せを噛み締めながら4人で美味しく完食。 以前の看板メニューである担々麺もやはり美味しかったが、個人的にはモチロン二郎推し。 タイに来て二郎を食べたくなった(もしくは二郎収集癖のある)そこのジロリアンのアナタ、ぜひお試しあれ。 (二郎ラリー: 前回行った二郎(系)@熟成醤油そば 和久) https://retty.me/area/PRE999764/ARE1025/SUB102502/100001458267/53272658/ #タイ赴任 #バンコク都① #昼呑み #中華料理 #居酒屋 #二郎 #ラーメン・つけ麺 #ニュータンタンメン #担々麺 #餃子 #ニラレバ #アジフライ #マイベスト100 (2022.03.06.Sun)
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