スペインのジローナにある、予約は実質不可能と思っていたこちら。思わぬところからお誘いをいただけたので、急遽スペイン旅行を組むことにした。予約してくださった方は、カンロカのHPを毎日見て空きが出ないかチェックしていたそう！ 実際訪れてみて。大きな期待をはるかに上回る、一生もの、唯一無二の希少な体験となった。ランチのためにバルセロナを朝10時に出て、戻ってきたのは夜10時。レストランに滞在していたのは、約8時間。1日がかりの、食事の枠を超越した体験だった。食をテーマにしたリゾートを訪れた感覚でもあり、次々と繰り広げられるエンターテイメントを楽しむ劇場のようでもあり。それでいて、料理の味自体もしっかりおいしかった。 サービスはなんと、日本語のできる若い女性がついてくださった！フレンドリーでやわらかな物腰のかわいらしい方。サービスは、演出以外の部分は終始控えめ。同席した方が、どこか懐かしさを感じさせる力、団らんの時を提供する力がすごいとおっしゃっていた。言われてみればたしかに！空気のようで、ともすると見過ごしがちなんだけど、さりげなくそれぞれのテーブルにとって最高の雰囲気を作り上げる力、一流の技術だと思う。 今回いただいたのは、Feast Menu（ごちそうメニュー）。215€のコース（税・サービス込み）、28,369円（アルコールなし）。この体験の深さを考えても、同じくスペイン三ツ星レストランである、バルセロナのlasarteのランチは30000円超えたことを考えても、この値段は破格だと思う。 最初のアミューズ ★9.5 The world: アンティークな地球儀が登場。 木の板に国名が記載されていて、それぞれの国の特徴を表すアミューズが用意されている。右から左に、 Turquia: lamb, yourt, cucumber, onions with mint Peru: "Causa limeña"ポテトサラダ、ホワイトチョコ ☆9 Korea: panco fried bread, bacon with soya sauce, kimchi and sesame oil 残りはタイOR日本。ここでクイズ登場。どちらがタイでどちらが日本か、アミューズを味わいながら考えて、それぞれの国名が記載されているところに柄を合わせると、地球儀がぱかっと開いて、別のアミューズが現れるしかけ。こういう遊び心、モダンスパニッシュっぽくて大好き♪ちなみにクイズはすごく簡単＾＾ Thailand: thai, chicken, coriander, coconut, curry and lime ☆9Japan; miso cream with nyinyonyaki メニュー名からして人形焼きからインスピレーションを得たようすだけど、実際はたこ焼きくらいかりっとした生地だった。 それぞれの国のゲストに合わせてアミューズを変えているのだろうか。。 こんな感じで遊び心あふれる絶品メニューが次々と続く。
口コミ(1)
オススメ度：100%
