スイスのピザの人気6店【穴場あり】

スイス・ビエンヌ/ビールにあるイタリアンレストラン。ここビエンヌはオメガの本社のあるところ。なぜかイタリアン・レストランが数多い。大体はイタリアからの移民の方がお店をやっていると思われる。こちらのIL RUSTICONEもたぶんイタリア系の方がやっている。 一人で訪問。ピッツァを食べてる人が多いが、パスタ気分だったので茸のタリアテッレを注文。マイルドでなかなか美味しい一皿。量の多さにいつも戸惑うが、結局は完食している。ただ、お腹一杯過ぎて前菜やデザートはいつも頼めない（笑）

この季節、スイスの季節ものとしてホワイトアスパラガスが有名ですが、もう一つ、モーリョという小さい葡萄のようなカタチのアミガサタケの地元種のキノコがあります。 このモーリョ、シメジのように味が濃くて美味いのでソースにして仔牛のグリルにかけたヤツが抜群に美味い！ホワイトアスパラガスを食べたら、次はモーリョだ〜♪っなワケでコチラへGO ! バーゼル旧市街地にある、落ち着いたスイス料理専門店で雰囲気抜群です。 スイス、特にバーゼルはドイツとフランスに挟まれた国境の街なんで、料理の味はイイとこ取り。フレンチほどバターが強くなく、ジャーマンほど塩気が強くない。だから日本人の味覚には合いやすいと思います。 皆んな飽きずにファーストプレートはホワイトアスパラガス&オランディーズソース。やはりコイツを食べちゃいます。 次に仔牛のソテーにモーリョソース。キノコ味濃厚のブラウンソースを絡めて、きめ細かな仔牛の軽めのジューシーな肉質の相性はバッチリ！ヤバ過ぎの美味さでワインとの軽い無限ループが始まりました(^O^)／ これはホワイトアスパラガスと共に外せない季節モノ。この時期、スイスに来たら是非。

あ〜、バーゼルに居る間に、あの肝ソースとロスティが食べたい〜♪っていうことでライン川近くのコチラへGO ! ここは地元の大衆食堂っていう感じの店で旧市街の奥まった地域。石造りのアパルトマンが集まった真ん中にあって、いつも地元のオッちゃんやオバちゃんが集まって食事してたり、ワイン一杯飲みながら新聞読んでたりしてます。アジア人や黒人は見たことが無い、本当に観光ガイドに載る気配も無い店ですが、食事は抜群に美味い！ 店主ガイド南イタリア出身なんで、ピッツアがモチモチ、カリカリでヤバ過ぎです。ピッツアマルガリータを美味しく頂いた後は、仔牛のスライスに牛肝ペーストをベースにした赤ワインソース。これが玉乱〜〜ん！ 幾らでも赤ワインが進む無限ループです。これをジャガイモを網目にしてオーブンで焼きこんだロスティに付けて食べると、また玉乱〜〜ん！で完璧に昇天しちゃいます。 スイスのB級グルメも、かなりヤバイっす♪ バーゼルで大衆食堂を満喫するなら是非。

スイス・チューリッヒに行くと必ず立ち寄るカフェ。 中心部からそう遠くなく、乗り換えによく使うBellvueのトラム駅のところにある。 スイスでは珍しく営業時間が長く（AM6:00～0:00)、Wifiが余計な登録等なく使え、珈琲が美味しい。パンやパニーニなどの軽食も充実。

フランス・コルマールにあるイタリアンレストラン。アルザス地方としては珍しくちゃんと美味しいアルデンテのパスタが頂ける。アルザス料理に飽きたら是非。

<チューリッヒぐるぐる⑤ イタ飯ランチ> あ〜ピザの写真を撮り忘れた…チューリッヒのダウンタウンを中心に3店舗あるコチラは、もちろんナポリ料理の専門店。ピザが抜群に美味い！生地のカリッと感とモチっと感が実にナポリな味わい。前菜のモッツアレラとトマトのカプレーゼ、野菜のアンティパストミストも抜群の美味さ。スイスのドイツ語圏ですがイタリアンを食べると塩辛さが目立ったりパスタがヤワヤワだったりするがチューリッヒは別。リアルイタリアンが食べられる店が多いのが嬉しい！ チューリッヒで リアルなナポリ料理を楽しみたいなら是非 #シルバーウィークキャンペーン #ピザ美味い！ #モッツアレラ抜群！ #コスパ良しの名店